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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 番茄鱼丸

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-9-28 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
湘云 + 150 本帖被第三期美食风云榜收录，特别奖励50大 ...
火星鲸鱼 + 54
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 114  妈米 + 150   查看全部评分

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静静的雨

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-9-28 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# p0 }  }( B" x% X) P8 p) s4 \6 g- S" t" I" ~( P" ?
    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜 0 V/ [9 F, `8 o( h5 j; e) @0 T7 K

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。


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静静的雨

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-9-28 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:14 编辑 # h+ g. i* U9 l$ y; ]
  l' N8 n6 Q+ `! P" Y' M

* y" s8 L3 Z2 [* h, l1 }) ~. g( G
. Z1 T  N  _, E7 `    鱼肉剁成鱼肉茸
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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地板
发表于 2010-9-28 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑
- B  F$ W" d3 A" k  z
8 K8 O2 T6 Y& I# }9 P8 z) e
$ A8 Q7 K3 t3 k8 i- L  u# ^/ e# k7 f+ O( }
    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2010-9-28 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑 - f1 h( d. F3 f- X; s) G) i
- g; y. y9 @! m0 f

! \! A2 r6 }! T/ N+ _  ~) d  I6 W/ o) J- t5 ?3 E& P" L6 I9 Z
    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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发表于 2010-9-28 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑 6 V3 m. q0 C0 H# R1 X
# J6 P9 F+ [1 @) S6 v. E) G

/ M' a# h* ]) J& H8 |" Q: t6 o
( b! M; }( L# \2 n  g8 r2 v, @2 h    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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静静的雨

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宝宝生日
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7#
发表于 2010-9-28 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑
2 }" C, g. Q5 y, q- w( o, e+ W8 N  J  c+ X
# e  x" A% z9 n6 U' c) j. k6 `- d$ {: U
& ^  j  }# T; @$ `
   将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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月光夜猫

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宝宝生日
2010-02-16 
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8#
发表于 2010-9-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个成色真不错~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

9#
发表于 2010-9-28 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，好吃，我太佩服亲了
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-9-28 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 9# kexin@bj
: D; G+ P7 Y/ o- h
+ v: H7 s1 y: e  \6 o; _) i5 G
2 A  x! }+ }8 ]9 @- ?9 o1 Y4 [    不好意思，样子不太好看。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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发表于 2010-9-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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发表于 2010-9-29 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主小问一下：葱姜水怎么做的
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-9-29 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主小问一下：葱姜水怎么做的
0 ^, I2 d+ d6 R* |7 Nsongshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

! f" a  }# s2 g# E+ P# @
9 }3 Y/ w2 u4 }% j" i
9 Z, n0 g' c) {- Z: w- [    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。
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火星鲸鱼

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宝宝生日
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发表于 2010-9-29 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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发表于 2010-9-29 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...9 [8 x# g$ U3 [$ w8 Q+ m
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16
  {+ o: b1 }+ a) d

5 m4 y/ x' u. U( c6 P+ Z8 B6 ?% x. V  K/ y) f" b- h
谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做
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暖暖九月

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宝宝生日
2015-05-08 
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发表于 2010-9-29 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖暖九月 于 2016-5-24 18:44 编辑
) c+ A0 ?7 c# u: p$ n8 a5 D# }8 W. _' w; |5 c, ~/ {
.....................
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zhusha123

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宝宝生日
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发表于 2010-10-3 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去做一个
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adashang
认证团长编号MW10124

高 二

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宝宝生日
2008-12-16 
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发表于 2010-10-3 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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添使宝
添添

初 三

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宝宝生日
2007-11-11 
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475 
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发表于 2010-10-4 07:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃呀！我就是没有那耐心做~~
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精灵水晶
团长编号MW10700

高 三

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宝宝生日
2008-12-29 
帖子
1587 
20#
发表于 2010-10-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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