本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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# V3 E" ~7 `! e1 I) \原材料& v" `5 T& p4 `) y% j( C
低筋面粉 195克) }. p; y' {+ x: ]7 M
细砂糖75克, x b7 }+ p6 R6 @" j6 [/ p
黄油 80克
# N, A' }( y, M) Z7 N2 ~4 a4 o: J葡萄干 90课3 b( e: S! `9 M2 S" [& ~- y5 l# c$ X
鸡蛋黄 3个; X: ]( t& F+ E; n
180度烘烤25分钟
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蝴蝶酥饼成品 4 {5 m1 n I& k0 g0 y! [6 L( I' l
- _5 c0 A: j# w" c% ?7 S 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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" c7 A- S/ H6 g: N将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 4 m) x3 v: l6 k. u: ^% B+ [* j! o
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
- ~) m5 ?6 D; H6 J萄干 和黄油面粉混合均匀
: P5 c4 q5 z) t4 ]面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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( e( H/ H& c; J' _将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
