- 妈米
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$ h2 K# o+ {, g% y& W心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜. t$ \/ Q6 B& r$ g6 d1 k, x$ s4 s
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忍不住晒出来跟大家分享一下
6 f7 e, |+ s, R5 B8 _相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的* r- T2 t5 r+ w/ x" c s
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感( U' A3 _1 w8 a6 X5 [, U" u* ]
哈哈，首先是我第一道战利品：" @: ?' m8 a# L7 ~8 R
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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* E* W: }* M5 q1 @, R2 R5 V; d2 c原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
% f/ @$ I# o, J) ^做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
# k( |4 b# u" V2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
5 g, [, R; r( L3 y3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟& H4 F8 C. n3 b
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。; ]! i$ `# z) _! ?% w4 N( j
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流% Z8 g0 B$ \' S
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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; l5 D4 q; [+ e6 ~. a
& N- x) F# T/ Z3 i) }还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了$ ~$ D t, R' L1 L7 ~6 k
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+ t& b m% x4 u" T5 b F原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
( j7 {5 N0 c8 [' H8 Q. }5 y. I% `: h2 b4 i做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
% a9 E& r; b) _9 i2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
/ b* A* o4 I) o/ Y: ]$ ]7 H: b3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入# ~6 e9 o$ d7 Q c9 }
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐） e$ E$ J0 R: n* N" p g$ S
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3 m+ A# e3 I. P8 o: G" k$ D很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
, D) p/ y/ o. i" b \, H1 Y我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料8 |1 o7 @* f5 Z* [" C
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具8 W6 \0 u, R) b
做出来的汤味道倒也鲜美入味
3 \/ N' T% _( D4 F: f' ]一锅多用我真是很开心呢
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. {* W/ T/ w7 J( m2 x6 w) |4 h好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了$ ^: Z, H1 W( Z8 V) Z. T
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. f1 i" m3 P- I1 c木瓜牛奶西米露
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, T) s3 Q, z2 V1 s5 c4 W' [做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火) @; P' n2 p1 {
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用9 c9 T# h6 U% R$ h4 q9 a
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢$ r3 [( k7 a6 v5 f7 ^
想知道怎么做吗
_' d4 M$ q7 t1 P' S7 y$ _哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟; s1 b1 G, u3 N3 W# v
哈哈让我好好嘚瑟一番$ ^* S" u2 ?. l7 q2 r7 S& P4 v( B
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
5 t) ^* D! s: Z- B0 ^& P还要寸步不离的守在旁边T-T! Y) u8 }2 y3 P4 H+ \2 T
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
6 Q& h' o; A$ q3 w! O) j- y我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩& I( ?: H+ f7 Z/ z' w
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
3 G& Y+ V) T) ]7 _% g8 e# ^ q7 I大家有什么好菜谱也可以分享一下' g2 A5 k8 M# g) k/ d9 g- {
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了7 x4 }$ I/ H. i7 ?3 L
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发表于 2014-12-11 17:22
