- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下# P ~7 T2 ^& f- Z" C6 E& Q
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
, _* b4 \8 e; n# m6 a每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
/ k5 @+ N! A- n+ K) Q$ @2 F哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼! j) Z! }) f, d+ o" e" {
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做法可能基本大家都知道吧# ]9 g! i& t9 v" |
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
9 [% @3 ?' x, w4 a' J做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
& A; F `: L9 _4 T1 B2 o2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
; B) {. ~5 ?, r8 E- b: j3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟0 D8 j5 k2 ~) s9 H$ Q1 ?- r
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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: `: K% ~% F Y: t怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流2 r! v# a1 e; g! g4 P+ ~* r8 h$ G
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。) x6 j. c: D% W0 N' \3 U
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) x7 V4 n v: R7 y9 I. `( x还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了% h9 d& c2 G. t* A' c
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) E0 Q, |% O/ w0 a! I原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
4 I; [% B3 G' @# N; i做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味: n, H, P! e$ _$ K" a) v
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
% o" g) @& y) B# ~3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入6 d; b/ G2 j1 J6 Y1 ?. f
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
W; g1 x8 _8 X我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
( ? z) A8 y/ b S但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具$ q8 V- ]: N* k( R8 L1 i! _0 F
做出来的汤味道倒也鲜美入味
1 w( i' i6 k z( p一锅多用我真是很开心呢% V% G9 t& a5 j5 W ]
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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# x: ^/ B R: b; c木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火. b0 D2 Y. P9 [9 R
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
4 h9 n- n: r7 h1 v$ K p, N; a3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用" e8 J& n) O3 q) N% C5 i
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
1 G$ u) {8 P: h3 s% |想知道怎么做吗* E! n0 H0 d# x/ U1 t. M; i1 F
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~: C. P9 }6 Q6 H( b' t% Q
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/ p% u n Z; a% J. d3 K/ B我的所有菜都是用一口锅做出来的哟4 p4 o B$ \' a2 k; H' {
哈哈让我好好嘚瑟一番, a! [; a: |& N o
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了6 V3 b& \5 i. m6 P3 M* `4 t
还要寸步不离的守在旁边T-T
2 |9 }+ |, E+ O, l# a' z6 Z# i现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
/ z' T# j: c& M( Z我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进( ]( @) E" U/ }
大家有什么好菜谱也可以分享一下
2 _$ ]. H+ V: T; W H拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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