- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子
$ _+ v5 z9 X( L7 L7 l# m: |回复 昊琪妈咪05 的帖子: Q: p9 s7 M) k$ L
( n+ P7 n" o m! [& o! v7 s* r! A宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
. X1 d2 Z h( ~* c( U饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g5 n4 b. p7 _/ d R! }9 m4 \
1、黄油软化用打蛋器打至顺滑
1 Y& v: `7 Z) l1 ~ F2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大
' b9 s) N4 r% L3 m0 ~1 D( \3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松! o+ P7 B; \4 t7 W, X' w
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团. Y5 Y) d8 L ?- V0 } B% z
5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
* |" w# o# N, O& I! c& ~0 }7 B. X8 V0 y* }3 A3 G2 O
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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