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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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k% y, A9 u* ?" k8 F大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。' F2 S5 f6 R7 ?& ]' I
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。( _, C$ M1 h% v. U. W: }7 x
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1 g" V$ P! ?8 M' Q( `1 ^9 I放点油,炸点花椒。然后弃之
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' A- A% g, A2 B& |放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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9 l9 {- L+ i9 I6 s4 L6 S' B3 H! h( I0 y+ u. S' n' p! B, P6 D
6 a( G+ i8 G3 t1 e" o+ l然后把米饭盖在上面6 J5 m- C5 `+ j1 u
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8 Z' p \7 g- X5 p3 _+ f2 Z火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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7 `* v, x/ e% a% A盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃! Q0 t" m5 j% j+ f3 H
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