本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 # I8 c" W0 b6 Q( Q( Z! k, d
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. m% L" {$ q: }$ ^! [% p. K- a5 W原材料
4 q& q s: P2 c5 p- Q低筋面粉 195克* y% |% t4 z! J; _' y: d; ?
细砂糖75克
3 j/ `! G. M1 S5 [) z9 I8 |黄油 80克* M) v& F& L$ ] N4 G
葡萄干 90课6 u6 n" t. b4 R0 w
鸡蛋黄 3个
& x3 ]+ k% a3 a7 Y, @3 g8 H' C180度烘烤25分钟* u/ ~& m/ z" z6 I
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! p5 E1 t# D& Q蝴蝶酥饼成品 * C& H1 D/ w+ U3 G$ [
/ w/ M+ L) `" `3 T% L7 d8 j 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 / @4 p2 l6 h5 P% q4 x( m6 I$ H
: A4 a8 x0 k& L 黄油体积膨胀颜色发白即可 J7 s1 k. M! g; o- G
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀 ! W1 q7 @" ]8 V1 w. s
萄干 和黄油面粉混合均匀
8 r5 p; n6 v1 L9 ~面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
