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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑 " c+ c* o b& T' r* x/ j5 N& G
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发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~ , \1 h( |- ?& G
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周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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' N: |9 ?) h0 ^第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干
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先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！
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5 u3 T7 z$ D/ W y2 b; ]准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水( ^* s* t7 F+ B2 g, Q" d$ Z
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( I% u- K1 V+ k% {8 U4 W- e5 }一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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倒入辣椒粉中，搅拌均匀
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀* W/ K* }% v- R7 I
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. G$ X0 C5 h& Q4 _将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块' s0 ]: T% G0 _ i" H \
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% p) B/ A# W9 t用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用* V b5 m6 T- N5 a; b! [8 d
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发表于 2013-11-18 16:10
发表于 2013-11-18 16:15
期盼中，哈~
，晚上回家买点先吃 哈哈
