- 妈米
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) z; w O# |/ ]8 q心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜8 m5 X+ D/ i3 i2 F. [. r/ Z- J! \
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忍不住晒出来跟大家分享一下
0 r0 ^. g. B1 N& K/ L2 m3 Q3 \+ O x- u相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的3 G1 Y+ ~/ f- c7 O% p' U
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感 D* E3 @- M" q+ t( d
哈哈，首先是我第一道战利品：
" [0 {1 F' Y' b; @ T" {! [( F, {7 u# I+ X
' g. ?7 i0 U4 b% g; e香菇蒸鳕鱼
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3 G# n% h" v& z做法可能基本大家都知道吧; L! P( m) B5 |3 P7 V9 S* A
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* @! _$ b( p; _7 {原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油# ] Z6 \2 S4 f) [' e0 ~
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
3 z8 O" \! w; } ?" g. n' \6 l2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上9 i2 p, O: b& ]6 q' G+ J- w
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟1 Y0 `+ o9 O) }7 n: B: V9 Y
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。+ p2 y3 C- e5 t H
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# R2 E K$ Y) K# Q$ c3 ?: C这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
( ~1 k! w) M8 \6 W1 T. o熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。- C1 r- c7 b$ w
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. V0 F4 Q0 Z+ K7 e% ]! y4 d还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了0 i; v% W6 A' n+ H6 z
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: p2 x( J$ G6 l3 m4 y% w2 g! t ) R3 m( T- o9 D* V- M: N' s& z9 ?0 R, ~
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3 ?$ n" E# v; V ~/ p# Z/ b2 b原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花# \+ p% f8 U$ v
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味& J: J; C5 D! \- _# i; w
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水9 c9 H8 D/ c. X9 d$ P" [
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
2 N( w$ k* V. F- B4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）, ^2 J" l& w8 e
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1 f1 `$ }. F) U2 {4 Z很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
5 x% b. @; l! Y# h' M( y我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
2 f, u4 Q3 I% z& V但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
/ I9 U$ Q8 ] N- \0 A做出来的汤味道倒也鲜美入味 A2 n- x+ [+ B/ e5 @
一锅多用我真是很开心呢# z5 @! V+ y& w. Y1 H
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了9 q9 I' {' q G9 d
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木瓜牛奶西米露6 I9 s c. ?4 q* k1 A) x
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# ^0 Y3 t, n* H* N- s! _6 L做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
1 b8 S8 p, A) u2 }; Q- X2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用! Z2 ~0 T8 c X) J
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢! t O- P% d2 D+ `: T+ `3 L
想知道怎么做吗
, _( F% b8 }% o( _哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
& B f$ U ~$ p* [, u( P; L4 N哈哈让我好好嘚瑟一番: h( f- i; x* I6 p& E/ H
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了5 ^- T$ A3 l+ D6 m; ^+ ?
还要寸步不离的守在旁边T-T7 g7 y$ `: n$ J4 f+ H
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
5 ^, [+ j) i8 B3 c) n- G我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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9 m6 n! u" h, c. i J7 q做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进; D1 h# D* [/ S$ ]# i
大家有什么好菜谱也可以分享一下
; E/ s" u' R6 B# u拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
