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宝宝生日
2013-03-02 
帖子
楼主
发表于 2014-12-11 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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& n& h/ m- C( \8 D5 V3 B心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜

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忍不住晒出来跟大家分享一下2 B" [0 u0 G1 F7 W
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的) R- B4 f! T  ^# v3 F" B
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感1 V; u% u8 u5 x( b  b; }. n
哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道# y; v( R4 l1 ^0 u: ?) L
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, o& A* d# }5 U+ K: e  C原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油1 O" a2 M8 C, D
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;. t& R, _. Q) B0 E  M# A- b  y
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
! R  X! g& M; m/ E  u, L. o" E3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
, {) D4 Q- T. q+ R+ V0 `4 z- R& J; W4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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9 q4 x; r* L- @5 e4 [" W% _这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流" }+ Z+ F3 }, Q" ~
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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5 p2 X. x! `, M0 b2 D2 U/ E# X还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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* X% U. l; B+ Z, v$ W  j原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花0 A) H3 x4 |- d* K$ E
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
% D2 D% N2 X, W$ K) R* k0 I4 E4 o2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
/ \( L4 |) q+ M3 T; P  V3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入" ?5 d" q6 v9 J0 {
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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" k2 M/ T! l4 o: o, y4 n/ J很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢  r5 x/ l) k( |3 x: {. D5 I
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
1 C5 C6 m+ M- z0 G0 M但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具. p- G8 M6 g/ n. q
做出来的汤味道倒也鲜美入味
  {4 h2 F, x; d0 I) `! M一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露: v/ ?* g& K* U* k

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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
5 k& n9 d7 a5 P2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
6 v$ r4 T# V  F3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢; k: y: u2 S! ^- A" A0 {+ g
想知道怎么做吗
/ d$ H7 X, c3 n, y5 e$ }: k哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~: v# ^' ~( R4 h' `- a3 d3 w( Y" G

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+ T) j- G4 W) v& u+ O我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
$ D# X7 m" C& }( L% k, \9 @  @& C哈哈让我好好嘚瑟一番
) l2 x! q8 z4 G+ Q5 e不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了0 D+ @. Z3 i4 ~) x; O) K7 G
还要寸步不离的守在旁边T-T4 O2 X$ [" h$ w; z; h* {/ f
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了/ e* \7 }3 w+ ^9 E, f7 ~$ S
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩! {3 U, k0 v  m

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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进. H. W% \5 F0 a7 l: F0 F* ^# h
大家有什么好菜谱也可以分享一下
( M5 }5 x! R1 o6 a7 k拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了( u! M" E2 Q! c2 _5 d, K

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