本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 0 q9 n: A- v" X7 b
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原材料( _+ Z* I) ^" S1 s
低筋面粉 195克 W9 n3 V/ s. a9 s* J: X' F
细砂糖75克
- w3 y- C9 t) f! w3 J黄油 80克
7 i0 a+ K6 P1 m: c+ ~) W葡萄干 90课) d0 |7 |8 h: N( ^0 O% x6 V
鸡蛋黄 3个
/ B$ T5 X U0 z2 ]$ g180度烘烤25分钟/ a/ T y* J: O; B3 J! k
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& n6 {3 x/ o0 @4 V0 p6 Q$ b# a- e* J9 l蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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+ J, d0 b9 E3 n W, V5 t6 Z将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可 * L1 E" R3 s$ O7 P& m* \" t; q: j
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀 . | V3 Q5 P' D, |
萄干 和黄油面粉混合均匀
; b* {7 i! q U0 T+ M- S面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型 " e5 N5 P# X; V' X& a/ y: M
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
