本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 ! u- z1 ~# J/ v1 C% ^( a
9 X; r1 d& [- g/ b每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！
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. c! W3 \7 k' V* U上一下我家周日的菜单啦& k. G0 q( Q& H, R; x4 ~5 J! m
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦# L6 L8 M) U7 c8 L, ] o& K3 T+ r
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没拍过程图，补一下做法吧：
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/ e1 J t6 H% C$ K% ?5 @4 h6 \材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个）
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做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。 9 ~4 C+ z! R i0 i0 L U B" i
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% ^$ k$ P$ i, I土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
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+ Q, s; j9 q, z红烧鳕鱼/ p" E+ {( s% p& I$ O# l3 w+ j
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) g, w: {6 Y0 y: b8 d: O2 S小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门; V. g1 r. i/ k/ {. w
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发表于 2015-5-18 17:57
