本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动) E/ q: N% A1 `2 h
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
- l4 N; M' Y7 e; S& f7 }% O- U8 M想了想 原来他在说姜饼屋9 \ W+ o& _5 `3 a" V3 J, g
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
- `) P( @+ j7 ^; m9 R- }3 Z: w不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴+ |1 ` d/ v5 \1 w, w: G' j
历时两天 今天终于成功出品; ^& ]/ k) o3 n7 N5 d
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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7 o9 \6 o9 I3 [8 m+ C来个整体效果图哈 嘿嘿
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
! D$ e" e1 N1 w N( z& I 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
" \) L* Y# x! w2 ?# A/ V' n) M1 R 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
% k6 U+ a( F$ W' k过程:将所有的粉类混合 9 E4 a6 f; R4 f% e6 m
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
! N. k% l% L* m/ ~8 u 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
% {2 n# `) y$ a) P 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
8 B1 ]: ]% d$ n' \ 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来) s0 }5 ^ E/ k/ q+ R
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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! b% `( H8 U: s H3 z0 u( S出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建5 A$ |3 r0 M! Y6 M5 f' f0 O( N
# o; d4 u/ w$ c$ N0 c k5 t 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用+ Y: G! X$ L! u* t7 e2 Y, F
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦" X% g: X, L4 I! Z% H V3 Z
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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! ?* y8 j# R- m) }' J+ B, |1 J看看屋顶 大烟囱
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7 ^$ N( @6 T9 v) Y小我放幼儿园回来后 看到这个小房子8 }7 X q" ^2 n3 z1 D/ U/ L
别提多开心了 喊着叫着就去啃了8 Y3 y+ b9 i V9 i
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翘着手指头抠糖吃得美~) Q. h/ `) a) J" g6 Y6 w
7 C! S7 I: P! n' V- ~: `1 r9 n7 T8 O不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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& Z# r, M. e+ H! R+ q偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒. `, s$ W7 ]" h F' V( B
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧$ |. `9 V9 m }$ S4 O
开心过个圣诞节 u+ ?* y* Y" Q' W
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦" w0 g0 V. O5 B3 g( y; b" P
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