- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜0 c( S2 S" l: D: j
& R D( u$ e2 O6 ^) A- i忍不住晒出来跟大家分享一下
* _7 N- s" H6 D相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
+ b+ Z' F' l9 @. y! \; O每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
1 J& t- j! [$ S! a* X4 }; P哈哈，首先是我第一道战利品：
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9 S ] N' [! h5 l香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧* \: P9 c3 r' I, ?4 C4 n
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油7 u# m w% i6 S N2 l# E, z3 u
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；4 L# h2 E/ j1 f% E9 w- W
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上# u4 h0 G9 F2 |0 ~, M/ h( L( T
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟; ]/ p$ x, }6 ]6 t% Q
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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3 P, Y" ?" M o+ z) N这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。7 O6 z2 W' q. }/ v* L2 \: O% b- ~
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流, V& ^7 Y( w& H, x* L" [% ^! K. q
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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8 h/ J! `$ j% f& ]( M还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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6 I2 G; V# T5 c- j S+ O$ u* U5 Y原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
2 g, ?! x& x g4 Y做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
6 A7 j* i+ k7 b/ z2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
; M& ^& B9 V! k3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入! d7 c: c+ `$ y# L+ k+ }
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）7 o1 ~' z, | n
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
" A: o5 P2 y# d5 f/ M/ g! H* i我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
6 Q! N4 Z" q+ u$ a2 i但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具7 O: H0 x4 d0 f% O
做出来的汤味道倒也鲜美入味( Q2 {" k. w8 c, ^7 Y' F
一锅多用我真是很开心呢/ t2 H; d& `/ E! S9 |5 g& `; m
5 l& o6 v3 G' L1 v好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了4 q8 c+ b) I" f" r& f
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! k1 D# K' s [2 K7 }) ^# G: m木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
1 H$ O* _+ k$ {2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用9 C5 F! V0 D4 t
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用3 ^- C8 U- d8 \4 f c) Q6 }3 }
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- Y. L' c! f e& Q: h4 V: B这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
0 Q% A$ B' A# k1 k) P6 w1 C想知道怎么做吗5 r( q) T2 U* e# U! h! E
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~0 \; Z7 N/ v3 u- B" p3 D7 y8 d1 m+ h* H
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; u1 x* H, C9 ^ W我的所有菜都是用一口锅做出来的哟) r, `- ?* A. f. |
哈哈让我好好嘚瑟一番
; L W: S {2 W; M不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了- i! i5 X8 n7 X8 y R
还要寸步不离的守在旁边T-T
9 O' a* n: h( L6 a X现在心里美滋滋的感觉就不用多说了1 K8 m# q7 E# Z/ q) I; n7 t
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩, Q+ e/ s; T$ m# A0 k8 A7 j
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
7 b- w! l! b& F大家有什么好菜谱也可以分享一下
5 [; q9 Z2 s+ g; Y B+ g拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了' k. |9 G& F% Z2 S
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发表于 2014-12-11 17:22
