- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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. k: { K) a( K0 u* H: B: K+ D忍不住晒出来跟大家分享一下
- t3 r$ P1 n0 w& B相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的: G* a0 `! X }/ b, o- A
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
( y( x0 W" M% E2 S哈哈，首先是我第一道战利品：
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& g1 e' \4 M; l: K7 ]9 t E香菇蒸鳕鱼, r1 O7 q3 `) q6 }" y5 i
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2 L4 R/ Q# ?2 s- `4 p/ R2 r* d- Q做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
+ F( M5 D3 r h: u3 W, W做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
& z! z- R# r. h% `4 h% I/ ]/ A2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
7 a) R2 W/ E9 r6 U) X$ T% b3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
7 v5 a% e: d0 u5 O: `/ N$ |$ R4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。2 {3 U* X& Z% c+ j1 e/ w
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8 s6 L5 _" N! ^! m: i0 t这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。' R. r; v( M5 p( x
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2 ^5 M3 E6 Q* k" k4 W& Y怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
& Z- d; @4 x5 m8 l- E/ H熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。) t1 ]+ m( w H
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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- Y+ w2 H' E+ D- Y+ d原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花. ?# Y, x3 }/ L
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
; l; G7 h+ ]9 r( I2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水' q# Z6 k0 O) B; l" G* ^
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
9 I( Q7 o b: }' ^; q$ [4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）8 K( p& h: C# \1 |+ K$ S4 L
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
2 g' d. o6 v! U3 c$ N我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料6 a& W+ E5 f5 i: }, f; e8 D: L: e, q
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具 f, X$ A) K; E
做出来的汤味道倒也鲜美入味, u0 G5 j3 O# I5 b q3 G# L) t/ ~
一锅多用我真是很开心呢
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. ~4 Y# Y+ g: }& @& `5 ?" ?好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了0 g0 }% i5 W0 T. w& d2 X
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木瓜牛奶西米露
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4 l0 y7 @* ?$ o! R9 |% f做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
1 Z, e1 y3 C5 a0 v) l2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
% A$ ]$ x5 _5 ~! _' ], v3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢( u! ~5 c; o `5 }! z
想知道怎么做吗- ^8 x: u( q# m- M
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟! P6 a, q, |. D3 B9 m
哈哈让我好好嘚瑟一番0 L3 ?9 B3 L: Q( {( ]
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
5 K) n: l( l# s( m: {还要寸步不离的守在旁边T-T8 e6 b0 c" A! ^% ~! G6 J
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
|# W! A# ]) Y# L0 T. t4 O我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩 } k- y) t# d- u1 D
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进! Z8 u7 M. G# j+ ~
大家有什么好菜谱也可以分享一下; Z* r; R! Z4 w7 B
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了' M" @8 o0 P, |
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发表于 2014-12-11 17:22
