此花彼花

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1 P7 g) \' W* H  |% U! ~5 [6 H+ ~. a蔓越莓曲奇饼干，其实不难做& T0 P" Z$ `& `/ x4 b- F+ T
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。1 t5 w* p3 _6 m; x1 w  n# `/ @
没难度，需要耐心
+ L) |( W! x6 {6 k# f0 i7 ~整个过程需要2小时。" e$ {: {: Q- y8 G
口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。' B% |: {8 I2 `7 r) W  T! `
孩子很爱吃。& J8 P, R; s. m% P% m& k: [
想试试的妈妈，我们可以交流一下。
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。* @/ A2 R# F$ m! r5 _$ m
食材, ?6 @" K7 u" }4 K* g
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
, X- p6 h4 a% s. I$ ^" X步骤  }& a7 l2 V- x! f9 c/ |
1.称好所用原料。$ `* r; A  j  B' x8 r/ E- \% O
2.黄油软化后，加入糖粉。
. c+ t* Y2 ^- o3 h( ~& }9 @6 N% A3. 搅拌均匀。不需要打发。$ I. B! S3 E. @. d4 }- B+ C* M  E5 Y2 R
4.分两次加入鸡蛋液，
4 ~* \8 E9 p5 D8 C5.搅拌均匀。
& m- k7 T0 a% R9 m  v0 A$ r6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。. |! n2 u+ _6 r7 f9 d4 \7 k
7.搅拌均匀，成为面团。
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8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。" f1 a+ ], Y3 u5 s
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
" k/ |- c- h( F0 [% y10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。9 @' U2 h" E/ m/ ?( `. R. |3 @

Tifannyjl

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ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
8 q3 n" s. S% K4 \' Z) ~: D卖相不错啊1

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嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心' C" L: e% }* O2 _' o
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。