家有涵宇宝贝

            有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。' m9 L. K  w0 _1 ]

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       爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。以前在中国的另一端，我喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。& ^! R5 u, n  n+ {! _

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       终于结束了跟老公两地分居的日子，我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼，咸甜都齐了。说是手撕饼，好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。  y/ M# p- y9 b8 {9 ~8 Z4 Y2 s
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关于步骤我简单说下吧！
7 y5 D+ O. x8 Y7 d步聚：  t0 ~- y3 J' I" A) R. s
1、将面和好，醒好。然后挫成好多小细长条，抹上油。（一定要抹油够油哦！因为这样才能达到手撕的效果）: ~3 G, c+ d8 R& _/ s" x3 Y' T
先说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块，然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。' m' S( a$ Y: L& E) n5 s) V

6 f+ ~8 O% l( e* z9 u2如果是咸的，则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花，芝麻，花生碎末，盐，记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。( I2 Z  y5 h9 Q
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因为有油，所以煎好后，面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗，不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。
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* Q  s7 [6 Y9 v$ n3 T+ s$ }甜的因为糖，看起来亮闪闪的。乘热吃，好好吃哦。
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, i  [) N, S9 s4 U  [咸的，弄太大个了，所以卖相有点差，但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完，第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。& B4 x  p4 u" U3 N" ~* ?: C
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3 a3 w$ i- G4 k6 r3 m- X好了上菜完毕，再念一句。祝我自己好孕。哈哈。
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仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
! U5 @- Z% ~3 U  J& k有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

5 o  o3 j. e; f2 P
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:349 H8 A/ t+ G$ O+ L6 T; S# J/ |3 W( B
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

$ h# d( W7 o4 C其实我也喜欢甜口味的，但是看着咸口味的更顺眼呢，哈哈

windsnow80

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不错，赞一个

远方的家13

看着都好吃

欧阳桃

回复 家有涵宇宝贝 的帖子
& C8 b9 |& U9 P4 t1 N4 Y# d5 o
; P' s% j4 J; k& p" k7 ^. f用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

youtubi18483

不错，支持亲

家有涵宇宝贝

仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22/ ~1 e8 N+ t3 ~& X
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

, ?8 X- ^7 u1 E% Q- K1 l7 A% _  a: _嗯。跟我老公分居两地五年，今年我终于放弃深圳的一切，来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

家有涵宇宝贝

windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
* i: y+ v: `! i& L' M/ a不错，赞一个

# N: Y  n5 s9 F, L# @
谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

家有涵宇宝贝

远方的家13 发表于 2014-12-30 11:57
  X5 o% ]" d7 b% x4 P# M% O看着都好吃

5 _% n7 G6 S, d0 ]- c嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了，我有时就会煮小米粥来配着吃。

家有涵宇宝贝

欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07/ S9 t& Y5 @2 N1 s
回复 家有涵宇宝贝 的帖子
# \$ @8 D3 y8 f/ T
0 W( J" h! \3 T, ~" ^# C用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

# v5 L. F# S9 l  V$ h# S8 R谢谢指点，我下就试。

小妙2015

超级超级爱面食，典型北方人。。。

家有涵宇宝贝

小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31
) e4 R$ s7 S$ d3 ~9 I$ |超级超级爱面食，典型北方人。。。

9 w: J) ^9 F& y4 B5 d我是最最最正宗的南方人，超级南方……