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楼主
发表于 2014-4-29 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 此花彼花 于 2014-4-29 15:14 编辑
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' f+ a$ A8 B- ?# X; W* G* \* g# A. p8 p1 b; d3 a
5 V+ @1 O6 O, \/ F

' v$ E. j4 a0 g% J" J蔓越莓曲奇饼干,其实不难做
, ?- n( P  e9 f/ K* a3 H% E  @; |网上搜一下配方和步骤,周末随便做做,就搞了一堆。8 o" r; ^6 U! Z
没难度,需要耐心4 s- u/ Y' e6 b1 i$ s2 O# d7 q
整个过程需要2小时。# M5 a7 u+ M; t3 ~0 K2 o
口感香甜,无添加无色素无防腐,很环保。9 @0 g0 o0 V4 [
孩子很爱吃。
* x! [& N" n4 o. M; K+ ]. s* x5 J' S5 ^想试试的妈妈,我们可以交流一下。: T% }% g9 A$ L5 J* B) X

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我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。) A! b0 o9 @9 F# W& M# L" p
食材
# j6 e. C* {$ T# f0 u" o5 o主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
, H7 k8 A; \+ u步骤  s0 w3 k& y* _6 `
1.称好所用原料。) S" ]9 V( g2 x8 [% L& N
2.黄油软化后,加入糖粉。
+ w$ T$ X* c4 ^- P1 q3. 搅拌均匀。不需要打发。
6 n2 e. C! \8 f8 @4.分两次加入鸡蛋液,
" g' a( f3 N  g6 J) i1 c( T: q9 d) I5.搅拌均匀。% k& ~1 R; I5 S0 V) ]
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。+ b( F( Z8 B' t& }
7.搅拌均匀,成为面团。7 ^: A9 l  ]& T! `0 j3 ?
: ^# j0 y. ]3 z7 Q
8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
1 [$ p3 Q$ `* J6 f8 Z9.冻硬的长方形面团用刀切成片。6 @7 l1 c3 u4 k3 b1 K
10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。# Y) M+ A6 V0 g

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卖相不错啊1
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ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 . F3 ~" D" n, y9 w2 r3 _4 p) P
卖相不错啊1

" X0 L2 E7 O' g1 q' X) S6 _# [. c2 _, N嘿嘿,现在我家点心饼干都归我做了,好吃还放心
9 e6 _( `4 j3 D7 a- z  M还是自己动手好啊

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真不错,先收了,哪天我也试试
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试试手机回复,电脑看得到吗?
来自[妈妈网iPhone版]

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不清楚,帮你顶上去

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看得到。
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蔓越莓曲奇饼干,其实不难做,百分百成功率
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