- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜9 e" [% O5 k2 s
5 t! v1 j; W7 w; \忍不住晒出来跟大家分享一下9 j, `1 }6 V. E- ]5 O% u% g
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
) L, C9 l0 ~- f) Y- S7 l/ ]每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
7 l1 c5 p. d: W# X" A Q7 l6 ~& }! q$ \哈哈，首先是我第一道战利品：" F& o" ^ T% i7 j3 m2 r: {% O4 @
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香菇蒸鳕鱼4 F/ K7 |% L9 b$ B% _
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8 ~4 r$ T2 J9 [* t% n1 a做法可能基本大家都知道吧+ E7 V2 C2 q# C! n
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
: o7 Q- }- O5 N6 H8 y做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；- r5 H! V% S8 K+ w+ g4 C
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上# e( ^8 Q8 T4 U8 d u
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
; C! L5 @! ]* X9 f+ v7 P& C4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
, t. t! J$ `1 a7 C+ g1 L* e& P3 U9 l熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了0 L" @1 u1 W+ B
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花. w4 P: d6 z O( _& u
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味6 W. s3 \( _$ o
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
! r% L* l5 Y1 F9 m3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
* L5 \5 U; u1 J# F1 z/ C6 v4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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8 \$ K+ ]# p ]; H$ w3 w7 ^/ s很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
8 N9 D( o! D( ?6 f% p我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 u4 _9 F; ]( p% `- z+ ?# N y* s
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
$ \# d& U- [' T+ m' c; h做出来的汤味道倒也鲜美入味
0 n0 P, m( K+ K8 O$ e一锅多用我真是很开心呢
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了% S! U1 J! P% j
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* L. e* M5 ]3 k: N7 u" x- O木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
) h2 T* K/ V4 ?; ~- M3 Q2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用# Z% }+ g! i' K
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用) l' L9 u7 _: u5 ^4 X8 p! w% j; E
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5 O+ v% C- i1 F, z这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢- t4 G- O$ i7 ~3 _
想知道怎么做吗
9 m6 J( A. X9 R* g4 b, Q4 E哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~" X3 N: `; h) m+ P
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟# x, g4 L+ @; D9 F# i% C
哈哈让我好好嘚瑟一番
+ G6 C# D1 P& t E" q+ A4 C) Q. `9 N不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了0 T }+ n6 `1 e, b
还要寸步不离的守在旁边T-T6 S* l" v0 a3 T& r, i# {+ C- {
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
: ~& W9 v' Z: w* @我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩1 h4 c$ P& M0 v2 a( e0 S6 S, b
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进6 [, R6 L0 K: T4 f
大家有什么好菜谱也可以分享一下
9 n/ M0 p" `1 A( E/ E拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了( ~7 h* T( c) R3 W1 ~- e* Y
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发表于 2014-12-11 17:22
