- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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: m% B, @2 P# A: O1 T0 a$ H7 Q忍不住晒出来跟大家分享一下6 s' I' T% b* o2 F# F
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
& R* d- [* b: {5 {1 a每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感' ]- |' F# A8 V1 c! J1 H9 ^
哈哈,首先是我第一道战利品:
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3 x& [! Q: T. z# @香菇蒸鳕鱼) J6 c, r. b! s5 a( a
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3 b/ t, Q& K4 G! }做法可能基本大家都知道吧- P! Z1 U' R) ?) k- E/ J
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
# A t& Y4 e3 [4 W3 ^做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;" o7 G3 v- |( b* q3 V1 g+ t
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上* Z/ W- \" h- [6 B# h$ h' w, M
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟 p7 l& L/ b+ A' T0 H
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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- h+ b0 T1 w0 {怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流8 C1 U* A B+ G/ I' q; s
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。! X2 ?& J# O1 w+ W' g
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/ m0 G' Z/ @; ]1 j还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花+ a$ |( [& n" |# r
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味- C3 e5 {( W2 R- E& |+ J+ q
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水+ A w9 N: W$ L& d1 U% N% `
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入+ Z5 V5 l7 }; [, S2 g( l. J" \
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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$ ?5 S& P' X' d' J2 v很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
8 F+ o- V: o1 K9 Y/ Q9 ~8 W我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料8 T- q. B- ^' {/ u% \
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具 _" t$ f1 ]; G* G3 z
做出来的汤味道倒也鲜美入味
9 ^& z2 W) |' ^1 r' \一锅多用我真是很开心呢% x5 l$ ^3 |- A& ^3 Z7 ~: }
- Y% A5 t* V3 C! D& V0 h好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露6 b( s1 L. @# l' S* t* H8 ^# ]
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. t, a6 h: e2 ?4 `8 J做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火. e v* ^* p8 a) e% u! [" g: B& M
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
8 t) [4 [( x1 G: B( y3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用, y* y* h v6 ^
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, k* V, P" {6 e5 v" F6 F& X& g. S这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
8 `7 E* B+ d& P/ S想知道怎么做吗# k I% t1 \7 Z( F( g
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~6 l' w+ j+ B6 Y. C y- k
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
4 w7 G6 |% t$ ^; `+ n/ X哈哈让我好好嘚瑟一番7 D8 a0 T) A9 o5 }+ I
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了' N0 o5 p v5 n9 k
还要寸步不离的守在旁边T-T
. R% _( f" Y$ s: U5 I现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
( U6 D' o% t( ]% g( h% ]3 U我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩! u/ M3 K Z8 S
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进* S* g7 G1 T; l- O% o* r
大家有什么好菜谱也可以分享一下
V1 P! P8 Z1 H! R! V! s- ~拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了0 V8 D5 u! V, @9 C' k
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