- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜% P/ f2 |. z* Q$ U* ~, }% L5 ?
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忍不住晒出来跟大家分享一下4 A0 b0 h3 g% g: M
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
* i0 u4 ^3 Q/ o8 {0 O每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感& L' `% K/ {8 P, p U% c, ]
哈哈，首先是我第一道战利品：
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9 h: ^6 e( o3 m6 z) y u香菇蒸鳕鱼
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) V! b& @4 B6 A做法可能基本大家都知道吧/ V& z& t5 U# `3 q" G o$ ?. Y( h
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
, ]9 q: N1 ~9 I+ ]做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
n) }0 N' i" D& A% ~2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上) c% {7 U, K* ?% {
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟1 z$ r1 V; G& S. M# B. {
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。% f* z) `/ D# K9 d8 b2 g& f
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流! d# o7 |4 X2 L/ L
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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0 R9 u* C2 K* Z还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了. ?& ? E( H' e4 g9 i
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
6 [/ b5 f7 X# F, u做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
; w0 D: h, {) ^2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
$ c2 N! ~6 s+ j) `3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入3 T. E: F' u& @, W$ T3 Q( k- H
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
: L; _% A- C( W) L3 M1 d" w我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料) G) A `4 X1 ~; x
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具6 X1 j1 W* X/ ? a: Z
做出来的汤味道倒也鲜美入味, Z: Y6 b9 O" D+ q- d, K4 ]% K" k1 v
一锅多用我真是很开心呢- }2 {# ]7 S4 p& d/ X2 Q
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了% @; K x" x0 f$ D. Y
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木瓜牛奶西米露
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! k& \) J5 @+ m+ X E做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火- \& L0 g/ r9 ~: \
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用' e; H1 u. }. I. Z v. d
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢+ I/ p- o& l" U" R4 ?
想知道怎么做吗
" h; l5 W$ m! y# J- I哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~. G9 W1 Q. k) A5 P+ |
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
' I3 ~, [7 F' s1 p N8 ~& `哈哈让我好好嘚瑟一番
+ B) Q% i. ?( i4 Y" g& x1 o不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了7 e4 e s+ T9 r) p. y
还要寸步不离的守在旁边T-T
/ F" b; y3 `2 T现在心里美滋滋的感觉就不用多说了4 U* b/ \6 B' G* B- q4 e
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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- d3 M, P4 C* [/ P4 N' [+ \: m3 a- h: k, S做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进7 r8 i2 i- M/ Z) T' Z
大家有什么好菜谱也可以分享一下$ w |/ ^0 i1 o
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
