此花彼花

2 n7 t3 T% ]7 S- u' S
& `3 `7 z4 n) o2 ]# g
% T' f1 k$ g6 L8 u8 Z) i
  e: _; _" F0 e. x

) `7 O: K8 e* M: ~# \蔓越莓曲奇饼干，其实不难做
; ?. W7 m7 x. l6 W网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。! `: C) _6 H( h8 t6 G7 @$ v
没难度，需要耐心; n7 t2 C' B* M2 S& ^( {
整个过程需要2小时。
3 q$ S6 a( r% H3 j口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。7 m  J4 v2 _2 y! ~0 C& J6 I0 w- r+ \" _
孩子很爱吃。
4 e+ u  a$ ]5 O9 P7 j7 M7 p想试试的妈妈，我们可以交流一下。: e) }" ^8 K* ?6 O6 w

- e; N; B5 `0 w) X  S3 H2 y; h  c; g4 Z; d& a: ~  n* \5 M

此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
! T* l+ R3 W% Z9 [1 l  L7 Q5 @) q6 @食材
' O( u+ L$ z- e6 v4 J1 F( J主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量: X5 v7 Z4 _. p7 Q3 G0 V, F; l
步骤
% j. x6 d. R1 `4 y( L1.称好所用原料。: i1 \. Q* y  H1 W! W; P. L2 Y$ c
2.黄油软化后，加入糖粉。. w& _$ D- N4 J" ~5 m0 k- m) n, j
3. 搅拌均匀。不需要打发。
* x! r' }6 y$ a" C4.分两次加入鸡蛋液，
  n- \7 W' K  g/ j/ K6 a; k; G5.搅拌均匀。
/ N4 i8 |: e5 H7 F/ L6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。8 M, b9 \5 Q9 O
7.搅拌均匀，成为面团。" q8 @5 n, S% x% \

% m1 O% c4 P$ Q% a8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。. L8 {" u! ~; ?1 ~
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。: {5 ]6 w& O" o0 J6 X# s/ [- I
10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。, P4 Q, k6 M/ I# E% v7 l/ [

Tifannyjl

赞

ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
. @, X7 \% Q3 C3 u卖相不错啊1

, u9 f7 {6 R6 M' V- J0 I1 }& u) i
嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心
: U: q1 m/ o3 u3 O+ [7 P0 [. c( w; O还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。