本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
) t9 `# s0 N1 M7 m3 B圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
9 h( i+ o' R7 Z. m想了想 原来他在说姜饼屋
* G5 \; ^& M I! v5 A0 o) q正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去. n( _& g! r6 b. j+ X: G: g
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
. L9 p/ v6 [* \& e4 U历时两天 今天终于成功出品
0 o) k; _' P0 d: y% W: v0 ?7 t模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧8 Q4 i8 \! w- K1 S, l2 J
" F" ?; F( h3 [" N. \4 H0 [来个整体效果图哈 嘿嘿, `1 L- R/ W* E% T6 }% B
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 ( V' y9 F; p/ H/ I8 Y7 Y
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
2 M5 b" U4 w- \4 s7 j6 ? 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)% ^: t. a6 R3 A& N9 x% Q- D
过程:将所有的粉类混合
& C" q) ^* i/ b% N( a4 g: Q; ^! o 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
' Z5 F4 F; f5 l 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
c) {7 j2 Z% R! w# z8 Y6 M 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时8 R" B8 V- o9 z* _6 b
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来3 Z& N. k. j3 @$ |* J* T7 Q
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可7 f3 [! ?0 Y% F7 F6 P
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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`" A- y( B; z9 e 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用0 @9 A O& o7 z4 b' r5 B
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶# S1 \8 G: j0 \) m4 n+ ^% D4 {+ R6 f
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: j+ V/ T7 d+ U- d雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿- c# _0 x6 w# s
: \% a' y9 i7 C; a4 c7 A$ Z看看屋顶 大烟囱/ W* P0 t# L% E1 i( V, l7 J! R
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子! s4 \0 c" ^5 V% D" i/ E' A
别提多开心了 喊着叫着就去啃了! q' j5 p+ Z" J
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翘着手指头抠糖吃得美~
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6 Z. l: V ~% l I) D不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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4 k/ e& J s, K$ G偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒, x# i; }, `. u* L* c) m/ [
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9 `/ _1 M6 ~9 z0 A0 Q5 n( e东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
9 Y: r8 H2 T( Y: G7 d开心过个圣诞节2 v! c; k9 x0 g" ~* {9 F
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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