今天做了几道拿手好菜，喜欢烹饪的朋友可以一起进来探讨一下。 - 我爱厨房

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laidesi360

初生婴儿

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宝宝生日: 2013-03-02
帖子: 2

楼主

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6 I) R3 C& O  F; M0 z# l! W心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜

忍不住晒出来跟大家分享一下7 l2 c+ F+ l  W5 s2 w* ?
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感6 h1 ]0 d) B1 _
哈哈，首先是我第一道战利品：6 H% m9 ?4 F! m9 e9 o. g

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香菇蒸鳕鱼

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做法可能基本大家都知道吧+ s; a0 z$ T& \+ s* ]2 ~
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上3 r0 ^* a- U7 R) f0 u
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟* I E4 ?8 [. Q5 Y X- f9 S+ H
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。. z1 w1 E& a# V4 ~, H, V

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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。* u: {7 P. k2 d/ H

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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流# v- X2 P: l9 I1 {/ s
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。5 D) ~3 H6 @) U! h, `" }* m7 `
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了/ z% C( Z4 v/ ^$ W5 ?) @

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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味9 e& u# d2 A  @
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入0 \' l- ?' z: c4 q# q, \  \
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）, B: {" n" W, r( P

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很香嫩噢，养颜美容，增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
做出来的汤味道倒也鲜美入味3 w9 m/ d* e* w( |! n0 n
一锅多用我真是很开心呢5 h. U$ J- ]. A7 w/ y' h9 h8 t, @

好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了$ [  e- K) h" o; U+ p! b( S  {
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木瓜牛奶西米露! `. Q4 z0 z* f9 O0 w  h1 Z- R
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可离火
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用/ m2 @. `! V. @, `& G
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用

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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢, |5 o: Q. }" [! X6 h' Z
想知道怎么做吗
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~: h" H# d- c. d5 C

我的所有菜都是用一口锅做出来的哟1 Z8 J$ A& [7 {8 i) }: Q& i# r: o
哈哈让我好好嘚瑟一番
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
还要寸步不离的守在旁边T-T' \, j: M* a% `& V0 r7 v
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了" n% t; h- k* t$ z3 T# p
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进, z S+ {" ]" T7 Z' y6 f$ D
大家有什么好菜谱也可以分享一下
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了