- 妈米
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. S7 I9 J" G( L8 [7 U1 k心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜/ ?$ ^% M7 _) K& v( C
; O% [3 |! `6 K忍不住晒出来跟大家分享一下* ]" o+ a* `- I" V5 X
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
6 Q& k4 p3 w/ V: p9 k每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
: f* z0 x6 S* `$ C9 l哈哈,首先是我第一道战利品:$ a7 E' a- w. K' ?
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧8 r0 f5 L, O+ l& |$ W
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
# R7 Q* a( a3 Q* _' t9 g2 J# H" `( L2 F做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
+ N2 O; @/ j/ _- ~2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
* K" R& C! Q. |* q3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟1 A7 d2 P! b+ R; L' a- o
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。7 ^, w+ G2 {* |
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w' p. S7 K# s/ E* m这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。7 h# B+ @- H! F2 g) O7 I
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流( i4 D+ T/ }+ V2 o$ h! f
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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/ G* E5 D% f7 T! j3 v8 U- s9 O' |还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花1 Y3 U1 v" P& k9 u* S2 {2 |( C
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味: M, P# B( e6 ~& V
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水& q( ~ q$ u/ c/ g
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入% r0 j2 K, Y0 z5 @
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)( Z5 f! s" A- ?( ~3 W: t) H
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
# T8 g4 x9 ~* F$ v0 T( f我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料; Y! K8 d( v3 ?
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
( W# [8 @+ E% E; p, G% s做出来的汤味道倒也鲜美入味! _ q. M! `" u. b9 ^& }1 k
一锅多用我真是很开心呢1 E* I, T$ M! ~
9 A( O. B. R: `) U' w好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了% ]4 M. \/ T8 k) {" u
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5 W- q3 M W) B2 o木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
& {- E& y3 w2 `8 ^2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用' A% g& y X7 r9 _2 f4 W8 d; D
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
; j- E3 \4 p. G: l想知道怎么做吗
2 p4 Z- k+ o t, u1 c/ e1 m+ F K6 |哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
# f6 i9 d" z$ |' v哈哈让我好好嘚瑟一番 v4 H- h7 A y7 z
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了3 W; i& e- C" ^3 z% ]0 r
还要寸步不离的守在旁边T-T
) J, h2 z$ C8 f `现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
8 U( \* a; z+ V% E我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩4 J k* z, A* U J; z' C
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进" w' o. h- [, ]6 P$ S, D
大家有什么好菜谱也可以分享一下
+ E, d2 Y$ _+ P3 G5 w拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了) }. g* u$ _! L" O
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