本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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5 n" A+ i2 L! q7 h我正在参加【圣诞美食秀】的活动/ |, a& y; X& L/ V3 X4 }
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子( D. O) m; e4 B% b6 Q/ D
想了想 原来他在说姜饼屋
]0 V% Y5 p2 m; ^% H8 q" Z! X) ~正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去. I& t7 J( p% V; n) K" _2 u! j [' M3 c
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴 t2 l; P- A: c+ Q. ^
历时两天 今天终于成功出品
. Z3 Q$ K$ p$ u! O模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿
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( O6 f# e8 n1 y+ B0 m7 X2 s准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
% u) A; j! \9 R/ G+ ` 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克0 o9 N; [' x z1 A- `
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
' A- t! f9 z; U! U! Z+ c过程:将所有的粉类混合
% T% g$ r2 e- P! U3 r5 w 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 " x) J p ]" G3 x0 u. S' m
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团1 N% }& K5 @; B& W# t3 I, L3 ^
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时: `- k9 S8 ^5 s3 C, T2 @
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
) A$ D: X) r7 F6 I2 w. e 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可" u4 ?! F6 F) ?$ A& R
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$ P3 R- f) I# v) R/ z! w) A- X出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
" V- b. b( i" q# `+ ^) k; E1 r开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶0 P, u+ l+ C4 z2 l
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6 D: d. {: q& j8 E. h+ B: ]4 A雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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% P3 S1 p6 i) a% |7 b& g部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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M* N+ F+ } E7 J; x来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿6 S5 [3 I8 l" q0 V; A; Y/ X0 u( u* {
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看看屋顶 大烟囱
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0 E, I# T) \9 H4 [* c h) k小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
, h. P, O( B, m: \别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~1 O: y% C' o2 H1 a- o8 U& O) q( e; @
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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F0 i$ O$ J# |# N8 z; m东西不难 大家动手也给孩子做一个吧% ^9 ~; J% w* [
开心过个圣诞节
# w' d' L) _ K+ M: M2 }. B最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦& N) D, L' j8 N1 n& B
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