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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
3 `2 F. U) Q/ g0 D$ y! h3 X, }! D3 C. p; R$ b. v9 x
我正在参加【圣诞美食秀】的活动+ ?9 T6 g9 p: b
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子- ^8 J9 Z7 K' [$ O3 L/ \9 x
想了想 原来他在说姜饼屋( U+ B$ n6 {8 h7 @5 H" c5 ~
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
4 D2 o' s9 X: o) y2 i0 L不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴% j$ h4 F, R/ v# W# P
历时两天 今天终于成功出品
0 {0 @* P- ?9 N) d/ I( n3 O; k模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿/ I% H+ o) P5 p! n
/ _6 M& ?8 K( W" |- `; S3 U+ R) F* P
准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
' j U5 \! u8 f) Y1 Z) Q 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克 L2 y! c4 n. _6 @ j
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
9 k" u; A) d, K& u9 ?, L( M过程:将所有的粉类混合 ) v/ X4 t8 ^3 ]' u1 R% x) |
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
. V7 J$ _" h0 {8 H 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团# H, v3 I/ a+ \7 r) y
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
8 S. W' {! k# g- h; @9 H4 X 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
2 b( x3 |# e$ \. V% ? 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可9 _' r4 V6 ?' |8 ?0 ? I/ Y2 ^
( o; Y& j5 ^: E8 N/ t
% g1 U$ M/ u" t$ X出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建" x# S! m7 P3 f/ Z' ]( X% g
], R- V& S1 |0 x; A 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
, }% l4 T: k( T$ E& T# T, j! d开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶: k7 c* j& \4 y; ]1 _& j8 ^
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) _( e' W1 H: j$ P* `( J* N" H( Z$ j! z4 o5 K
雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦' }0 P- a4 T: p( O; x3 ~0 y- q& ~
7 N* p( f5 t6 x7 T1 R3 g3 s
部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦6 @: Z, }% C1 n- x! h2 B. j
) j- P3 w8 }% z9 j! Y, N来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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( l$ T+ T% T- E# [: M( x: v看看屋顶 大烟囱
& R1 D2 ~% Y) U9 w, T1 I4 w; ?7 h B5 N
: V5 O& F! z K" N8 h1 f
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子1 _' G1 V8 o' M, ]
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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% X; Q: r" @/ H# G% z翘着手指头抠糖吃得美~ i! C0 [' u" H/ w* w
" s- r, L6 ?* @
不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫% k; h$ e5 a8 @
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒& d% d2 I- l/ m4 b2 \
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( B0 S6 t3 C2 }. F6 ~' U东西不难 大家动手也给孩子做一个吧7 p+ @- z/ Z- c. l
开心过个圣诞节* e/ _2 V8 p) M7 k
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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