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宝宝生日
2014-04-26 
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楼主
发表于 2014-12-29 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣,然后想象着在一起时的每天每餐美味。  |7 b8 t" y( T. i

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       爱上北方,爱上那厚厚的雪,爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程,吃倒成了其次。以前在中国的另一端,我喜欢舍友那从不挑食的习惯,看着舍友欢喜的吃着,脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子,但却依然照单全收的吃光。
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       终于结束了跟老公两地分居的日子,我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼,咸甜都齐了。说是手撕饼,好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。4 z5 A7 A) s5 O4 h9 c- O: E

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4 n3 }  ]* B. ?% c4 Y4 ]1 K关于步骤我简单说下吧!  d+ p  H  t! Q  \
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1、将面和好,醒好。然后挫成好多小细长条,抹上油。(一定要抹油够油哦!因为这样才能达到手撕的效果)
8 `/ i' Z, [! }. n- T6 D说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块,然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。
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4 S- w. U8 t* `- k3 G3 N2如果是咸的,则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花,芝麻,花生碎末,盐,记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。
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因为有油,所以煎好后,面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗,不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。
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甜的因为糖,看起来亮闪闪的。乘热吃,好好吃哦。
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% i$ L/ P2 ^% v+ R  X9 ?咸的,弄太大个了,所以卖相有点差,但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完,第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。! m. }2 K8 @/ e( Q

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好了上菜完毕,再念一句。祝我自己好孕。哈哈。
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宝宝生日
 
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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:345 x3 K- }. ?  s, d9 S5 s$ ]* g
有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...
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楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~

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宝宝生日
 
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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
  d! T+ a4 K' Z6 H0 s: {6 k有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...

% q- ~. j+ i* c% b3 g其实我也喜欢甜口味的,但是看着咸口味的更顺眼呢,哈哈

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宝宝生日
 
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) X2 t" z8 J" c& a
不错,赞一个
MW12822

高 一

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宝宝生日
2014-05-12 
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看着都好吃
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 家有涵宇宝贝 的帖子) j! s9 Y. y! O7 M2 \- U8 k
3 ?3 b% k7 w) z# x& i9 X& b
用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!

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宝宝生日
0000-00-00 
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不错,支持亲

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2014-04-26 
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仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22/ Q' H& }$ v2 [* b( Q& B$ U
楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~
# c' g+ s/ N$ _4 U7 f; n
嗯。跟我老公分居两地五年,今年我终于放弃深圳的一切,来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

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宝宝生日
2014-04-26 
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windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
& J, b7 q0 j! i不错,赞一个
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谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

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2014-04-26 
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远方的家13 发表于 2014-12-30 11:57
' I9 C0 D0 Z! H' R5 z9 a! O看着都好吃
" @% l: y  L4 w' S
嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了,我有时就会煮小米粥来配着吃。

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2014-04-26 
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欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07
% ]* f+ S$ g  s& I% p回复 家有涵宇宝贝 的帖子1 ?+ U. }* I% w
+ N% ~, K1 I( i: B
用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!

# s$ k# V% L5 ~谢谢指点,我下就试。

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宝宝生日
2015-4-26 
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超级超级爱面食,典型北方人。。。

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宝宝生日
2014-04-26 
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小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31
2 K1 _0 u8 c" D( L0 K5 V' v! V超级超级爱面食,典型北方人。。。
- l7 M1 B8 [2 ?/ B/ q7 d) \8 Y
我是最最最正宗的南方人,超级南方……
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