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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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% W. M: T2 @3 y4 P: {' B大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。( F$ `7 s v: U- N& Z# U* g2 G
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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9 \9 j& D+ Q: X4 F4 D5 v1 x2 z放点油,炸点花椒。然后弃之+ ], k% x# L8 {+ t% p: B
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。* i& S1 c5 s: K: r' [+ h8 }2 p
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: R! p! q5 k, D& H然后把米饭盖在上面
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火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。" f: Z) f0 S/ w$ r, F: r
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5 r/ S' C4 D4 v8 D8 h$ I盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!" o) {6 V' m! Q/ N2 f
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