- 妈米
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2 c+ _, C# f! Y2 w" W# o% L5 A心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜2 y" U! T* h$ O% Z% y+ @0 P/ L1 P
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忍不住晒出来跟大家分享一下4 j8 ?' j `( Y; U: n
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
8 z1 k Z$ |* i3 k每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感5 E& d) F) d4 k' H7 d3 T* Q
哈哈,首先是我第一道战利品:: v! x0 ^+ t4 S5 }5 a
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
' w$ w& c- O T& \做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
8 M# c( {5 y, [% u2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
/ D x& P c; t3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟1 W' G* s2 m2 h5 W: b
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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6 f* J, r. r; c# J3 o( p这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流 S; }) c+ `5 N4 |' q1 y. L
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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/ H: x# f7 H; m/ S2 k还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了+ O( \; r, h7 D j8 u" z
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1 `" u5 B6 _$ y4 o S原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
9 p* R1 s* M# ~4 m. L6 L做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味+ O: [. |1 v+ z* I' a
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
3 i5 d$ q& v' J$ R W1 d8 E9 h3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
& s! g! J& R/ |- k% V4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢3 e6 o1 ~9 U% ~8 O7 K3 ]
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
0 x8 t& L$ ~! d+ ~( @但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
5 `- ]& ~1 [0 c1 f! B i做出来的汤味道倒也鲜美入味$ {& S; `3 \* U, b# [8 N+ E3 c
一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了) L9 Y' a* j& x
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: p7 S) Z3 G0 l, [木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火2 S4 g7 I$ g; x1 ?+ v
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用0 |2 l8 |0 ?5 U
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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! T, J0 o+ m1 @1 n# S这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
- h8 M4 \# n5 C2 \6 F# e想知道怎么做吗9 s3 H+ L0 D8 B3 A: M$ z$ f" c
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~8 e% P& U7 o: ]( N) s' y( u5 }4 j
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1 Y8 x/ p8 Q4 j2 ^' {9 C3 e0 U我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
* X3 t. H. F8 b1 D) n! u5 `; Z哈哈让我好好嘚瑟一番 W( H, M" g2 @, ~8 w1 A3 e
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
4 I& a; L9 I1 ] R( ^6 J; t+ F还要寸步不离的守在旁边T-T
% y! T4 d2 @3 }1 ?3 `* K现在心里美滋滋的感觉就不用多说了) o2 w- v( a) t |
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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: i: V' Y9 ?% A1 b' g) Q2 m做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进- h' N) {3 a1 t
大家有什么好菜谱也可以分享一下
: ?6 R) L) j' c) H! D8 D拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了 z" M/ E8 ?( H
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