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宝宝生日
2013-01-19 
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楼主
发表于 2014-9-22 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然想吃奶油蛋糕了,植物奶油的不敢吃,天然奶油的太太太贵了,味多美的8寸纯奶油的小200了吧,家里最近木有人过生日额,貌似找不出理由去买个蛋糕,自己动手吧,网上做了功课,花了不到300大洋买了做裱花蛋糕的家当,买着都肉疼,想想买一次能无限次做蛋糕哦,性价比还是蛮高的昂,裱花蛋糕真是看起来简单,真正裱起来真是让人头疼呀,戚风烤过了,脱模时底部让我弄出个大洞,蓝风车的动物淡奶油还是蛮好打发的,打发了500ml奶油,不小心让我打粗糙了,粗糙的淡奶油+带洞的戚风真心难抹平呀,真心没心情抹下去了,糊弄糊弄就摸完了,反正是自己吃也不妨碍哈,味道还是相当不错的,剩下的500ml淡奶油要快点吃掉,这次的戚风烤的还可以,虽然长的不是很高,但是也没怎么塌陷,八十分吧,这次的奶油到是没打过,记得第一次奶油打出来的是白色的,打过了是有点发黄的,但是这次没打粗糙,打完了还和上次差不多颜色的,抹出来的蛋糕还是不那么细腻,介是为嘛捏,用菊花嘴表上几朵花遮挡下丑丑的外表吧,第一次失败的图片就不上传了,真心难看呀,真心怕打击了正在学习裱花蛋糕mm的积极性呀,上下第二次的图片吧,虽然抹平后不是那么的细腻,几朵小花都遮盖了,hoho% m: G- A5 Z8 t
9 W$ f; j+ A& x4 K

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仙蒂公主 + 50 还漂亮啊!!!!

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九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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这个做的真是太好了啊,真心不敢学这个

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 @shmily 的帖子" s+ e2 g: R& g
3 X4 C, R, J2 l, @: E% A7 j
哈哈,只是外表好看呀,其实抹的真心不细腻,所以用几朵小花遮挡下吧,凑副着吃吧,不过味道是真真的号啊,真材实料,价格也比外面便宜很多
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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飘渺虚无 发表于 2014-9-23 11:27
1 N$ e0 ?3 }& J回复 @shmily 的帖子
3 o+ L' c3 t7 F" O: N- u7 z  _
& c* I; T- s$ G: p/ t哈哈,只是外表好看呀,其实抹的真心不细腻,所以用几朵小花遮挡下吧,凑副着吃吧, ...

8 |1 F% V! N9 u( w确实,自己做的还是最好吃的,哈哈,料足!

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宝宝生日
2014-06-06 
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怎么做的这么漂亮 一定好吃

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 小嘟嘟哒妈咪 的帖子4 Y' q% E- [+ D5 s: R2 C/ p- Q

7 Q4 ?- C( X6 `8 v嘿嘿,外面的几朵小花功不可没,其实里面抹的不怎么细腻,味道还是蛮好的,真材实料

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宝宝生日
2011-03-17 
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524 
我怎么就打不起来,冰桶、加奶粉都试过,总是打的不理想

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 雨燕的翅膀 的帖子
0 c( M5 ?9 i" j) D$ g1 B  t, `% O) q9 j: f4 A( w
我买的蓝风车的动物奶油,很好打发的,打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可,欧登堡的也大发过,也还可以,据说雀巢的不能打发裱花

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 华贵 的帖子
. H7 O' b, d" Z) ^4 e
3 D( i6 O) w, J* y' H我买的蓝风车的动物奶油,很好打发的,打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可,欧登堡的也大发过,也还可以,据说雀巢的不能打发裱花

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宝宝生日
 
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宝妈不错了,毕竟不是专业的吗,我第一次做觉得哪都不好,可是吃蛋糕的都说不错了

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宝宝生日
2012-03-03 
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500ml 奶油放多少糖呢

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 淡蓝色的云 的帖子
, ?* T, H# b4 ~# b
$ D1 ^! @9 o% Y按照君之的方子的话就是100ml放10g糖,不过我觉得太甜了,我减半了

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 皛鑫の麻麻 的帖子
3 E; _) Y8 X  I8 h' ~* R% c0 @7 s) a) ^
嘻嘻,只要吃蛋糕的说好吃,就有动力继续了

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宝宝生日
2012-03-03 
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回复 飘渺虚无 的帖子, C6 ]) [- s& }9 M3 i3 x
回复 淡蓝色的云 的帖子
0 P; W% Y( y% J: z( i5 ]* j0 S8 a/ H! q
. p% `/ x2 U. y9 p3 l按照君之的方子的话就是100ml放10g糖,不过我觉得太甜了,我减半了 ...
7 `- B* |( @. b5 Q: i9 M
嗯,谢啦。

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宝宝生日
 
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裱花蛋糕想说爱你不容易呀
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