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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 / k( F0 D; s1 @& Z% Y
! m' `# i2 n5 ]# P
我正在参加【圣诞美食秀】的活动
6 E$ N m5 ?; n& D! Q圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子: S- l' x! h3 h7 i# |! w8 @# V
想了想 原来他在说姜饼屋
$ W1 a: J* N! w- t+ v正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
) P x( O9 Z x' i0 e不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
: Y" Z& Q0 k' b! k历时两天 今天终于成功出品
$ B* f4 J, i) O; z9 a( S. u7 s模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧: r! X: B) \% a
. r' x1 x" M( Z! _% ~
来个整体效果图哈 嘿嘿# \' r& q2 j4 Q) b' c* V. V0 o
( K8 m9 U4 N) `准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 7 e; A1 z3 ? _- `- }
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克7 \. j. s' ]$ ~3 p3 O
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)# w: k- h0 e Q' J; s- W, [, `
过程:将所有的粉类混合 1 k2 C5 \# n, [2 M" K+ n
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 * N: T& }9 R, m- u1 _% ~- U
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团' K7 f2 I1 U0 s
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时# k X6 h% u+ y. V' b" a% t
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
5 l% _2 m {. b 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可7 [5 _5 }& h% \; i% C
3 ?4 _: b" v8 ]
" w( Z; w, L: r5 M$ w( G
出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建5 M# t$ B" V- b) \
. O; B3 }7 F5 e+ [( t0 P
糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用; a# j9 ~. S9 d2 p9 ^8 l
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶% J a( Y/ g# h
$ J; L# ]8 A( x' G3 {$ x" |8 E
" s4 k& w0 R8 e$ w+ r9 Q: E
; |4 A' l' W. X雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
* U% c5 { ]* F3 j3 Q. Y- N+ j$ E6 {# n% U8 ~5 e( c
部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦7 [ o. s2 r6 v9 l
" M8 A9 a. V- j- y, O: h/ X
来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
! S8 v3 u" D+ Y# N( M. {2 q* ~0 y8 f" G9 A
看看屋顶 大烟囱9 V6 m" u. Q" \& U
! n+ z; Y9 a+ f$ A$ x2 S: }0 G: d1 r
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子7 o* g4 G- C, O& d
别提多开心了 喊着叫着就去啃了/ w9 N( F: o3 S8 ?! W' Y/ m' X
) V8 f( c5 [4 m6 s8 [翘着手指头抠糖吃得美~, L5 K% a" [6 B+ g3 n& D
$ L0 X, w \3 {2 S! f$ {不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
6 @* \. k+ J) j* s; ?. C
; r9 @# z7 F: q& p0 I' _1 \偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒7 H" N& [8 x* h8 \( N- y( L8 O8 ]; o0 C
/ y! A, j' i( I f( l
" A7 r& k; Q1 w8 [东西不难 大家动手也给孩子做一个吧0 m+ w+ y: m( m; c( v X
开心过个圣诞节- r" r; [: C2 g7 E& P6 v
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
( v6 ^$ h d: N& v% o7 s5 E7 d f) r+ `7 r* Q2 N* w
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: n& P5 ]4 }3 M) o& x0 N6 P' \( V! A# d8 A& b3 C4 b6 L
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