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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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+ f/ b* r' r0 L, V; P大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。( P7 K( K/ H6 g2 F: }4 D6 F
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。, o# X) [) ?( {" U+ k
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放点油,炸点花椒。然后弃之0 o2 o: N) b$ N1 W) S5 E3 ?+ R
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$ k& O; I/ G5 O$ I) c: V放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。0 X1 `' x% b, R2 P/ w
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" {4 G+ S" T! T( L, b然后把米饭盖在上面
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3 k8 c, n: K l% H7 J& L! a火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。& X9 b" S0 B2 x4 Q5 z# l5 y
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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