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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 & `& J6 ]' W) Z: X6 v
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。7 W" B- P8 x0 y2 D. O& R7 M
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧% i/ w7 `) R8 @1 T
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% [. v) }/ b8 R9 u5 i9 I% z' H& y, C材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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8 j1 ?% M2 M" u" @放点油,炸点花椒。然后弃之
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9 m; K" K, z- s1 }3 b放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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然后把米饭盖在上面4 E3 [5 |& _" A* y) b
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. d# I4 ?) X" L7 z6 q* i" `& q; l火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。) m) m: v0 E7 w$ m( J% W
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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