- 妈米
- 2315
- 经验值
- 1915
- 在线时间
- 253小时
- 宝宝生日
- 2013-09-25
- 注册时间
- 2014-8-30
- 帖子
- 540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2168
- 精华
- 1
- UID
- 21988422
   
- 宝宝生日
- 2013-09-25
- 帖子
- 540
|
婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
" H6 X, j ?4 S. \2 e4 S
( G4 v7 o/ \" a1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
w( S% P* r: _, c- [& l/ P
. C/ u: A. n5 z) Y7 l1 `4 I% ^
$ I+ Y) d" B' R o0 ?+ K! N4 Z
' {; o4 J1 V& x# Y1 E4 w6 j
6 c# V9 {" M5 i% o' M0 |' M. |. D! h# P9 n( e2 H
2. 正在晾晒的汤圆粉2 k# f) f" z# }# V! y! P
3 J0 s7 K. C6 i, b
/ z0 s$ P6 ^# l& l$ F& Q3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面+ e' r2 [! n0 G, M# g# `- y- z
) u3 {: _# }% D! s* }6 R a
3 s3 S: j3 z5 I" i
6 C% h9 ?. g% {! q! N5 O( |0 ]' c( ?# Y) q- f7 u; Y
红糖花生馅
" c5 T; z9 p4 S. ~3 Y, P) t6 m% M9 `2 g3 r
. q9 i* v' n: W% o- |# D h' H7 \1 a3 ^8 ^" g% l
) g5 F8 C9 v6 X0 m- V/ y$ m开始包汤圆
+ Q1 O, g" E6 l$ A8 L! s) K! M* d2 g+ ]' m
; ^0 R3 i* k8 h
' W% O) _$ k9 B& w& K
g& G- n4 P) Z: v: |& n包好的汤圆
" e5 q, H- Q& Q
& Q4 h7 w' L* h; Q, V. F, ^& C. M
$ c8 U# [2 }& g+ X7 n. ~* L5 t0 f! ~& K& g$ |
下锅里煮
$ X9 ^, i: l( r6 u$ ?
) }! t v( M, w* w6 R( y+ g
% _! V3 _ D D
: `/ y5 q4 j6 `% C6 n0 g3 R3 W A9 r' j* w
煮好啦,成品图& j! G1 r$ K' ~" m
# m* d2 f8 _ O+ }; Q2 ~
( O5 k/ r$ d( G6 h" N
; _2 X+ [+ n# p; S) B& q) i8 U
! ~ b6 n* i( O- Y! X' A. `6 r) x4 z7 W0 g7 m
. D0 q6 n7 N/ n# U3 m6 {自己做的,零添加,好吃又卫生" F9 N& |& s, K! M0 B3 E) _$ ^ v
|
|