- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下
6 O1 |& M8 }9 t! T相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的# p8 y" V7 }5 } z/ J' j
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
: D \# Y7 D' n Y: }1 K$ P- M哈哈,首先是我第一道战利品:
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- a/ t4 R. n3 r% R0 `香菇蒸鳕鱼% T5 L" r# P1 v/ x3 [; @2 F
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~6 X) y' h1 K8 A m' i! g/ w, T* ?做法可能基本大家都知道吧7 k& |: `" |9 V1 @" e6 @
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0 `- L1 c" S+ R3 o3 b% A原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
2 g- I0 n9 K# z, L6 u7 A6 O- q做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;4 R+ m) z W; _7 l [
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上0 X# K3 P& k; D4 k: C4 g) h# E' x
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
, N+ _) _; v6 @& A9 t4 T z3 r4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。# s$ z7 g9 l* F$ O
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流6 T- _+ u ]! l
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。" }% K' h" @( y6 I( V6 } J
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了8 t. {; i0 Y ` q) m6 e
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
# Y7 c9 d. f) n4 M$ i做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
6 u2 N# G+ J# p |2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水2 Y; B7 P/ t; p# p8 m# q0 |9 K
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
* U" Y; p+ Q" {0 M" A4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
+ J: F( @1 V+ i! H+ c我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
5 P. M2 _1 Q- C5 e4 r但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
1 d( j8 ~; u" c" s+ I/ ]做出来的汤味道倒也鲜美入味$ U( f5 P* L" \' o9 k/ ?1 u4 J
一锅多用我真是很开心呢4 B% V1 ^3 M. }6 _8 [6 |, Z
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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) d$ I& {9 V; r8 ?3 l% |0 k木瓜牛奶西米露
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, a1 F7 B3 o# Q9 D+ j8 t) ^做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火0 K+ m6 b [5 X' o5 t
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
; l% I) M4 b: x, v4 i3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用& H& J* K4 V+ v" y; G4 M+ X
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+ s- O) k, x- p d! p这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
7 d- t6 B& M t1 o: @. D3 ?想知道怎么做吗
' x( ]% G. t- C1 L; \哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
- j, A% e3 _; ?# f8 T2 A# }哈哈让我好好嘚瑟一番2 N# U- i( |4 |6 U8 H# M! s# P, V
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了3 D0 i7 N: { d- k4 y: X& W
还要寸步不离的守在旁边T-T" o9 Z- o* r( F4 @( |! ]8 w
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了, l6 a, \: O5 ~ s& ^& s' h
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
2 c- e2 C1 E" U' j( p: s! b8 Z大家有什么好菜谱也可以分享一下
6 N* N7 J+ V! |拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了% S" B3 E( w' O8 R
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