- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜1 K9 D7 N3 d7 Z5 R" M& z% W0 [
0 F% V1 {0 H R, H+ W忍不住晒出来跟大家分享一下
- J) B W3 b! Q+ T5 P! k+ y, w相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
, d ]' r9 F. V+ g每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感: a2 G, K8 D8 \; e4 D
哈哈，首先是我第一道战利品：
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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5 i) F6 G/ G8 f3 B原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油! s/ q. h: [. r6 e
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
% C8 L3 b- `5 i) T2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上: L9 f* ^: D3 a7 m( }' n8 X
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟9 `9 E j S+ M1 X m" {; |
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。& {$ Q5 d$ Z6 d. w* g7 U6 P
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O/ [8 L% z) {- F! J g怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
; b( B! J z+ |0 g0 Y% O: Y/ r- N熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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! S+ y# r8 P" T* d. e Q原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
! t; x, p% P4 n) p8 N做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味4 O9 z8 l# c) c* H5 c: |. ~
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
! N5 g( b' @) p$ T3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
3 T& s% |- U& L7 Q4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
# V5 u* m' e6 v6 C7 N$ N! x! e7 Z我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料6 K4 J/ g& `4 U, ?; a
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具; D5 N& z( [5 l0 B$ ?# l! W# @6 z
做出来的汤味道倒也鲜美入味
9 q- E1 ]5 I# A9 ?一锅多用我真是很开心呢
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了8 n) R: \! P8 f4 P6 {
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5 Q; q T: [2 R7 {- J9 U5 \木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
- s, [+ L: n7 M5 b6 V' n% H2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用 y7 O, d; ?; @( C( b) O, [
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用# [# F- y* f+ q& q; F3 o( n2 D
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& t8 |/ s1 ^+ ]) D- y) L& X这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
; Y. p0 z! h4 O N% g6 v4 i% ]想知道怎么做吗
8 m4 y9 `* k" i* h5 p哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟, y# J! ^& s5 N4 A2 A& x
哈哈让我好好嘚瑟一番; U3 P: _, M: G, K$ K; t) j
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了6 y5 u* G1 \$ C+ A: f6 T" J
还要寸步不离的守在旁边T-T$ c- z% j; S2 p! k7 F$ I
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了( A$ v3 \' V( e' G" t* d
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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, O5 _, f) f9 P! u5 Z做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
3 W4 J5 _( K! c, J8 ?6 R( {大家有什么好菜谱也可以分享一下
( a( a0 o( l9 R8 O" A5 c拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了% B1 Z1 i& u0 l/ k3 S
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发表于 2014-12-11 17:22
