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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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i* M8 B' P2 A, h- C' I7 d9 @大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。& P. N' ?) `, P/ s! r
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧7 {) }( L- A, X+ h. H1 y8 `" x
}$ H' H+ n F' d6 ~* y$ H2 w6 h' k
) S7 o# i4 m- P% i! p2 h+ c8 A材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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1 ?6 u9 h+ O/ ]$ c2 K2 Q( N/ O8 E& p% f4 A0 ?, W/ U8 j, E* X
+ L) l$ ]0 E$ k2 Q% W# Z2 u放点油,炸点花椒。然后弃之
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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, P/ B3 P) Q' e) e& t$ m然后把米饭盖在上面: w# Z8 j: ]7 v: a2 b$ R
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: Q( y9 P+ \/ [8 `2 `8 F1 n' |火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!: o) Y. O2 K- w8 }) F: d- i6 G
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