- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子# C5 i, j) A( K" A! m5 }
回复 昊琪妈咪05 的帖子
3 ^# a$ v! Z- k2 i, x$ p9 ]3 ?' w
5 Z# \4 M. h& n2 E4 `6 G$ m宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ... 6 i# b H/ E o
饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
0 [8 o% Y3 D+ ~ }1、黄油软化用打蛋器打至顺滑
( [- V& @+ H6 h, V0 L4 X t2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大
/ s( G4 f9 X& d! O, ~3 ]- Q3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松7 ]9 U3 F% M, w/ y s+ ]
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团, ^* B# }* L: i' j
5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min" y$ e9 w+ P; e/ r
0 ? ~* \4 D# W$ W( X
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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