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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑
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$ C8 a, B" Y9 W, q发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~ r- x) g% g" v/ a1 U; I r
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0 D+ f J4 y% }* y7 C周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干
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先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！
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准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水 i& s6 H v! |, o0 [$ ~6 g
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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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7 `" o& G" Y/ C) i. T倒入辣椒粉中，搅拌均匀
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s" g: a0 Q2 z: y6 x胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀
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* e( k/ d2 J, f3 D将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块1 I( }0 K8 p& W @
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0 n4 y; h; q1 V# h, N5 Y! s4 Q; _- L用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用% \$ X2 \( t; K0 u- ^0 k+ \
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-18 16:10
发表于 2013-11-18 16:15
期盼中，哈~
，晚上回家买点先吃 哈哈
