本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
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3 ?, w7 y! ^3 o- Q) V r每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！
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& {! Y: [% ?+ Z# \上一下我家周日的菜单啦
! p7 F" V7 _6 y: ?没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦: F' h* w. t6 [: f/ G* {
! m/ r7 Q: v8 [) U* a- g没拍过程图，补一下做法吧：/ o, }8 n- r0 [
: r# J9 i/ {: e, W1 c, N+ B' {6 e材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） 6 X0 {1 J& ~! d3 o( t
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。 + I/ H1 a- r R" C- n: u
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0 t/ P+ F4 D P土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~- a$ i2 v2 H& D% k; I$ h a
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+ v h6 \8 n9 b红烧鳕鱼0 E- S8 ~; }* p3 \$ H
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' u4 w+ c8 l! i$ C: n' V# l小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门6 s8 P$ _' T M
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发表于 2015-5-18 17:57
