家有涵宇宝贝

            有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。
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       爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。以前在中国的另一端，我喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。8 X. e4 [9 ]: @' [% o# F

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       终于结束了跟老公两地分居的日子，我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼，咸甜都齐了。说是手撕饼，好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。: n3 M# Y* Z4 W2 r4 I! N
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# y% ]2 y3 K" ]* u" [关于步骤我简单说下吧！
9 h. P' \! }% I4 r' b3 g# s" [% z9 t步聚：5 U/ j, k3 J) n  N' E
1、将面和好，醒好。然后挫成好多小细长条，抹上油。（一定要抹油够油哦！因为这样才能达到手撕的效果）
: j/ O& d8 z* R( S先说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块，然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。
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1 Q; A" z* e0 K. ?5 r9 V2如果是咸的，则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花，芝麻，花生碎末，盐，记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。
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因为有油，所以煎好后，面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗，不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。. q- o- j7 v! ?* Q

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甜的因为糖，看起来亮闪闪的。乘热吃，好好吃哦。4 G5 @- h! c/ i7 e. Y, Z) `2 H

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咸的，弄太大个了，所以卖相有点差，但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完，第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。! b$ {; d# x% u5 d4 X

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1 E) |$ ^) d  @9 N# I好了上菜完毕，再念一句。祝我自己好孕。哈哈。
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仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34! Y6 u9 y7 n. N$ ~. X& n: p
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

' B) G6 G  S2 x1 h& l: a楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
6 @6 j0 H, p* v- e3 j有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

; P" \  s0 q+ v( d其实我也喜欢甜口味的，但是看着咸口味的更顺眼呢，哈哈

windsnow80

& {$ r9 @3 C  W/ s; H0 \7 ?不错，赞一个

远方的家13

看着都好吃

欧阳桃

回复 家有涵宇宝贝 的帖子- _1 q/ k" G* q/ M1 A8 G
# s+ B/ L. A' ]
用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

youtubi18483

不错，支持亲

家有涵宇宝贝

仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22+ A1 g& s1 i( U6 g* H( X
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

7 x& x  [! D. R5 T, n9 m( F嗯。跟我老公分居两地五年，今年我终于放弃深圳的一切，来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

家有涵宇宝贝

windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
' F9 N* E' I9 L+ v5 K( v不错，赞一个

; U$ R$ U8 `  F: A9 Z6 S谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

家有涵宇宝贝

远方的家13 发表于 2014-12-30 11:576 s; O6 k5 K. a2 l
看着都好吃

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嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了，我有时就会煮小米粥来配着吃。

家有涵宇宝贝

欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:076 {. @2 ?5 _$ A, x9 T1 z) D4 @
回复 家有涵宇宝贝 的帖子
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用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

' k6 r: Y3 u& O9 n9 l* H  u谢谢指点，我下就试。

小妙2015

超级超级爱面食，典型北方人。。。

家有涵宇宝贝

小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31% ?7 f8 i3 H- p6 U+ Q5 g
超级超级爱面食，典型北方人。。。

/ P) A/ m% o. }  X: N9 M% @
我是最最最正宗的南方人，超级南方……