- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。. ?) X2 n/ B1 r9 ^6 U; ?5 T
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1 h5 ]# d3 Z7 n8 |: { ]* ?3 f2. 正在晾晒的汤圆粉" G; s/ U9 Q( a2 o! S# t1 ^
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" h; y4 Z# f7 N3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面4 t: `1 e. j8 F, X
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红糖花生馅+ s( _& T. ^) ~2 c+ W9 U
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$ ^& T* K6 b4 b/ M开始包汤圆
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包好的汤圆
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煮好啦,成品图* a% `" @: L2 S- { ]0 e
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/ Y3 u' J- [; X p1 R自己做的,零添加,好吃又卫生
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