静静的雨

静静的雨

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    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

静静的雨

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    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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) b0 u" r8 j" l    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

静静的雨

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    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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, M! C* h! G3 |    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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3 S) A2 L/ z$ T2 q+ s% T    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
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* K. n2 ~: Z$ P& n/ E
    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的
+ a& ~. N2 D- O9 Q( U, `songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

/ r8 o& v! Z9 ]  q6 B

7 y% ^" \3 p& R5 ^3 H/ o# o) i6 o: U3 r3 ~+ z4 |/ ?
    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...' A0 i" L0 y$ n" P
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

8 f7 Z' I$ Q! p* T. L; P, i0 ]. d2 _  y* X  y1 T
0 b. _  M& P0 G1 M
谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

1 [; a. f, u5 u: v% s( E5 b

: v( t5 Y4 Y' p# d8 y1 R$ T.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~