本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动6 X7 B# j/ c+ Y7 c5 j
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
5 `! j0 S% A# o. l9 a) _4 {4 w8 ?想了想 原来他在说姜饼屋
; w1 m+ f3 x$ @+ u正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去1 Z# N8 j& r, E
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
( S4 Q9 R- F% K: a! W1 B历时两天 今天终于成功出品
- ]- R, b3 X L% o" N4 z模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿% Z* J9 c3 j* B. D0 U4 j% N
* |$ l5 ]6 I$ \7 @# S准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 ' Z$ j i* a4 F0 w0 j1 {4 {$ Z
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克1 R0 X8 ^( ]# U! H' X$ K- X
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许), p2 r- x* l& b6 p0 u
过程:将所有的粉类混合 2 F& }: y, f) R+ ]* e' Y+ w
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
0 X$ W7 C' f O z% [# D 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
( \4 N2 |$ q6 m- T 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
: v6 I! B( x6 U' I( `6 p 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来2 `) g5 |$ y' d
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可) L' q9 F/ M) h' g6 ~
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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1 c' ~% R# l: V n! }: ]$ _ 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用2 }% j, X0 M% S6 W8 K" s
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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/ Z% a) T0 W0 ?' z% }6 ]3 O/ t部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿0 Q2 y, H9 w i2 O- T2 j! A9 X
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看看屋顶 大烟囱
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_' u1 h* a) ^( f小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
6 @! P! }* S3 U! p$ }别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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. F. y d+ ~/ S3 `$ M0 ^翘着手指头抠糖吃得美~
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! q S8 k, X2 A4 I6 n不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫/ V& A5 `' q: R1 X& m
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
0 R" b( H/ G( }# {8 ?开心过个圣诞节
4 y- E- m6 X. n0 d' Q最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦9 [# m, y, T8 h! c& ]
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