静静的雨

静静的雨

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8 ~2 f, h4 ~4 {* t0 ?    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

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5 z7 }, A- C) s5 s    鱼肉剁成鱼肉茸

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    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

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4 s6 }  ]. p' B/ ?0 H    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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   炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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   将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
2 C/ Z: G8 O6 a4 U; P$ f/ r! b% U0 m+ X5 A% W

6 ?+ ~" d2 ^1 L1 E+ Y7 B2 T    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的
2 C! M1 E+ n; A# usongshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

2 Q; N8 ~7 _9 E  p+ g

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/ @( y" D/ }( n! y+ m8 K    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...
0 W0 i8 ~4 {0 W静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

+ Y( Y3 u3 f$ o7 R

) B$ o+ L6 K8 j! {/ a( j% h( ]8 D6 g7 o( }& O! w
谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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7 G2 ~3 B8 r* T) |
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zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~