- 妈米
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婆婆是四川人，很会做吃的。下面这道汤圆，全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作，首先将糯米泡一星期左右，每2天换一次水；泡好之后将水沥干，打成浆，用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上，之后再放在桶上面滴干水，然后再拿出来晾晒。2 g( ^: P2 i5 z4 d# ]* |
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( Y$ _' c! E% V* ?2. 正在晾晒的汤圆粉
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3 s0 g9 D) Y0 ~7 E. S& R1 \- M3. 要做汤圆啦，取些汤圆粉和面，和好的汤圆面8 T. q: [. u- _2 R* P# `9 |
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% V+ P, d# M# _: `" k% ~# E红糖花生馅
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/ ^5 L- ^ s6 X. Q( t1 t开始包汤圆
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包好的汤圆
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下锅里煮9 k" W$ r8 R2 `+ G& T
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煮好啦，成品图: y, B! u5 f k3 {1 ~, o }
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自己做的，零添加，好吃又卫生
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发表于 2014-11-13 10:42
