- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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9 j' G a+ E/ Q' r* a, h1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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9 G1 x) E$ ?' ?. a2 \% d2. 正在晾晒的汤圆粉
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$ u# s0 Y+ [; O+ n f3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
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红糖花生馅4 p) z+ \ l9 @% L/ [) S
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/ }/ E/ `9 i3 @) E5 K- r开始包汤圆' _9 S6 v3 u9 U( O: e. [
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包好的汤圆. Z% S' v' K8 J: c/ B6 D
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下锅里煮
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煮好啦,成品图1 g6 F/ D5 {2 I! x
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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