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宝宝生日
2009-09-19 
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楼主
发表于 2014-9-19 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候,每次听到“冰糖葫芦”,很多小伙伴都会跑出来,跟着那卖糖葫芦的看,我们家孩子多,父母还真是无法满足,现在真的生活真是太幸福了,想吃什么,只要买来材料都能自己做还是女儿在幼儿园,老师教做冰糖葫芦来着,回到家就告诉我,她想吃,但是现在也只有小吃街才有吧,那就去买山楂,咱自己来做这冰糖葫芦,不就是熬糖浆嘛,没吃过猪肉,也见过猪跑,之前超市那里有人在熬,还看过呢,这下看来没白看,派上用场了。话不多说,看我的做法。( f$ ~4 H  k2 s$ J# p8 H1 U
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还是得先来个成果,馋馋你们,哈哈。
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回帖推荐

liubo_pipi 发表于27楼  查看完整内容

孩子妈,加两步,更好吃 第一步把山楂核去了 第二步把山楂上锅蒸两分钟 这样又好挂浆,又好吃哦
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 看着就流口水啦

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

九月

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2009-09-19 
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做法超级简单,五分钟就能让你吃到美味的冰糖葫芦了。2 ]8 ^0 Q2 s+ l4 X$ W5 [! ^! W
材料:山楂200g 、白砂糖适量 3 r  a- i( D3 A( I9 ?# [  O
步骤% `1 C$ d2 [3 Y6 h+ \
1.山楂洗净,晾干水分9 |* w0 @. I: B4 o; q& u, ^
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* x/ B, \, d3 \$ {1 r2.用签子串成串
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& ?) d1 V7 w6 Y7 P3.锅中放入糖,水- P' K# ^7 o- I/ L9 v) _& v* I8 A

2 W' A  s* h8 R( t# d1 L" ~

- @/ h1 U& z- Y8 p4.熬到糖水变得粘稠,放入穿好的山楂沾上糖液
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2 l& Q' I7 {1 b4 M

  S3 O9 F- l& R4 B4 E5.沾好的糖葫芦,放入涂上油的盘子中
# L4 c1 ~2 _3 u7 [) r4 H+ @# A
3 a: [2 t+ Y9 H# z) F# P

* S# s2 i8 r( J3 G: ~7 J( l6.晾凉即可食用
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2013-11-28 
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挂糖最不容易了
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睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12 $ l5 s7 V1 C- w1 X2 H; t- T, ?
挂糖最不容易了

' P& f: t6 G) x' V; n9 h% ?" T就拿着转,还行
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睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12 1 V- I- n  ~! j) N# R: {
挂糖最不容易了
* D; G& P  H4 n7 M; ?- H# u
主要是得趁着那个热乎劲,去挂,凉了不行,就得小火一直开着,还不能熬的太干,反正是不太容易
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2013-11-28 
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回复 @shmily 的帖子3 N: o/ M4 N3 C+ \6 l  H

" F  y; Q% q1 I& |是啊!超级佩服!

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2014-12-27 
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历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

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宝宝生日
 
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熬糖也是个技术活!
C妈 MW10776

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2010-04-23 
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认证代购团长

我做那个糖挂上去 黏不住,一会就化了。不知道那个步骤出问题了
团长编号 MW11750

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宝宝生日
2010-11-29 
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楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

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2012-02-14 
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做的颜色很好啊
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2009-09-19 
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欧阳桃 发表于 2014-9-22 21:43
$ w6 j" A/ t. y好看  现在外面卖的都是挂白糖的  卫生也有问题 自己在家做最好不过啦!
! j' v2 n& i; _# W% \  p) M
是啊,我这还没有去籽呢,因为我觉得吐籽也是一种乐趣,哈哈
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宝妈娃娃菜 发表于 2014-9-23 09:03 9 g+ Y: G2 n5 Y$ N: t) [. n3 o
历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。
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是啊,就得速度快一些
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windsnow80 发表于 2014-9-23 09:36 6 _: L! ]( ?( t
熬糖也是个技术活!
' G' ?8 F' o+ B; v; m
反正要弄好火,手里还要快
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2009-09-19 
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左C右C 发表于 2014-9-23 10:10 6 K, N, V: I# `' V/ i) c. Y; \6 U
我做那个糖挂上去 黏不住,一会就化了。不知道那个步骤出问题了

  n' O2 G' F: J3 a3 `2 I- `+ ~是不是太稀了,不好挂?
九月

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2009-09-19 
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左C右C 发表于 2014-9-23 10:10 4 g: o1 l' u+ p6 I" N: K
我做那个糖挂上去 黏不住,一会就化了。不知道那个步骤出问题了
+ _. ~- ~3 d+ |4 }5 `
我是宁愿稍微稠一点,也不愿意太稀,稠点顶多比较甜,稀了就是挂不上了
九月

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2009-09-19 
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雄枫冰寒 发表于 2014-9-23 10:12 4 u1 U8 M! H& m3 G# t1 R& h# y; e5 a
楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试
0 [' E" V" h: J  K7 }# P; v
现在到了吃的季节了,但是外面卖的还不多,现成的山楂,就自己做吧
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麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-9-23 11:14
) o+ T' B- l) J+ T5 g做的颜色很好啊
3 \1 q- I" U% O9 k& |# [1 J* p1 q
嗯,要是想吃瓜子,葡萄萄干,也可以挂一些
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秋天来啦,冰糖葫芦吃起来,小妞突然想起来吃糖葫芦,自己买山楂 ...
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