- 妈米
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+ V/ D1 g" }& }* D- _+ x心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜% a9 ^! W2 U: I/ a3 D
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忍不住晒出来跟大家分享一下
3 N, ?/ E; \0 O" O& R3 ?. `相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的9 B0 B4 N, y7 `* t V0 F7 B
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
1 H; f/ k9 y, G& ~哈哈,首先是我第一道战利品:0 e/ e$ I% B5 {- d
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香菇蒸鳕鱼
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C9 R, G& @ `0 a1 O4 m做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油; X2 l$ y: y( p$ t# u$ l$ e
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝; | @2 P4 b- Z' m' R+ M% ?
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
. w2 K- C' o+ y3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
' J7 w. R! q- I' M/ L$ W S4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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5 H6 P* M: m) b这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。 }* B$ ?. F; j) B% ~
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. y* O/ H; z8 [2 a& N% \# f怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
- l- U% g$ P1 P- f熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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v# G; i8 a# V* N2 A还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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5 f' B, u2 T5 u4 V% k原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花8 V$ V) e' P7 Z' a h* X5 c# o
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
( P. R0 S% U. o/ `* b: l2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
5 _4 n% E w# s" S. G, A3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
4 f: l! ~- x; g8 M7 m" Y- B8 s+ `4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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7 Q2 P& M% [ x z! c很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢; z% X# w9 c3 i- W
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料# w5 e! h/ {6 ~1 A9 s3 j4 |
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% _. V& o/ V- A: L5 D
做出来的汤味道倒也鲜美入味
* q% s0 q$ k2 w2 R) r' O# D一锅多用我真是很开心呢2 _# n" s7 u( E7 A
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露. v( y0 C Z0 o5 _
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火1 S: x5 N8 F0 p; ?
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
9 I: @( o1 ]2 B; J6 x3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
5 e( [; v7 E0 }8 i3 m+ [, G想知道怎么做吗% R2 X) q3 A% g' ?; e1 q a) H
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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O* P0 g; s- g4 A我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
! _: ~, @8 ]- Y/ Z7 C哈哈让我好好嘚瑟一番( F/ @8 f' h! b+ C8 I
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了& ]" F( S: w7 y. | z
还要寸步不离的守在旁边T-T
; q% T( V4 |) R! }3 N+ K现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
3 ]) u) P7 E# B2 ~" \/ v( m我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩1 R# z5 |1 Z6 t4 @, J2 h* [
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" p6 m5 L. ]" U v做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
% {6 |5 w; ^1 A% C9 h! }8 N* s! W大家有什么好菜谱也可以分享一下
) b1 ]2 ~: q+ d; ]( |& o拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了( M8 n5 g( e1 W7 p& S9 S5 f
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