本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 6 t& h- b! u' j- x- X/ v
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: D R, f+ y n原材料
3 K8 t0 j9 j6 o |低筋面粉 195克
4 ^2 B0 \; N. F$ s: V细砂糖75克# V4 C' \1 R* k+ G' s5 S+ G
黄油 80克
" Q, ^/ d8 R, \- j M- E葡萄干 90课4 H& p" P/ Z" p; }+ R
鸡蛋黄 3个
: ~6 X* {( J0 f4 h180度烘烤25分钟: F+ j+ i+ I+ x) R, }5 o- \2 @% @
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蝴蝶酥饼成品
5 e: G- p/ T5 @0 O& u7 C
% M. N% H$ u9 ?( u9 I1 j c 新鲜的鸡蛋备用 1 u- k8 @- P. i5 c5 d" N! {+ I, C
黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用 , I0 }2 i( a$ I( t" B1 \
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 9 w" S4 T( }# u" X, ]
将面粉混入打发的黄油里和均匀
w8 ^) |0 E7 Z# I萄干 和黄油面粉混合均匀
$ Z5 F# C# B* j面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型 . j1 @5 Q4 T4 m r; u+ Z, Q
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制 : c* M* ~0 o% D) J$ ]6 D- f( w
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
