- 妈米
- 2205
- 经验值
- 2005
- 在线时间
- 33小时
- 宝宝生日
- 2012-07-07
- 注册时间
- 2014-8-15
- 帖子
- 307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2038
- 精华
- 4
- UID
- 21102950
 
- 宝宝生日
- 2012-07-07
- 帖子
- 307
|
本帖最后由 繁星点点552 于 2014-9-24 15:03 编辑 |* F8 B! b: g" a* {- i
3 D) x8 {, A2 V' z3 L- W! Z
主料：胡萝卜两根、鸡蛋两个、面粉一碗
% a! d: z# p( T2 e: q调料：小葱数根（不爱吃的话可以不放哦）、生抽一勺、料酒一勺、植物油适量、盐一勺( |3 P2 {, y7 v& x% v
做法：
" [+ R7 [* P. I* [2 R1 ~1 准备原料。 w3 w" J" }% g4 |, v
g+ r& J4 t. l6 O! X
2 把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）。3 C' J* \" A% B N" }( _) q
2 m+ o H7 z5 i2 R! U6 ?
3 把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。
- |( I$ {$ D& w+ `* V
H, f' S" ?# g! x# R& g6 n4 V4 把胡萝卜碎也放进面粉里。7 T4 P& p6 {; `* E
' M" j; S7 a: N2 `
5 加一勺盐进去。
0 E0 L% K# O" k7 G7 Y: t
1 @1 q0 ~5 m5 K* X: K6 倒进去约一勺生抽。
8 K! p1 U$ R v8 A$ _, i% ~& }5 M+ Y" F% Z
7 再加一勺料酒进去。/ v, o1 I4 T. U! ^
" s$ S" f3 x" Q' \3 y7 U- N
8 盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。. f) |( A, q N7 M2 D3 c) Y8 J
. B! m( r* }+ `' z
9 饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。( Q, }) h* `8 N F3 y5 w h
5 Z, J) `. O3 _& A, l, d( [10 煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。3 A' l. B/ J0 B% Y! g) r
' _, L# T3 Q# `. [; e, {
|
|
发表于 2014-9-24 14:57
