- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子9 Z/ ?% l* D0 g+ f Z6 O
回复 昊琪妈咪05 的帖子& ?* g% N- S Q5 i( i/ G1 w w( C
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宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ... ! m8 g/ s# q+ L: g; ~6 u' j9 _
饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
5 j. ]; a! k1 c1、黄油软化用打蛋器打至顺滑' H* y( k1 R6 D7 G% y
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大9 s4 X) p3 R0 u5 `' S# e% N
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松+ g. g1 ~% e6 h) r
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
3 e, y/ J F, t5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
1 n* G* ]9 F5 y" E6 h4 y) F* j4 p" J- }" Q2 k3 p# [) W6 L
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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