此花彼花

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8 y, B$ I- m0 Z5 f蔓越莓曲奇饼干，其实不难做5 m9 i8 _" A% @) n5 L) l, x! _
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
8 c9 D! u- A+ x; f# N5 |. }没难度，需要耐心. @, |/ N1 z" o. N
整个过程需要2小时。  o( n# I- Q& C& S/ c
口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。
! S9 K7 [$ W7 N  _1 ?孩子很爱吃。
+ ^7 b; z( B* f: ~9 R" A2 W6 o' G9 R想试试的妈妈，我们可以交流一下。
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
1 s# |2 b6 b" E/ N食材
8 A) L/ P7 U- }8 {主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量& G& {/ _( h: |
步骤! F, O# s% y# B  `0 c
1.称好所用原料。  z9 m7 h3 I8 {% Y
2.黄油软化后，加入糖粉。
; G3 F+ i( [+ ^+ M6 X3 v  N3. 搅拌均匀。不需要打发。
/ t5 _2 B0 N/ Z& f: v7 \" c4.分两次加入鸡蛋液，4 E& |, [4 ?2 w3 ~5 J
5.搅拌均匀。& [0 Z$ H4 |+ K7 n7 j9 |  f
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
" ], W5 W- l  {) t6 Q7.搅拌均匀，成为面团。, R; y' C6 _# U0 i8 H: w2 @

. |1 F( k' O  Y' A* \8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
: s* G  }5 O' Y% F+ O5 Q9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
. q- v2 H0 q1 [7 C10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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Tifannyjl

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ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 2 c( m. j  }  ^
卖相不错啊1

; y" _$ o/ _8 R8 N- s( G( O
嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心
6 ?# Y- ]* V" p4 a4 O还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。