【山妈私厨】-鱼香肉丝 - 我爱厨房

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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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楼主

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照1 {, m) {: r6 g! t6 v

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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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沙发

备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖" r. Y9 U' f" u, O" q- a
做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色盛出备用。5 J3 I& @4 \! S. B
2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
- T( B+ ] i6 u, S# l 3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。* b8 j3 \" ~' {0 b; Q! |+ J

9 j& a3 X! s* O& \7 {

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lilyxiangrikui

五年级

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宝宝生日: 2012-07-10
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板凳

看着就好有食欲哦！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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【山妈私厨】-鱼香肉丝

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