本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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2 e) T/ j/ F$ c7 p' b原材料% R' ~2 X+ f/ Z1 f
低筋面粉 195克+ f1 d' l! U# f$ w0 L" j6 Y% ?4 S
细砂糖75克- P1 Q* m; E, Z; r8 D7 K- T
黄油 80克
+ C* x. Y# B* F1 r葡萄干 90课$ K) q- y; |, k) g2 Y+ C5 ?. I
鸡蛋黄 3个3 s" b4 T5 m3 |& t0 q" x
180度烘烤25分钟& R; x6 ?3 w! V, M
5 j; P" b. l3 G* m3 E$ n, q. ^0 w3 s( N" M
# a8 x: V# a- L/ c# R# W y蝴蝶酥饼成品
+ a, d1 \$ ~. E9 v( m6 r4 m+ r- y1 @- F' r; D M9 A; X
新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用" M5 K& |- d% T" {- t8 ?
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葡萄干 浸水备用
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. ^; }& c% t- U# Y7 ~" [( O将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 . @) p/ R: s5 S! C2 k! [4 R
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 3 x! l" y# }$ d! ^& g* B8 k3 z
将面粉混入打发的黄油里和均匀 5 N) z- W0 q: l) k1 q8 | T
萄干 和黄油面粉混合均匀
$ [, E; B4 W, j$ R+ _面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
, h- k. C1 X3 t9 p" J用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦' [) Q! N" { X0 Y. D9 ^3 _
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
