此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做: @2 ]& y* S- O! g
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
, w+ G( M7 `8 ^' v7 K9 Z没难度，需要耐心- Y# A% B) B. l) d
整个过程需要2小时。5 h" Y, n; z& r7 v5 ]
口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。
6 I! e  v$ C8 P1 G孩子很爱吃。3 a( Y% g3 K; m+ a- V) N. ~
想试试的妈妈，我们可以交流一下。
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。& O% e! ^" N( M3 m6 q
食材
" }5 r+ d: G5 N# L1 |主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量  K. r9 m! Y( p$ g0 v
步骤$ g0 [' O; G7 s" l" j
1.称好所用原料。
, J% V, n  U6 ~# d3 [" N; r2.黄油软化后，加入糖粉。
7 k1 _# F# X- R  w/ F5 F3. 搅拌均匀。不需要打发。2 a- q/ R" s- N- Y8 [/ d7 O
4.分两次加入鸡蛋液，
6 C5 S4 K/ O6 M& p$ D5.搅拌均匀。! f2 ?. p: D$ h9 c
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
* y2 |+ E$ E6 F& N' z3 h7.搅拌均匀，成为面团。+ }  g6 P* @- }8 ]% `" Z

2 ^4 q+ ?) Q6 l4 y2 e: T8 s, S8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
! k: A3 Z7 E1 r4 \( C  C  U% ?6 s4 O$ G9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
7 Q3 Q5 Y' v& [2 m10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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Tifannyjl

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ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
- i  {, `0 w, `; r2 Z9 ?* N卖相不错啊1

' `, a/ m5 K, i, `+ v7 ]4 z3 [: o
嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心
. w1 \! {8 e+ f/ s  C还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。