本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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原材料
# h" Q5 w0 x" Y& D% }低筋面粉 195克7 l' P% Z1 ]9 u6 [- d
细砂糖75克" M( F- d9 q# v6 B
黄油 80克. A' a' S+ e- \- m9 w' B
葡萄干 90课& o0 F# L3 l; F* {2 s: N) g9 ^& p
鸡蛋黄 3个
0 z1 S' J: t/ P \+ }180度烘烤25分钟9 ~0 z4 `1 N) C/ v* C' `
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蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用 2 |1 q6 q8 C5 z" T& M' H7 N7 Q
黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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3 X7 D& E- V* A2 B
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- x: f4 Z: @( u将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 0 t/ ~( u \+ q% Y- A
将面粉混入打发的黄油里和均匀
9 z0 b: G! a6 N9 ?萄干 和黄油面粉混合均匀
# S3 K% z7 Z Y+ y8 d6 h面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
# X8 z0 Q/ H+ z* v- ]$ i# ]用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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$ c! D. Z3 h0 U; ?6 M将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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, K0 O( C: n1 Y; t% h% Z& B) g
25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
