- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜, m8 y0 U2 Z' M% z( _( k) ?1 t
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忍不住晒出来跟大家分享一下
# \& p* f* B$ r* d/ h/ I' p相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
6 h; M0 V( L9 Z& x8 }2 h每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
; @. Q; ]- Z! E; m% i' \0 a哈哈，首先是我第一道战利品：- i$ B1 c& G& @$ j& }) P2 f& Y
5 l" d# g+ ^& c0 K1 D( B; i. ~
" q) L) x' f0 q. z香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧5 y. u, X: k d# m4 K
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
8 j3 i9 H' J4 I( S" X7 n做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
+ I7 V0 Z% T8 O1 _3 c2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
3 x- ]. e# t- ~ k3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
% p2 T6 q* e4 x4 C7 u+ f4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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# P& `5 V: p3 T; b, }" d% s这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。8 `5 e7 l0 ?/ Y1 ?: Y' @. J
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2 ^4 h5 I' ~- i4 ~怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流+ z4 Y" j8 V3 w3 ?
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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8 L* g$ r! T, J) c. K$ _, l还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了$ h! ?8 |4 D4 J4 |4 w% Q5 n8 Y
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花9 r, u9 q; {9 v$ @ j/ [ _; O
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
1 w# H+ w- M! i8 I9 o& a) Y2 h* I# n2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
$ O; Z* ~, m4 B4 z9 X3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入/ {- o1 ?$ }, [' F% L. }
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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1 G2 p( ^0 f3 f很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
9 `4 V* Y, N7 e: l我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料) ~; N: \4 ?, ^7 ]+ E+ W$ Z2 w
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具# f, X/ x* u; W6 d1 P
做出来的汤味道倒也鲜美入味
# [+ ]- Z: n y+ d6 h一锅多用我真是很开心呢
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2 d3 J; W7 N+ g, h1 W好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火$ v2 q1 c- p$ e0 G- K, A
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
" s( m# i* O. T% c9 @' Q3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用3 Z0 E+ H- i3 V
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9 E: \( _4 Q2 d5 c7 a2 m' z' D这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢# J0 Z* a0 W& J3 k. J( k
想知道怎么做吗% b; F$ f: ?7 Y! `2 l+ y& K' ^: Q
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟% i; ]- K2 e& g: R8 s0 \
哈哈让我好好嘚瑟一番
/ \! O: L. w* O不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了" C2 K' F1 l* x( I6 ]
还要寸步不离的守在旁边T-T
/ U8 b6 Z6 _3 ^4 ?8 V3 V7 L% A) G! V现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
, l7 l& G. L5 G我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩% Q5 s6 x, D; w" Y- K {
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1 Z/ P, N4 n ^! q做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
1 f+ ^$ l' _: S) C! C& }大家有什么好菜谱也可以分享一下
) s% `' X6 W( ^: v6 M2 x, y7 C拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了0 I2 q6 T5 o1 J9 s
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发表于 2014-12-11 17:22
