- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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+ Y1 r5 I- ?8 Z. s' ~忍不住晒出来跟大家分享一下( n" C$ u) ?7 {% \8 O9 [0 V
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的7 ]4 C4 j, ]3 y$ ^9 s* `
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感3 U& k6 R) B$ n, u7 O# q- m# ~, p% s- t
哈哈，首先是我第一道战利品：
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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% o# L w1 \4 s" c原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油; {# p/ n. L. l: p7 I( `
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
" f& \3 ?; i. d4 F9 l3 e( n: K" |2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上) d' r" ?+ r8 q
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟8 P6 u5 i1 y I
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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( Y: a9 X T5 P- q% }2 A' ]2 y这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
8 o+ Y' y5 K7 E4 H熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。3 o v: I9 ^7 i
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% r# v0 G8 b. q+ v @还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花( q( r: W- W9 n( C; M' A
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
8 X# L. L0 z- W3 S! g6 u2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水; O+ O' h1 u7 }6 S+ @1 H/ f# k* \
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
$ ]2 [; S& y2 S. @4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢2 X. K# q( Q) [% @9 W' W
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料' [8 h/ ~. [, \
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具: G; G; v1 [$ c$ Z
做出来的汤味道倒也鲜美入味
6 D$ u! b3 e" b% B) h2 n8 x% d- B一锅多用我真是很开心呢1 u6 o" |, _( B+ D c0 ~
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了" O! P& L' `; e, P h- f6 K
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0 I4 ^# \" w' w i9 _* l4 k5 W9 g8 w木瓜牛奶西米露 i& |; M7 I1 ?: U; X$ V
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$ m8 R' P5 g/ F, o' {" W6 _做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火0 }8 U$ c k( N, h/ a
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
/ G; x/ D. d$ n) \2 \; w& a3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用: d1 A/ W. E* H% v# k! X
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% ^' z( z- R( Y% n这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
0 U" y- M& P; C- N B0 f, m# ]想知道怎么做吗3 a9 m1 G" j0 z) g( ^& ~# {4 X
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟0 D. i8 E1 h* |7 d7 @6 b/ `: _
哈哈让我好好嘚瑟一番4 E, G! U' \: x. M2 K2 W: \
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了* i2 `# U" y9 S1 J" x {# W/ \
还要寸步不离的守在旁边T-T
) G5 @( l' `' }现在心里美滋滋的感觉就不用多说了( z( O" e1 Q& M6 F5 e- O* W$ ]
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩7 E$ ?4 k3 b. O. Z* d/ M9 B
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
8 {3 X( s0 s5 _$ J大家有什么好菜谱也可以分享一下
2 m; M6 K T. H) j6 x拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了/ `7 ?* K( n, \+ U: ?8 R8 S
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发表于 2014-12-11 17:22
