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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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楼主
发表于 2014-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
1 \$ b- z0 ^! E2 u9 E8 b, g$ q. z" @) t9 _2 k
                   在家自制葡萄奶酥
, y% g8 }* V" r$ g2 Q; b
8 ]2 l" j' K& J1 q& _
原材料

( O1 e) v) W/ v' Q- E  X2 |, ]低筋面粉 195克# J! |/ F9 W- w+ u% x6 g% @
细砂糖75克
, d" F# l/ X5 `' |/ I) C黄油 80克
9 L; p# O, q$ I2 E4 h葡萄干 90课* r1 C) n, k0 X" _
鸡蛋黄 3个
$ p1 l6 a  j# j( s" T/ R; e180度烘烤25分钟
$ h& p3 S% C9 c1 y. D1 C8 G5 h# n. h! E4 P  |: ~3 ]( N
3 W9 b1 i& \2 |2 j
9 |& @6 z" E: y4 Q
蝴蝶酥饼成品
. O8 F: s1 p+ |  O
# T$ ~: e& W% |, A9 i5 @
新鲜的鸡蛋备用

) q, l# O: U9 I+ C( u
黄油 化软 备用8 B) {: F! N  o, E

4 ?! g- c) c3 \3 v
& H0 j1 D" _. Q0 M9 n
% c: M% \# M/ U, L  H+ @
葡萄干 浸水备用
5 a4 ^  [* O* ~/ z1 U: i5 x

9 `0 u1 l' C% L6 l# L

- r8 f' Z  S) ]8 I
& r( i: u4 _. D4 L* |. s! g

& b; F  l) f+ \9 O将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
9 I  x9 Z2 p- h/ G2 I+ K1 |
& k% }8 B9 ~4 z8 p4 O
黄油体积膨胀颜色发白即可

9 [1 s& [! a/ @: i- b
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白

+ F( @: w3 Q* _5 }- \* a
将面粉混入打发的黄油里和均匀

% u  d2 `' Z& W* X. @7 _6 o( D/ m萄干 和黄油面粉混合均匀
4 o2 h* ]  M6 t1 w0 A
面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
* g0 S2 r) a; D1 O& K
用磨具 刻出自己喜欢的造型
2 n( g; S( c7 X6 W, `2 d" g( Q

' Z8 j6 t/ Q4 A5 o* M+ a( F9 i* r将小酥饼放入烤箱里 开始烤制

  o+ k# ]  V6 e- s& K+ P3 Q4 t1 g$ w+ _3 x$ t! ~
25分钟后 小酥饼就出炉啦, D0 g- P" ]& K7 ^

- k+ q/ _4 C0 l* Q' D& b/ r: x' u$ I$ ^
. z  V1 h: G/ Y2 G
0 m  `. h) G1 _1 s
放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦

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做得很好哦!

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沙发
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宝宝生日
2009-09-19 
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比面包店里买的好看啊,就是没看到什么时候放的鸡蛋液啊?

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宝宝生日
null 
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1317 
蝴蝶造型的很好啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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34 
帮顶! k" c( b: V% p  T1 Z0 N

3 N4 g$ h2 `: T+ c
. }3 N; h) t- k* L- h6 P3 D6 f: u' e/ T1 [! ^, a5 [3 u

3 c7 ^  A2 b, T3 P' n
4 f( u/ @) _. N$ H1 x; V' ~* {' ]/ ^, D  `
- z! o& _* w* p. o( d* `

! F# o& `. E" A" T4 N% E% V, F7 Q% u- l/ ~  M

! s) ^- N% C8 P' V8 T% O, |' M
- q' P" u# |% P% E# r6 w( K+ m7 ]2 Z. C3 H  j9 a

1 z6 G" x% _6 l, |5 M

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亲爱的你是河北定兴的不?

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
这个可以试试!

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宝宝生日
2011-05-20 
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918 
请问黄油和面粉,糖的比例是什么啊?
团长编号 MW12764

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宝宝生日
2015-06-01 
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我滴天呐,这个有点厉害,,,!
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周末在家做美食 黄油奶酥饼
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