- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。" F: g2 B* P6 i4 u! ~
* A7 @% F' }+ f6 A- W K: d1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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2. 正在晾晒的汤圆粉
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3 Z( T7 R4 d( b$ h2 f; h! M3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面5 C( f9 U2 }( r) d
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红糖花生馅8 m; v6 C# v* o5 U0 n# `' m
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开始包汤圆; p1 U0 K! R, k6 L6 t1 b+ K
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& Q+ k T; ]# Y7 K包好的汤圆3 H8 h5 U+ `7 U9 D7 l
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下锅里煮+ J1 r$ B! E% ^, U3 e. d
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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