本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
" j8 e& h7 p6 F+ t ?4 o圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
- ?1 M. R3 w* _- n想了想 原来他在说姜饼屋9 w) K% q! r* R) `9 G+ u. U9 ^( A
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
. J) ?5 u0 [/ r3 T( v( {不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
# X ?! S* f. z9 j历时两天 今天终于成功出品 p3 _6 q+ w2 v0 j( C1 t
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿& e% n* P. J3 T# @+ U
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
t4 l- ~% O Q, _# L 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
$ k3 H7 t5 g& S4 K 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
- M. t' \" k0 o过程:将所有的粉类混合
# A9 G. Y* B7 I5 q: p; b5 W6 A% y1 m& ^ 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
& F* e# e/ e7 C( h! U& X- @ 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团" D$ i# C( P& [: `2 w, W* G( n
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时1 i, A" V8 ?2 |
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
. J0 F+ F+ X \) X7 w+ |6 P& H 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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3 z2 E1 y) W0 z- p1 c 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用8 ]- X9 F4 ~+ k7 c
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶* l* k. L- z: \/ y/ R: o' @# G- p
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g: T b) L3 `/ Q% X+ S& z雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦* {; m6 U" @4 P: a$ _9 d$ B
, d3 k: j$ p4 u' R! K* G0 f部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿- ~4 G& a9 e" Q7 I0 f
, }( n' y6 f5 U$ u看看屋顶 大烟囱$ E- v0 {* w0 J+ F, t6 s" V
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
' K! [% G4 J7 B: G2 |# [$ H别提多开心了 喊着叫着就去啃了/ X6 b( u+ N N: ]9 b4 Y7 @6 l
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翘着手指头抠糖吃得美~2 f+ z4 r! z" I9 V {( u- F% J
! ^2 s2 h( v7 K2 q4 T, J4 Z3 T不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫& |$ `# _5 e. P3 f4 e) w
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒1 z7 K/ s2 \+ L+ g1 U9 H; \
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
& Q! |) u6 Q: g- J开心过个圣诞节
5 z- \, P9 J) C( J4 {/ b: X最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦5 G3 J# C. }1 t) y' G+ R# {' j
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