- 妈米
- 3690
- 经验值
- 2430
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
- 2016-12-07
- 注册时间
- 2013-9-27
- 帖子
- 366
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2435
- 精华
- 1
- UID
- 11324610
 
- 宝宝生日
- 2016-12-07
- 帖子
- 366
|
" b- p$ F6 i' ]8 r P v
给孩子做的早餐，孩子大了，越来越容易挑食，我觉得什么食物，都得做的好看，好玩才能引起她的兴趣，于是。。。。我的厨艺越来越好了~, V9 o2 S* |. Q
; X$ f* z) s) J
1、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节）；2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮； 面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀
" F* y' \1 y1 w3 K/ D; ^: z3、撒葱花、芝麻和肉松2 @- U; ` r7 s% z8 N4 k7 t( D& q
4、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型； 卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘
" X3 y2 @! B4 ?1 V! c- M# w- b
- r0 M& o8 L# ~- J$ p* \2 [) V5 V4 Y6 i
/ l9 n& Y; k: p' y( w p7 r( y3 v6 D1 [
海带蛋卷
1 B R( Z" |) J' ?1、海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。 鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。
" G3 {3 s5 [5 v( ^8 T& s2、煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。 摆入盘中，佐以酱油同食。" ~8 Z* d* R; M |. {$ G1 z6 z# z
U' U- @% g( {( b/ S ~# K
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-11-6 15:46
发表于 2014-11-7 10:50
