- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。9 }6 c9 s, g. ]) h( Y2 y/ ?
! i6 }3 u7 _: \7 b* I1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。. x$ K2 l. v1 W+ O; q2 I
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2. 正在晾晒的汤圆粉
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6 r3 z, n, @4 ^4 Z5 a, a+ S' h, e3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面9 K* M7 w" U& q! f! U, M
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开始包汤圆
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包好的汤圆5 M1 g, j' p, b8 e
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下锅里煮
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煮好啦,成品图
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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