本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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原材料
0 @6 _* E8 x9 J% S C$ F低筋面粉 195克% A' U; Y8 `$ Z: M
细砂糖75克
* m' ~) e, M a) B; B, Z8 _黄油 80克" _4 U7 G& t& k' i3 z* @) d% z
葡萄干 90课! C# s6 i& S4 U a
鸡蛋黄 3个
! E5 Z5 a4 c# [) e+ f180度烘烤25分钟
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" A T" L- s$ B0 Z" m$ V蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用 1 J6 G$ u) U. m
黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用 / _! m, b2 `$ n% C1 x
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 ( g3 i: u% B8 @
将面粉混入打发的黄油里和均匀 ( U+ o7 d' F- V m4 }7 z
萄干 和黄油面粉混合均匀
" J2 ^1 f4 r+ a, E/ j2 J面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
% `% M/ u( N1 D. U" j( w用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦# F \3 |' R8 ?9 k2 h
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
