本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 7 v( k) p) T5 _, H8 [
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动: f P- p5 B! T
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
3 i7 u$ K: V o想了想 原来他在说姜饼屋
6 R: X0 y9 w N" @& Y正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去% c' v( B" @/ `- q2 ?! U
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
2 E5 N2 D( F4 a- \8 Z x历时两天 今天终于成功出品
+ ]$ \: S" m! P% g$ { h模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧 {" U5 y% D; D
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来个整体效果图哈 嘿嘿7 L9 [) B( }) n" ?/ R, L
2 f* e* d( C( \ u8 b/ J" N- }准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 / l6 `9 U1 @5 M+ N# z( B) S& z. ?
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
; _5 _9 Y8 K5 z: r% I5 p, d8 g 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
+ b" K) C: ~+ J: {: `, e+ N过程:将所有的粉类混合
. H+ w) b: n h: I% O 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 5 f$ C, |: \- n' l1 ~$ g; j
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
3 t: I+ |9 [* w1 ^6 ?+ X 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
5 ` F* W( Z) z P7 n8 O" _: l 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
# P5 y) B. [. C. Q# y. M4 O1 Q 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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3 V$ E4 O4 m# p! R d, q& v9 O出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用4 Q1 m# c* O* z& G/ d+ ]
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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% q: C# {# S% C+ u4 u雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦- e5 u m" v. n- l4 M3 ~: ~
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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% r1 q* p( s: y( B* e看看屋顶 大烟囱
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子2 P7 z/ Y( f) b8 h0 U
别提多开心了 喊着叫着就去啃了/ c" l n. {8 R" d3 ~8 o
- j5 p" C0 Y9 u翘着手指头抠糖吃得美~
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4 n+ Y* Z+ |6 K3 ]4 I, k# ]不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫8 W7 G C& \7 H9 r+ _
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒 L) P. J7 Y% I# G
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧: ~* y$ E" h. M* X
开心过个圣诞节
. C. A" |, C- C+ o; q+ B. V最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦" w: v- p0 a& @- A, U) Q; D8 x
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