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高 一

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宝宝生日
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发表于 2014-11-13 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。; C( s  V6 |! K  F4 V

8 i& _  F) q- M. \) ]  |8 o1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。: b0 }* s/ F! o6 E1 Y/ r1 d

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( W) G6 H& ~$ N& N! K2 o3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
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0 [4 ]" _# ?( s开始包汤圆
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包好的汤圆
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下锅里煮
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