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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑 - `0 k% j% K X3 W/ J) Q
3 w' W3 x% L) f" Y8 X$ B发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~ * o2 B% e3 F" t: P( |1 E2 z# D
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# g& l2 |$ [' f$ n, w周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干" G3 o1 R* ^* U8 I: a0 n
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+ }3 {6 M/ o6 \. G* b先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！
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准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水1 F3 R* L$ `- h: x M( s7 s+ l
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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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4 v- p0 f% n2 p5 M- [' A$ i7 T2 s倒入辣椒粉中，搅拌均匀. q0 t5 a( m* W! s
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀
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将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块- R9 a7 G: X0 v* s; v. j3 ~
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: [- S! f7 \4 o( f- b! O用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-18 16:10
发表于 2013-11-18 16:15
期盼中，哈~
，晚上回家买点先吃 哈哈
