- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下( l% s/ N4 l/ g3 Q
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的( M; K7 p# H* B, t4 d5 V- j
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感. f! y8 o W$ b
哈哈，首先是我第一道战利品：( U2 J5 I$ @. m, p
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3 s$ a" @* H* I7 c4 c! |香菇蒸鳕鱼$ ^% m* N- _/ n
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% \; B; u& d& x% j做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油: s1 {. Y( _! f* }3 ~- [7 F/ G
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
; ~" o/ O9 k7 z2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
: T7 r, O% k$ w0 w: _0 m3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
- j* f1 f* Q5 d" [# R4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。2 x; A+ M$ f# E7 }5 B- m1 _
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
8 Z) m) ?* {1 t2 U% P% n/ r熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。$ Y9 K+ m; v- Q& m
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花% k8 M' y- R/ r/ K3 `8 c9 F$ ^
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味% H# w7 z; E( A( L) |5 ?3 q
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水, P' i9 P. ~/ V+ ]& A& W
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
8 i7 m, y4 H' M4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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8 ?. |5 }+ g1 _8 I2 P很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
1 C2 S" F( p% L9 c7 W我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料( r2 W0 a0 O) A& h4 G
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具0 ?1 ?: d7 a. L/ H8 o
做出来的汤味道倒也鲜美入味
9 p! s/ f4 v4 P2 e; G2 K& Q1 n" K一锅多用我真是很开心呢: G* ?8 r& P$ n' d8 a, a0 S1 W' J
. [ @& m0 R4 F好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露% `- p3 H6 M% D- u/ g' C6 C$ a* V0 u
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3 w, y+ e& f& H" s: s! K0 g X# C做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
+ \3 s, }( X. g9 F" j2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用% `) B9 ]. W% ]* m( o0 U
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用/ [0 E9 @, d( z6 W
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5 N) L1 e) \( t c1 {6 P' W; w) ?& ^这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢4 D+ \. i& d% |1 Z- V
想知道怎么做吗
# C& j8 p# ]7 |) h哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~8 F$ m" I. g5 R" `2 N4 \& Y
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟2 {0 E l# ~; J
哈哈让我好好嘚瑟一番' I7 s- j" }# k$ Y
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了2 |8 S! H! c% U
还要寸步不离的守在旁边T-T- N) O. I) t. W3 R8 a& i
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了# s) E2 K; l9 b8 u6 T; W
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩+ T' L7 F3 C4 P2 K
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: `, o; N' @ T% }3 e! |做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
7 ~8 H0 w9 @! V. b1 v1 V/ B大家有什么好菜谱也可以分享一下
, Q; b6 q7 ?' ?7 d. _7 D; g6 `拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
