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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-11-13 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。" D! C: Y: R, t# h! |6 j7 G6 Y6 b. W
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。% i4 N* ]4 W' x: T2 A9 L

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2. 正在晾晒的汤圆粉7 X2 X( ~- D) d9 f
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面+ Y( @+ g% n1 Y; G
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红糖花生馅' B6 {- K5 N" p
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开始包汤圆% u2 L: B2 a  b- z

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包好的汤圆
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0 [5 Q, w; Y$ O" ^1 N+ B下锅里煮
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6 M& ?  w8 `0 W4 X) F% B/ v9 x煮好啦,成品图
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; e# W( K& l* r5 c* Z0 y自己做的,零添加,好吃又卫生( l0 d7 S* A7 t" F) o) |

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原汁原味,地道的手工汤圆
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