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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
6 J j2 q; P. x8 C( g- r, t v' Q" ]/ g3 ~# ]8 K
我正在参加【圣诞美食秀】的活动& j( @: n5 r4 a( S+ E% V' b
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
7 c, T* h# d; c想了想 原来他在说姜饼屋" p4 C F9 u, p" W8 ~+ B h
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去9 i" _+ G! @* D2 \: _+ _5 g
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
- m3 n$ S# a1 T3 M历时两天 今天终于成功出品; [2 U4 ^3 r3 U6 h- W
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧" a8 o+ [# Y Z, e
2 [ V% R7 M5 |! i
来个整体效果图哈 嘿嘿: f& j/ I C- o1 O% g; M# M) V, Y
* y7 h+ C; F/ U$ Q0 V准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
3 N( P. R# o# k+ F ]% j6 z 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
. C# g3 U) R* _% j: C1 y 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)5 J+ X( Y9 V9 n& a
过程:将所有的粉类混合 : n5 w4 M4 j5 C% ~; ^* i
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 7 ~7 g# f0 i o
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
4 }5 i F8 ~8 Q! U+ f3 h 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时+ X, Z6 {, q0 S" ?, J5 {# ^
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
2 s3 D- s7 P* v" `4 |) A/ G( Q 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
( K: |2 U, V4 X7 C
$ T( ?/ t6 S( u6 N7 [( W
3 M* Y1 ]$ J$ J4 V/ M# P出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
2 M# N1 l- ]0 A! H: L4 z$ D5 d6 U" {
, t, e$ Q6 K6 d- E0 ? 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
! z7 }! [ x4 f0 ]开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
. w; N9 l s: C' v" M* O " n& R2 ?2 v- e
' n2 T5 x3 J @2 J% d3 ^
9 V; j& z& J- l# B6 k3 x: e' W, W: y雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
4 [$ F# {- k+ Q* W& j: \2 V7 s7 m
2 O. ?5 c k1 }" v L. |9 y部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦& a8 [9 q0 N9 r( R, L1 ]
0 `* E, h H! ~4 Q来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
& B! q6 k% i' s' [
6 B7 A9 f3 f& {2 @: }1 @. @看看屋顶 大烟囱
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R3 m# ~( s4 S, Y: A小我放幼儿园回来后 看到这个小房子$ h% R7 S" B6 T
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
/ c; |0 y$ B1 o: \0 R8 S' n/ G8 Q4 c) H- y% V3 ~5 c* c) m
翘着手指头抠糖吃得美~
2 j# t* @2 B# T- z4 q5 a A( e: p' {7 V( w$ J L
不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒& y0 D9 `. g8 u; A( b0 Z" P" _
; l/ \. J6 a# I! H' I+ {7 n/ w
9 o. J" n3 ^4 B) H5 f
东西不难 大家动手也给孩子做一个吧* ^4 ~$ h# X; r- M
开心过个圣诞节4 S$ H, A) T, h9 T" m
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦; q5 d, Y$ d3 a
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3 s9 ?4 ]; ?! `# Y' l- ?' F. W! M! S& j7 C7 L$ D
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