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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。9 [! |# I) A% D* ^/ F( v
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧3 ]' k" Z( F3 }- G$ b( C+ g5 V
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。$ S) m/ M* [ L3 r- K+ W
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# P$ K1 A5 g: x放点油,炸点花椒。然后弃之
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2 c' Z+ l. C$ E* A放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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9 w4 ?7 K. Z3 E; I- x9 [# D
& C% ] L9 [7 J0 r' R然后把米饭盖在上面# N0 u5 m( k/ h" x* \$ `
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" d; g8 H# e9 y7 z9 V火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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6 T) y, V3 U5 _& J: y, |4 A& M( p2 D- G$ ~5 q
( Y T2 h% B. h盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!! T1 j F/ Y9 b0 s2 ^- u/ V
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