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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-5-18 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 % @; s3 M3 S# E9 n- B' p# m
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每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页,截图纪念!!. d# Q! j  F( f7 u" @

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; b" c! b; [% i) T4 T, y上一下我家周日的菜单啦
& z! B( M7 K# ?" O, O. \! Y没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦; `  X- p3 n& D# X0 D
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没拍过程图,补一下做法吧:9 ^4 ?$ f! _  C% k5 b" y

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材料:鸡肉(半只或者选自己爱吃的部位)、青椒(2个)、洋葱(1个)、土豆(2-3个)
调料:啤酒(1瓶)、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱(2勺)、生抽、老抽、盐、八角(1-2个)、香叶(四片)、花椒(少许)、干辣椒(1个)

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做法:
1、将鸡肉切块,用清水洗净,控干水分备用;
2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用;
3、土豆切块(最好选面土豆,不要太大)、青椒掰块、洋葱切块备用;
4、锅内放少许油,烧热后放入鸡块煸炒,同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香,炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧(约2-3分钟左右);(油不要放太多)
5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒;
6、倒入啤酒,大火烧开后放入土豆块;
7、中小火炖煮鸡块,炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱;
8、炖至汤汁变少,土豆绵软即可出锅。

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: o7 t) G! F, S2 y土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
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* d5 c4 M+ n7 D! T0 l6 f& P; W红烧鳕鱼, F, W/ k4 C" S) K( {! C$ u3 d. n; J3 [

$ w/ Q3 S+ n2 N2 I
: V8 L7 _0 j; r辣炒青蛤
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小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了,抠门) T5 X+ N8 C/ g. T6 j" E4 ?' r

& w, ]# o# ~: R0 C4 r2 j2 L% R" C' R* L8 _
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果飞 + 50 太馋人了!

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宝宝生日
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真不错呀,不放水的大盘鸡怎么做的呀?
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宝宝生日
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9 q! Y# o/ @8 A& D$ r" d' n/ n3 J0 w, x, u! S
已经补了做法,亲可以看一下哦

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宝宝生日
2014-09-03 
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哈哈 大盘鸡看着很赞啊!不知道外面卖的颜色偏黄是为什么。。

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宝宝生日
2011-02-17 
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这也太诱人了
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宝宝生日
2014-02-10 
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不错,谢谢分享
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" a& _0 S2 m& e( Q这个是真不知道捏
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回复 kungfuxiong 的帖子
# m7 l9 Z/ \/ Q% d2 b. b: h: ]0 Q7 x. O+ w# j
很好吃哦,周二又做了一次给老公带到单位当爱心午餐,味道棒棒哒~

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宝宝生日
 
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