本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
1 c! r( m( ~9 o" S
[! p3 c% u0 s/ ]) g' g% y3 E每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！/ l( q: o4 @7 f2 C! h
0 O+ `+ y2 [) e7 K q, e3 k$ g
0 i; c) V' ^ @
8 w8 P4 v6 ?3 r4 G0 }8 L5 o
9 U: S* o0 P* v上一下我家周日的菜单啦
2 H- G% Y( X9 K; i" B没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦- ?: p, |0 }& R/ b) u
( \6 {) @8 `5 u' e( W
没拍过程图，补一下做法吧：! l0 f5 G7 z% }6 Z! G/ ]7 F# I
; ~& @1 X$ F+ s* O n& X' l材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） W( E. s% J% @* X, \8 X( c
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。 & N" C) c; [8 \8 M
0 A( v W* R0 S+ y" C8 E
* J& v. K0 _! w土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~" b) o2 d1 E2 K$ P
9 ^5 q! f; O0 x8 ]! T: q' _
9 | ?, r" W0 e2 [2 D红烧鳕鱼2 }! V+ X6 a% w0 s, w# u* N
; H8 v9 V7 }& G( [- E. x# H
" J% J/ Z1 J5 f Y. R# W
辣炒青蛤4 e( V/ X- T+ Z b
* X% B1 _ g( [) [
1 f7 h3 N8 Y6 d) U4 G, F
F2 K. D+ S* w% Y/ a
% L9 n& z' U+ ?: I* o$ p' v* F) @4 C a F3 ^
小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门
' ^$ F# b5 ]& T8 P x5 a
9 S) @/ C. u( @- \ i [( p; {9 r3 g" {1 i% y, r
- r8 _" p3 q6 |4 j% M7 h: P9 D/ x
. M; k9 U1 w2 G4 K, y A( c; H
& r5 R1 M3 ~. w. Z4 u3 e- W
; K) R# K8 X; G5 ]" v2 ~+ I& w
" w1 X- g7 ?8 j( S2 E' f0 l
" M% A M9 a# Z+ w; L2 B/ Y4 I
/ n. v1 C* C3 f4 }5 Y+ A3 u( F5 T
+ d g$ ~8 ~: P- k+ H( E, [
6 Q( F3 Z8 r ^( `& ]3 p1 z( \7 y
L$ d, ?4 Q& O
% o! e6 q" e/ h0 u) @% G
| 
发表于 2015-5-18 17:57
