- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下) ]* g/ g& t" K) ~
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
' p+ l$ h/ z6 d' R" K- J每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
- s( y5 L( J9 [4 x' [ [哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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/ p) n6 }9 ?, k/ p( r做法可能基本大家都知道吧1 y- R* T; d/ r2 h
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油# b8 l4 D2 U! _ {
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;. R) C4 l0 ~0 |3 R1 J
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上3 ^! p3 v% ?1 R/ t& X( [0 j. N
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
% T0 H3 o: Q' K9 L4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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I/ [# f% B* ~2 `这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
+ |! M2 {+ ^" A4 f+ a% \1 P* P0 r熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。. z2 }6 j" Y3 T' c; p1 _+ [3 I% Y
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& r! R( g2 q7 C" l, {" [+ g还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了 p0 v) {5 D) \' [
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
1 P* N0 _9 l b8 j, m做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
. \/ P0 F+ d# E+ r# n. m2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
0 U. _; Y5 t T6 l% Z1 b3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
' W9 y4 t4 {4 l! o4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐): w4 ^+ k% r, Q+ ^ s' I) l
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢+ c* g! _; o* G8 l9 x
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
( Y0 \8 L. c* N( y* s6 a( l但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
t/ j6 t4 x7 W* w; v3 F. i' E p做出来的汤味道倒也鲜美入味 y6 H0 H9 e- G1 Z
一锅多用我真是很开心呢2 _' @4 i1 Q, g& }
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
. z: g# s9 Z8 X/ Q2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
' j5 l7 u* j) a4 O3 Z, z3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用9 j: j$ x! T% ?' S& ~/ s5 P* Z
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
) w) u1 f1 Q& _想知道怎么做吗
. _/ P0 O# K. M哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
$ D5 K1 l* \- J: Z O哈哈让我好好嘚瑟一番
# ]' k* N9 n9 u+ {不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
& G Y' ~/ v$ X( h2 z& l还要寸步不离的守在旁边T-T
& ]4 o1 P/ ^7 L3 K* H% v; o: A& J现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
8 {- S) `- w1 `6 d我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩* O! h8 C" X3 x$ C9 m" ^
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进& }4 t' ^: f3 \* F& c N9 n
大家有什么好菜谱也可以分享一下* w( k- q0 r7 |; ]) y# C. t
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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