本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 " y: d0 i! x8 J
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动$ [' |) A, j& C S, J, a
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子4 r4 S2 M) t) @) D* G9 | R
想了想 原来他在说姜饼屋! ]- a4 `" D: p: a
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去' S+ Y/ x9 \+ u, y
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴! U( S# C2 o* g7 T( w
历时两天 今天终于成功出品
6 d% X9 d2 p% q6 w1 I模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧% h' `: U: U( T* J" l0 u) c v# D
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来个整体效果图哈 嘿嘿
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 6 {: D, z0 u% V" S
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克- P2 @( k9 f+ g+ U0 b6 Z
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)* E D; b; N) h" j
过程:将所有的粉类混合 # H( {, ~$ P& g K# v2 R
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 , B; O- W/ Z9 x& D6 }
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团4 ~4 l! X9 C$ n! G
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时 G$ l1 d# `9 n: I9 k
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来- R7 J Q* K! |5 T, }) r; U
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可+ M+ H1 x1 ]. ^
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: \* `3 G9 h$ c% O- a6 O出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建" T- B- m9 z$ G3 Q1 E+ l
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
, a, P/ ?: k. `开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦3 _2 \' e2 _0 X! h- ~$ ^2 X7 S( L/ \' l
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦* ?9 H* \2 V& ]
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿( m. \# {" m; }
s2 h8 Z0 {$ w0 ?7 l看看屋顶 大烟囱) Q" F7 d- m6 ~2 I* b& N7 i
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& O, `9 ] k) c0 S9 R小我放幼儿园回来后 看到这个小房子) B {/ z! c5 N/ X! Z
别提多开心了 喊着叫着就去啃了# e& s5 [! b0 I# E9 U) o: {
/ E1 h8 ~% n: Z6 d* {- Z翘着手指头抠糖吃得美~
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫+ X$ i' Y& M, H$ C% i. O
/ X9 J, s3 ?$ l* I- [# t0 Q5 n; X偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧: G) i6 g" ~! O
开心过个圣诞节
$ l+ c: Y! U4 S+ c A最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦/ a5 C# ^" @/ c
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