此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做; `: r- w: [( K. j
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。- d, u' e3 K- N9 @
没难度，需要耐心
. S! i6 [( l5 @+ r- E6 b整个过程需要2小时。
. h% g; [3 }7 l口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。( \7 i5 y! o9 A5 b3 ?
孩子很爱吃。
0 F8 x# L* B6 `想试试的妈妈，我们可以交流一下。
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
) s+ E: ~6 s7 i食材
- G" e$ t* g% a# [主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量. T' g3 x  `! ^0 r. n
步骤
  v# B7 S  e* m, y) j) k* ^1.称好所用原料。7 D+ O( B+ I  M& m+ `8 H. D
2.黄油软化后，加入糖粉。
4 g8 l; H& s/ l5 \( y2 ]3. 搅拌均匀。不需要打发。% w; I4 O5 s* \5 e7 h( N! @0 \$ @; \
4.分两次加入鸡蛋液，8 \+ L* J# L" m2 m6 O
5.搅拌均匀。
' Q+ L5 _0 c# Z3 |+ G& i6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
" \8 B( W5 b' e& P: z) V7.搅拌均匀，成为面团。3 I/ ^# f* {# l7 D9 I% M8 q

8 M: y! X9 W8 h$ k8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。2 ^) ]1 h1 v! I+ Y+ j# w5 F
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。* Z; e* ?  V0 U9 U$ M. b+ G0 l
10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。" Y( q8 W3 q: `1 O

Tifannyjl

赞

ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 . _  n: C9 B! _( p: T7 `% O( \/ s
卖相不错啊1

$ P$ F, q5 V3 r8 ?/ L! y; o4 d& y
嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心" z2 Z# T" V9 t+ K, c3 ?$ A; Z
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。