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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。 d* T' g- j' K. W& N; v2 j
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧. O! i1 f( Y& Q2 f$ @
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; J* E- ~+ d; d7 q8 Z0 ?材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。& `' ?; r2 ]5 s
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放点油,炸点花椒。然后弃之
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6 [. l' I( T7 S6 J8 Q5 L% c放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。+ W/ j) D& Q6 v- E/ b
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6 O& [- T. n" g; j5 q: o, A2 J然后把米饭盖在上面
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火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。5 {; L9 `) c2 t1 {1 f
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6 Y* g1 H( u& ?盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!$ B2 Y7 A, ?% p, O. N: S
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