静静的雨

静静的雨

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7 Y% t- R2 T- o3 \8 c    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

静静的雨

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# |' O+ d- M' i4 r  m/ e" ?    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

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8 J7 A, d( n, Q    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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7 O5 S. l  d9 k% f; F+ T1 i    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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   将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
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    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的
$ g3 w- S  a) {songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

7 w& t5 W: c% f4 ?. b8 s2 _" t( K& ~

  d# I! T$ K( Y* u    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...5 B& z8 d  v4 ]3 c, n1 r
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

$ _" T! }, B: m3 n
9 Y3 {+ W3 x9 V
7 w5 z' U* e4 k( B3 a( @" i谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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6 i( ^  d5 \% f2 W! D( D# V2 H/ a7 ]6 w.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~