静静的雨

静静的雨

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    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜 1 C: P8 o2 h- R, o. M

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

静静的雨

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    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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3 P4 F( X" Q7 N" i, i    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

静静的雨

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    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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8 Y( j; X. p. u! G. i    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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1 W1 u1 L8 P+ @* P. g. S8 @    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj ( d$ l9 l; {  P4 h/ ^' U

: Q* N( O7 X$ _! h- @1 }
' U# m! h; h+ l: A& P+ X+ O    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的. K6 V. v2 D6 e
songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

! a- m; F2 @; Z$ k% X

4 U0 _* F! I; ?" X# V
1 e. J& v/ l6 N' S. w* w  l    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...
" H' H. w  W  |8 \4 `静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

$ ^1 _* d8 B6 b: i6 D6 g4 S/ K3 M1 i2 X" ]
( s' ~8 U9 X# ]
谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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8 e  f: d1 M. d  y( P
.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~