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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
% D! s4 f3 B) i7 F8 l+ h" A3 Y5 Y2 c3 x, x
我正在参加【圣诞美食秀】的活动. l: Z! R* G" U# D
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子" F% E! |8 u4 {* z* z
想了想 原来他在说姜饼屋* F9 ^7 y5 I8 S, f+ b/ _# u/ L
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
7 c% U& o$ A' T" T- L( N不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴. ^/ u- K8 l# @2 R$ j2 c
历时两天 今天终于成功出品& P9 q/ e4 ]& r4 P
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧1 _ ^4 ]- E" o5 s# D. r
& M4 V! Z+ O* X0 i. n* {! |来个整体效果图哈 嘿嘿
$ l- r/ j4 Z2 F2 @$ t2 n$ E" B
& I/ Y8 \8 I) ?( r准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
: F r4 i4 k' Z. W, }! p h- w5 e 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
* S( q; g3 i% T 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许) ^2 V" Q; j: x8 n! i1 p
过程:将所有的粉类混合 5 \/ @# k$ E% p8 c
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 3 V- A2 v4 V, t3 Y0 N
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团* L; C& n) B; t1 G% p8 X
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时. ]( W" t! k9 z
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
/ A$ Y' Q. N, k" N) z0 e 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可& O" d+ ]% ] u, v1 y+ H
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用, g: O# g7 n3 N. v6 C- B. W
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
2 ?$ Y- I# O. U) R R. j 7 ?( w9 L& e# n( q
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" R5 t U' s/ Q u- u, c+ y雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
/ `+ E1 W) i/ ]2 N4 ]
1 G2 a2 o8 Q$ t部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦! K6 N$ t! i, w) D- Q" W5 s0 `
" j5 U+ V4 a8 Q( F& b y5 X) K) ^
来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
" q, j# D: ]1 \* R5 ]# H! C2 K; C$ L
看看屋顶 大烟囱8 o2 K/ ^! H% E9 l: f
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* ]5 z7 ]- m7 ~, O6 a% d! R
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
8 g2 M9 A9 Z% n别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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- I* W: N$ C! y C$ t3 w1 l翘着手指头抠糖吃得美~ R% D! S! I) ~# T5 Q- Q& X* C
" W8 ~% S; ]1 z4 w不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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4 l9 C; y6 Z. _偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒) i) Y d! n; I$ y
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧% ?2 j+ |' A& h0 w
开心过个圣诞节# B2 [8 V# s+ v r' y' d
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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