- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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2. 正在晾晒的汤圆粉5 i/ b5 v; z7 F: ^# T$ w
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/ n! r' L4 n- I+ W8 [( X! \. e3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面1 Q7 B4 @2 e0 V
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红糖花生馅
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下锅里煮
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煮好啦,成品图
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