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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 9 } y5 Y8 H# ?
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。2 U& H9 y4 l3 ?
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧/ ~' O" {) ], Y% s i# R e& m
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。0 B4 ?( \/ ]+ }* a
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7 Z- G; A* s; u9 z" `: h: E放点油,炸点花椒。然后弃之
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$ c. k- B* y/ b! U( G放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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然后把米饭盖在上面+ V" l# h+ O1 P( ]/ k1 ]
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火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。$ ?, r' ^# R+ ?: y0 @, S) n
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!8 G: Z/ v$ i' T5 L
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