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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 6 u$ u8 z: ?1 T" h! Z
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。4 ^& y% \+ `* l+ p8 b
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧1 x" \! h- k ]4 c0 a, p! a) P
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# B+ P( l7 u- y材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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4 Q! J' }2 A$ t; w# F放点油,炸点花椒。然后弃之7 B! B9 f- h9 P' [7 h( \
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# g8 @& [- `5 T: Z9 U5 k" r: l1 {. h; i
$ t4 _& }" f; h. G& k% H0 }放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。% i7 r q9 z( }7 M' [; z: ?% g
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d0 h% i0 f; v6 a然后把米饭盖在上面8 F% a, \6 ~/ H( r0 j( c
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/ t) T. Q$ c2 {0 R* H) ~火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
$ h$ N$ C0 T. }' H h3 E. t4 ?) }# w+ {6 S& r5 ~* ]1 W- s
d: w. c/ U7 H8 h0 j5 E* r% l+ y- G6 a( o% u
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!1 B" Q; z$ O; u
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