本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 % x O, |) C/ I) r7 |
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原材料
7 O3 l9 a, x$ ^8 c; l% K: D低筋面粉 195克
S+ T9 J* o' k0 Z1 C$ C& L细砂糖75克
. W8 j% s" f% @. G! R2 s1 j B, n黄油 80克
3 [! K/ F' c3 R" W4 C @, |葡萄干 90课2 G" L% D( `; Q5 q7 C
鸡蛋黄 3个
% I6 n! R, Q }/ i# h/ h180度烘烤25分钟' T' B/ E# w$ Y& n
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4 `+ R& |. T; L' y蝴蝶酥饼成品 , {- F4 K; j* A0 o. f" w8 t
~) H5 R, j) n4 w 新鲜的鸡蛋备用 " s, q, K4 t* L
黄油 化软 备用' f. L9 m6 J& S. ~
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葡萄干 浸水备用
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8 w2 B( z3 J& ~3 I% o5 T, g将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可 " S& T. u! O# A Y1 \" f W
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 + t7 m" F5 a: K! o& U$ {2 G+ A
将面粉混入打发的黄油里和均匀
' U3 b, G% r5 M4 S萄干 和黄油面粉混合均匀
G. B. @9 ]* s$ m6 O面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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8 ]- t( x E, |5 q2 C0 i将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦" T; h) [3 |) s7 W) x) P% P
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
