@shmily

记得小时候，每次听到“冰糖葫芦”，很多小伙伴都会跑出来，跟着那卖糖葫芦的看，我们家孩子多，父母还真是无法满足，现在真的生活真是太幸福了，想吃什么，只要买来材料都能自己做。还是女儿在幼儿园，老师教做冰糖葫芦来着，回到家就告诉我，她想吃，但是现在也只有小吃街才有吧，那就去买山楂，咱自己来做这冰糖葫芦，不就是熬糖浆嘛，没吃过猪肉，也见过猪跑，之前超市那里有人在熬，还看过呢，这下看来没白看，派上用场了。话不多说，看我的做法。
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还是得先来个成果，馋馋你们，哈哈。
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@shmily

做法超级简单，五分钟就能让你吃到美味的冰糖葫芦了。
) f2 c1 h+ E: a9 W7 M& k6 ?3 ~# K材料：山楂200g 、白砂糖适量
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1.山楂洗净，晾干水分  U1 J/ U. s0 w
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2.用签子串成串
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3.锅中放入糖，水
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4.熬到糖水变得粘稠，放入穿好的山楂沾上糖液
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5.沾好的糖葫芦，放入涂上油的盘子中
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! ~0 ]4 i: B+ e" m/ u6.晾凉即可食用
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睿睿妈妈08

挂糖最不容易了

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
/ [% h5 `  b4 d6 Z) j  u: C- Y8 h挂糖最不容易了

" G8 L' ]' b, r# U6 R* `
就拿着转，还行

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
- Q9 P+ z3 y' B挂糖最不容易了

+ J. H. H. p7 h3 v主要是得趁着那个热乎劲，去挂，凉了不行，就得小火一直开着，还不能熬的太干，反正是不太容易

睿睿妈妈08

回复 @shmily 的帖子- x- v  z- k! p, Q/ {7 B/ z

% X3 N/ t; `" t. f/ ~- l7 ]是啊！超级佩服！

宝妈娃娃菜

历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

windsnow80

熬糖也是个技术活！

左C右C

我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

雄枫冰寒

楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

麻麻最爱朵小妞

做的颜色很好啊

@shmily

欧阳桃 发表于 2014-9-22 21:43
8 a) [( ^  |9 y好看  现在外面卖的都是挂白糖的  卫生也有问题 自己在家做最好不过啦！

: K+ a  f# d) G- Y; r/ w
是啊，我这还没有去籽呢，因为我觉得吐籽也是一种乐趣，哈哈

@shmily

宝妈娃娃菜 发表于 2014-9-23 09:03 + A  o2 G% H4 |0 \. w
历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

# ^. U' O6 v7 j0 i是啊，就得速度快一些

@shmily

windsnow80 发表于 2014-9-23 09:36
8 l0 {) N/ x/ f8 T8 B) L熬糖也是个技术活！

! V) K  F6 Q" V0 z' l1 v+ t# _$ w; a
反正要弄好火，手里还要快

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10
; T$ x0 [. x* s' k2 W& k% S# R6 ]我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

1 J0 o2 c' l; Z. [3 }4 p. p是不是太稀了，不好挂？

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10 ) R; k. [1 P+ N% E
我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

3 _  D4 ~8 \+ u  A0 d9 X* G我是宁愿稍微稠一点，也不愿意太稀，稠点顶多比较甜，稀了就是挂不上了

@shmily

雄枫冰寒 发表于 2014-9-23 10:12
# q; T+ F/ ^2 ^* H7 ]! i# C* G" W2 J2 j楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

9 w( d7 M  o$ n8 v0 p现在到了吃的季节了，但是外面卖的还不多，现成的山楂，就自己做吧

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-9-23 11:14
. B' Y" @  ~5 P, b6 F& u- `( r5 ~做的颜色很好啊

, e# c5 `: J+ V  Z4 P/ j
嗯，要是想吃瓜子，葡萄萄干，也可以挂一些