本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 8 c& h! n# ~+ \6 }6 g
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低筋面粉 195克
, C4 q; Z) C3 E% c6 I- Y* Z细砂糖75克8 K* B* a9 y+ {# f" k
黄油 80克3 M) i% h3 N) g/ I+ d9 L
葡萄干 90课( _8 q' _) U& d4 v0 f- a
鸡蛋黄 3个
" O3 Y% m. t. M0 l! h# |180度烘烤25分钟
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4 g: k4 `8 d- [! t; ?6 B* D; D蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用+ D) \1 ^) u4 y6 j4 n
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! y+ A8 v0 R9 {6 X3 u葡萄干 浸水备用
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1 F6 n% h% _5 `' C/ i: Q将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 7 h5 @- l) H- o Z* Q
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 ; S9 x4 O4 [0 N. B- X4 [# _
将面粉混入打发的黄油里和均匀 2 i- d, b8 ]* `# C: e
萄干 和黄油面粉混合均匀
; o4 e# Q: J/ w% K* ^0 ~; z; x面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
