- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。! p# _& ?. k' c* @
, J8 K4 q7 j \( N( r1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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2. 正在晾晒的汤圆粉, U' b" Z3 D8 ^5 R" R' I4 a* J
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1 A; c2 b9 x' T% o# N( g2 V) \) @3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
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开始包汤圆. R3 ^; v. L3 F% ?4 e% S8 ?
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包好的汤圆( W( G) Q8 `7 o
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下锅里煮6 I6 U+ d& x5 {, l
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; x6 w0 t/ p/ D自己做的,零添加,好吃又卫生: i3 ^0 b1 ^+ p( [( }7 a5 i) n
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