此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做( K" |$ R( s/ E. r) k1 A- V$ i3 Y
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
# O9 W2 ]! ^, n/ _: X没难度，需要耐心
. r# Z, N9 l9 ?. |+ M整个过程需要2小时。4 S/ j# W5 K7 J* q! Z& w6 L
口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。
" t& x" ~7 C0 H. _4 h孩子很爱吃。) E0 S! e% f4 b* K0 O9 \0 F
想试试的妈妈，我们可以交流一下。  R1 a7 m8 X7 L
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
4 Y7 h8 e% u% N/ T( R0 p6 l( Z食材# v) g5 q1 o% i# b( U  c' v
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量, \% I/ N: ]$ l9 G
步骤8 `# K3 u1 r0 H5 U
1.称好所用原料。
, T$ u" L$ i  o  z) E& I2.黄油软化后，加入糖粉。0 [/ q+ g5 S" b' Z/ j
3. 搅拌均匀。不需要打发。, v. Z/ k! X# P6 f. @$ W
4.分两次加入鸡蛋液，" i# @4 f& ^) B( M9 ]8 y5 I
5.搅拌均匀。' Y2 P1 j- s! w1 ?
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。/ z1 c* |: ^0 U4 l" L; _8 i' K: F
7.搅拌均匀，成为面团。
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8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
% S/ {' i: r; a' q9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
2 M) |  B0 Q, d+ p10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。: m  [- [6 M: a, Z% Q% c

Tifannyjl

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ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
2 ?) p/ N! n' U* c* ^+ ^卖相不错啊1

% I! P: t: G% b% j! Q+ {3 f
嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心3 e/ N- B  s# ^( T2 F  ^
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。