本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 % @; s3 M3 S# E9 n- B' p# m
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每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！. d# Q! j F( f7 u" @
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; b" c! b; [% i) T4 T, y上一下我家周日的菜单啦
& z! B( M7 K# ?" O, O. \! Y没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦; ` X- p3 n& D# X0 D
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没拍过程图，补一下做法吧：9 ^4 ?$ f! _ C% k5 b" y
1 Y3 g$ r* m# T. g7 J材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个）
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做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
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: o7 t) G! F, S2 y土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
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* d5 c4 M+ n7 D! T0 l6 f& P; W红烧鳕鱼, F, W/ k4 C" S) K( {! C$ u3 d. n; J3 [
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: V8 L7 _0 j; r辣炒青蛤
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小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门) T5 X+ N8 C/ g. T6 j" E4 ?' r
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发表于 2015-5-18 17:57
