- 妈米
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3 R$ b5 |5 q1 Y+ q$ v0 ?. {! Z心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜' w: m3 ]& g2 _5 z) u, {( A
+ o) ?7 ?$ F$ G& f @* }忍不住晒出来跟大家分享一下
: W8 D- q; Z' Y6 P, Q% g9 Z! t相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的" X8 X/ S( Y# j( y" _
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感& {6 i: u7 J- b- q2 b5 F) F
哈哈，首先是我第一道战利品：
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8 r( v- ?% R& F1 B香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油2 U0 I' V2 K+ w7 H
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
U& o8 s2 I9 `4 E1 ?2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
+ @/ I, [8 c3 D3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
3 n; x4 Z! j2 _' [ C. \" O4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。: }% f9 j1 }* j
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6 p$ I% K: e. Y1 D" H这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。$ g; N$ N. V$ F& i* ~; p l: h
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
5 j/ _2 w' v) R/ [" G熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。( w7 E1 ~5 y4 r0 d( G. Y8 q1 M
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! \1 J+ h) k Z, W还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花+ R& K1 {+ g; @) z+ m t
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味0 l# C& k& A$ D- I9 X* N! r# o
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水* Y2 E( }! u0 c$ }4 X) X
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
( `$ B4 K( q$ K1 |+ }* x- W8 f4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢# A1 `. E8 }# g: H
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
" v5 a; Z; D: Y9 @# i& f但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具) }; I% N0 y, x; H
做出来的汤味道倒也鲜美入味" S1 y+ k- Q) Y. B# M' T
一锅多用我真是很开心呢
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7 q. ? l. s2 V好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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$ f% \# T) ]' B5 `$ K5 t木瓜牛奶西米露3 [& N, O# j s
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火0 }' N$ J3 T. T5 m9 ]0 w0 x2 P, a
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
7 q4 v5 A$ D7 U* D) ?3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢. S, W8 c/ h# R
想知道怎么做吗
+ j d) v! w; y' N1 k7 W哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~8 U2 x& L8 u0 D0 I' h$ t
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
4 F7 f# p/ q' a) H# G哈哈让我好好嘚瑟一番
9 `- U& r$ P3 j不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了. V$ }8 V3 x9 _* N. l# Z6 [
还要寸步不离的守在旁边T-T4 c* e! `& B# c' @1 @6 v" j4 {
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了6 ^9 n: o! {: V8 S
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进5 f8 I! R) C$ {+ _( ~! I5 _/ U( X
大家有什么好菜谱也可以分享一下
6 c' W l! ~" Q0 U" F: z' ^8 h3 g拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了! x+ E K6 L% Y2 C
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发表于 2014-12-11 17:22
