- 妈米
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* N" W4 J0 G( F3 _1 A心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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3 ^. E4 _) |1 i1 A* \忍不住晒出来跟大家分享一下
8 M1 A0 T2 o7 v3 S) N R相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
" x2 ]" m9 m9 Q9 ]) \每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感: X; T" `9 z! Q
哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧, m9 a4 W+ m* m( H! ]
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油2 i. p& ~. P2 s' J
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
% M2 X7 w7 g) ]6 q- p* v2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上0 d* f5 \2 [) n0 B- [1 ?
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟2 q. N( n8 m. x; [, p) u1 t
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。* h% }4 G9 _: }8 z) }
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。2 n: q, J& Q5 j5 p% ^8 w
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流9 ]# y1 @% \5 z
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了( j6 @$ H# I4 a S" i- p; E
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' N& P; b* D/ U l: B% J9 U2 `原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花1 _4 Z, o. v7 C8 n; _1 K
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味- w( E/ Q0 J# F7 d" U
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水' s9 Y$ z9 N, G4 z
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入9 S" ^! O m6 b9 w) M4 H* ]
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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" S# @, Q3 b9 j$ z4 [0 U3 b很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢8 Y% A0 {! ?* Z" Z1 X
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料- P$ U! D* }, ]8 \
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
; p0 c( ]% @$ j) r! R, n做出来的汤味道倒也鲜美入味# ]/ F8 H& a2 y! i c- [. l/ I5 l
一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了$ f0 ^# }0 T# V P6 A
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木瓜牛奶西米露
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5 _# a2 o. R: B做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火8 Y9 @4 ^2 Z% T5 R' L% q
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
2 `( h6 u8 R! ^1 i3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用. \, E# q( B' C% S# C& t; H9 S9 K
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9 q) Z) H" k1 x这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
- n* ?7 B' o3 P& B! f! _想知道怎么做吗
2 ^7 }( O/ J+ Z- ]8 h/ P哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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?$ c7 X. x, N+ m5 O我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
$ }( f# a+ _. ~$ l7 `哈哈让我好好嘚瑟一番2 E/ D9 Z0 b- `9 H1 r9 A! t3 j" b
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
8 L6 q G$ U) F7 v. ^还要寸步不离的守在旁边T-T
, `; Z1 g0 M) V. s% ]4 c) |/ y8 `现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
o) a9 ^: U1 Q- v# {我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩$ Y: H7 P3 }9 r G8 O( V" b
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3 R9 N1 j; }# w- p1 r- ]" D做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
, e. }, V" I4 m1 u- \大家有什么好菜谱也可以分享一下
* l/ x& p2 b. } _2 i( t拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了4 |! d4 Q+ J! M; z6 R3 [
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