大妞宝儿

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照, o% n$ R0 `* a! {" s' J

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大妞宝儿

   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖
% n. {4 q( s* q1 w) T4 g    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。+ Y1 R3 |# o# U* e& x& l" P- G
          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
3 k' ^, ?5 P7 m/ P& f/ n7 N          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。& J5 w  Q, c0 e; z5 ]; ?9 X

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lilyxiangrikui

看着就好有食欲哦！