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楼主
发表于 2014-4-29 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 此花彼花 于 2014-4-29 15:14 编辑
% h% T! |  `1 z5 m$ ]& ~) E  a" O: ~4 g( A4 S

4 r* {/ `; n; J3 K( K% ]
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9 O  y0 x9 _& [0 s# e* R蔓越莓曲奇饼干,其实不难做# i4 ]0 |, ]+ ~, @- Q
网上搜一下配方和步骤,周末随便做做,就搞了一堆。! _7 ?( r7 Z! o' C3 @4 @4 A2 Y
没难度,需要耐心. s+ `, ^# r% z% u& C# _
整个过程需要2小时。9 T2 u# ]- z' l
口感香甜,无添加无色素无防腐,很环保。. w1 M' d3 Z; C; }) @" g: p1 Y
孩子很爱吃。8 |1 Z3 i  Z( f& N& T' s; T
想试试的妈妈,我们可以交流一下。
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我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。5 I! v1 A% f; E9 M
食材; i4 W. Z; P- J$ j) h$ O' O6 A
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量, W5 ?& d* [9 N/ H: ?- o( D4 k
步骤) \+ U( _, ]( T4 \+ n. f
1.称好所用原料。2 i2 E/ m( f$ x5 ^
2.黄油软化后,加入糖粉。
" O! Z/ @3 W0 g* u& @' h3. 搅拌均匀。不需要打发。
+ D/ A* \( n# _# s/ z% ~/ S4.分两次加入鸡蛋液,
* s  G1 \' w- A5.搅拌均匀。3 U+ t! g- M- N  _% M6 m( n
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。5 n% `* g- T5 a4 p# c( V
7.搅拌均匀,成为面团。% M  r( \% G! g3 O
7 F" m0 I( w9 U1 b/ V8 E
8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。+ q* R8 @* ], T
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
+ U8 \6 k2 L. Y* J  _: q' S10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。- {1 Q8 F3 b+ ^. H! H6 C$ R

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卖相不错啊1
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ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
* S2 `# l" K" G; G' M, i" s卖相不错啊1
4 B8 E  M0 L9 _* U) E) K5 M' t, H6 T
嘿嘿,现在我家点心饼干都归我做了,好吃还放心- _' m  m* i  B1 N
还是自己动手好啊

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真不错,先收了,哪天我也试试
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试试手机回复,电脑看得到吗?
来自[妈妈网iPhone版]

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不清楚,帮你顶上去

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看得到。
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蔓越莓曲奇饼干,其实不难做,百分百成功率
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