此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做! v- j% v- X( B# h/ V  V
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
: M' ]. B1 q) U' j/ x6 B! k4 S* r2 d没难度，需要耐心: V5 {$ M& h# h/ k0 q' V+ j5 P( M
整个过程需要2小时。
) r/ Y9 u9 ]: O4 ~  m8 \6 \口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。
5 j: P) J1 p; K2 v孩子很爱吃。6 d, B& X- S  s! N' U/ @- u" _. S
想试试的妈妈，我们可以交流一下。- ~  v! {4 u$ C& l

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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。8 Y' o, ]7 Z3 u, K+ Z. C  V; T4 G
食材6 e0 q+ l# P3 J. E2 V
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
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1.称好所用原料。
% W, \( Z/ p3 s: x3 d) a2.黄油软化后，加入糖粉。! j2 V7 `# \3 x2 x2 S
3. 搅拌均匀。不需要打发。0 R4 G1 J4 z8 i" W( p# X" q
4.分两次加入鸡蛋液，
/ a4 n: a+ A/ n6 }5 J& c! N5.搅拌均匀。
/ Q. d. C) B& N2 T6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
) e  X" v  ]2 a: z" P! f$ l; l/ w7.搅拌均匀，成为面团。
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+ _* O0 m; v2 _  I, @8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。; D6 U7 Q: B& L" [
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。! m5 e% q9 k* n+ f
10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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Tifannyjl

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ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 6 {' j9 J9 y& R" [8 ]
卖相不错啊1

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嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心2 B  l' m. x) f/ f$ e
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。