本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 , e# N7 C9 y8 @2 L( v
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原材料+ r( ^. [ D; Z3 o! f' j, j
低筋面粉 195克
0 s# I' x" \4 ]0 h5 a* m( x) ]6 c4 U细砂糖75克( g' g" r! a# z( |
黄油 80克
( Y, n6 b+ @1 g+ }% ^( y葡萄干 90课4 Q W) v8 g; F* C% K
鸡蛋黄 3个
7 _- z6 s: h! U5 o, J2 ?4 f% p: H180度烘烤25分钟" L1 R2 k# N2 F$ Y. e' l+ L% K" }1 H
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9 Y3 k, F8 J" ?蝴蝶酥饼成品 ' f" H/ ?6 Z) I9 X9 D: K
' y# R [3 J/ J$ t) r 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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7 q) }3 P* X; J7 Q5 v* o将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 * }: x m/ y& N: l% v5 }! {, @8 z* }
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黄油体积膨胀颜色发白即可 0 i! ^# e% [ b! d
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 / g! B9 y" `) u
将面粉混入打发的黄油里和均匀 ; v7 y2 P( W; T+ `( Z; B0 _
萄干 和黄油面粉混合均匀 9 L7 }" h. Y. r% F
面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
4 Y9 T% N6 ^, ^; f5 ?- c用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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. f% \1 Q+ {1 b" D4 l9 b" S将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
