本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 6 `* ] E$ N$ S
6 M" r2 @ `- _# G. T( I% ?每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！ P9 X& i( ^. |
( x. F" Z' i$ t8 C
X. w- T: B; Z: B6 r
- N7 h4 B) _' L9 {, G7 J6 ^- J4 i# n$ ]7 M
上一下我家周日的菜单啦
# e1 @; f+ W, i9 v7 @没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
2 o4 d9 q: k' z9 H
9 O3 b# X* N; ]) s0 G- B7 I没拍过程图，补一下做法吧：. _6 g) p d" b O) N
U4 Z+ @ {- |' ^2 [1 l材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个）
# Q4 j( v0 e a- R
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
' L5 c9 a' f( V, s# ]# @6 M4 C
9 R1 r# G# l2 s* C4 j( y. L- D/ y
土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
& k! h# P! U: Y0 `1 h/ s
1 a6 l* { t. J; m- E. R6 I0 e7 Y7 r9 x9 h
红烧鳕鱼) v5 Y0 s6 O+ j8 \" Q. l$ ]
; P6 U1 g/ O$ U2 _9 d' w
1 ]* k; `# `0 l7 S辣炒青蛤
$ F3 N& K/ M8 q' R0 `+ n% N9 @; V, q* Q3 D) O
5 B/ L y F. p+ b( h6 U
' M+ z$ V+ c6 T
+ k4 O6 `# o/ [; q4 [; h- Y8 C1 d
% p6 E( P$ \0 J3 u4 z f% w
小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门 g4 O- @) K) h! O# W
7 ~( S5 F) @& L) F+ ]& k3 I" _% F9 d) V D- b* c. @, `; U3 Z M
) s$ g0 _% `2 G# `- M( M
9 p, l/ B* M. T5 ?1 [7 J, r7 x# ?9 o
& }& Z% e7 N* G8 t: U$ k* m7 y6 i# j7 I( P: d7 W4 c
6 u* X1 u/ t m, {9 q, R2 T1 j, _0 B8 ~( M2 s9 u/ ]. I
4 J2 p' z# |5 t( t8 B1 y
" J0 l1 c* X* c! T- `- h/ s$ X! b# |$ M! `! p. N
7 o0 t4 Z, }. i. C" b8 }! f. @9 ~# H- Q
e6 _6 R1 ]# v4 H, `/ @7 K
| 
发表于 2015-5-18 17:57
