本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动, d6 s; Q: [% |" N6 z: ?
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子0 `& t% U, ?5 d, I, s# t6 g! z
想了想 原来他在说姜饼屋) J1 m& j k4 ~ B$ u' k Q) @
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去0 i4 i# \. ^9 Q' k; I
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴# B. i" M2 H& R1 l) P
历时两天 今天终于成功出品5 w e! w/ `) W. R2 a
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧+ O- Z5 d9 `4 _( [7 e; M( O6 ~: E& e' K
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来个整体效果图哈 嘿嘿4 e$ d& v% J/ d2 Z; a5 z
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 5 a; u7 g9 E* k' Q
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
. ^7 F3 N" ^6 T, V 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
3 a, Z( h/ d7 `! G" N过程:将所有的粉类混合 $ `: D# Y/ j0 @2 l( R
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 . x# |$ W L) q- z3 k$ B; o
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
7 s* W# d% V/ V" t2 p8 i6 q% \ 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时/ d# t5 t4 I" }6 t9 V0 E, m: F" o; a( Q1 g
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
# G+ b# E+ P* P$ X7 ~" m" J 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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9 o: T m8 k" G2 P% R2 t3 r 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
& G" Y" v4 E' E2 r开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶9 l: Y( e, `; ~/ J, H1 r
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦6 @6 m U# U- S/ V* N+ V
$ o) c& m; P1 b; g部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦: T& r6 m0 {* z% P4 i( h6 m1 m
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿0 e, K- v9 p* q* A
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看看屋顶 大烟囱
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子3 E9 y; Y, c0 e. { s3 ]$ l) t) j
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~
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6 t' ]' H( L% i& v5 c不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫" j( X0 g) }! L/ p
/ x' ~# V; [; h8 r偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒! m/ Y4 r7 @9 _3 T
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, g6 l) j! A/ m; ~: W; J东西不难 大家动手也给孩子做一个吧# W7 B; g1 j6 X$ p
开心过个圣诞节9 b- j+ C2 T# x$ g1 [
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦' h) U6 M o* a& a# _+ T
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