- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜8 @% M5 i1 p" h
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忍不住晒出来跟大家分享一下
# @3 _" ?+ {- B% G相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的: ?3 E; d' M& Z- f4 _( H4 }
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
. W* t3 D$ I9 a7 ?" _哈哈,首先是我第一道战利品:
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1 u/ ?7 T9 ~3 Z% G香菇蒸鳕鱼
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5 d. S+ O0 A! s, D8 B做法可能基本大家都知道吧" B! L5 I- J' Y1 a6 w3 u* N
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油0 Y! K7 l. Q/ Z% x2 r4 U1 E
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;% L0 n! H" L7 T6 v/ S/ H+ P: W
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
6 h. s5 h3 C) u ^! e3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
: F( Y. W0 L* D9 u4 ]* B4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。' h6 k; g5 }% `) T1 }7 t
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3 y( p2 K' l7 A4 R/ I. f( R. E) q这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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1 w/ ^# T$ f; `' E怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流3 u$ _# M# C; g
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。2 ?, h, @6 S; p! }. K
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了" g5 Q' o5 g k! X% Y+ U. t
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) A) ~: h7 b6 y p原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
! K: ?" }4 K6 c* k' ^做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味( w: R# \; ~) b& i. G+ |2 P: G
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
# a- M) b _* d2 L& M" }3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
: O, K& v& ]+ U3 r4 X- R4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)- e/ F& E3 C2 w5 w; @
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢9 |2 h( }* h- W7 p4 U" l6 v
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
6 T/ u6 G1 G8 d' v但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具9 x) h0 q ?3 [% l# j
做出来的汤味道倒也鲜美入味# f" E0 l. Q( w4 g z
一锅多用我真是很开心呢
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t) n; |0 `2 p3 ~) m& b* b6 \好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了5 o" }3 g4 ?8 s1 {( j0 `
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木瓜牛奶西米露6 U H$ _5 m% r8 U
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
- L: _8 a# a( }' k+ W2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用( P9 R: B' p5 T* d* \6 P
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用9 Q& ~7 R7 p* t% U9 V& @. \* Z
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) j7 Z0 H1 }$ o& N/ t6 F: g2 T& j这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
4 m$ ~3 g+ o$ d想知道怎么做吗
W( K/ h+ q: n0 P3 Q3 w哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~+ O+ j$ U; [4 |8 `
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$ _0 k* t- }/ s% b0 y6 n- {! `$ B" g我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
- k/ Z+ ^4 q" L2 _$ S6 O哈哈让我好好嘚瑟一番
# H9 W/ r5 ^) t& ?8 t+ N2 G W不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
, J( f2 z8 b' n0 k6 J' T还要寸步不离的守在旁边T-T. r+ `7 W% |- M$ I, l, A4 Z
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了; v) o! Y8 {5 @. d a( A: a( s
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩# r. _7 ?+ ]+ D! A8 G: h
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进3 ?+ U9 _* j& T' s
大家有什么好菜谱也可以分享一下. J1 m0 u: v [' i9 y
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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