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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。
- c: N( A' L$ x: s, }7 G. M, A赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧# I* m' T" Q# M+ y
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。, C- y9 S/ K% ^
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放点油,炸点花椒。然后弃之 t: T1 ]7 l8 F" B& k
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。1 W0 W9 g- h- r; U$ x
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然后把米饭盖在上面7 y" R9 F2 E) b7 R' N
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% ^# j* A& Y- T$ j' B" D5 H6 m火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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?3 {$ U7 O& l+ u M" s. ]盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!( t J5 z7 R. K- k$ Q
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