本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 8 m5 \- F* u* [
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o }. V; |. |# ?7 o4 ~原材料
( R/ E4 c' S4 E' E低筋面粉 195克9 ^8 k' B6 Z+ `0 a& i& l
细砂糖75克' T; [( F" F g* ~ n
黄油 80克
: g7 | G f7 H' y ]( k ~葡萄干 90课5 H0 K3 r; z2 Z- i3 j
鸡蛋黄 3个7 v5 k: p' F) F Z, C
180度烘烤25分钟! k. @7 h7 Y! U" B! t' X+ p* F
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蝴蝶酥饼成品
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1 `7 A6 Y4 E) c! b 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用 : j& W% O+ z! {' F7 _. k
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可 - H4 P( b. W7 e" H% a1 S6 ]
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 4 e8 {4 F+ v7 N2 @+ C4 L$ Y* a0 k5 ~
将面粉混入打发的黄油里和均匀 + b8 b9 ]* m1 O. V
萄干 和黄油面粉混合均匀
3 i( v( }) W( c s4 Z% q面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
" ?! p1 T. b) H5 B, J3 \! }用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦! a: N) h) K: Y* n" }0 W
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
