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[美味私房菜]

昨天孩子爸生日，做的几个菜

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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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411 
楼主
发表于 2015-4-21 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是辣椒酿肉，我们家乡的一道家常菜; q% h* H0 |7 R3 c  u7 K) ?

# Q3 R7 h* C2 o2 R
& x+ A" t$ e6 T, q9 F0 ~7 z# c( }  \0 z& r1 M
这个是电饭锅版三杯鸡
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. y& r9 d; l2 |6 ?6 k4 ?- X9 }0 k
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4 d1 n& Y2 j: j7 m: J
# Z. e: y0 O; C清蒸武昌鱼
+ x; r& _; W# d# Q( `- y. T# A4 E) B. V1 b3 W
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# W+ v9 e1 i4 y3 [+ d5 E. L6 S7 I
5 C  O0 K+ g6 A' \1 {" l
已有 1 人评分妈米 收起 理由
妈圈活动 + 100 看着就好吃

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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hbmhr
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
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沙发
发表于 2015-4-29 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃呀，请教辣椒酿肉和电饭锅三杯鸡怎么做的呀？
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5爱吃番茄
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
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1915 
板凳
发表于 2015-4-29 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，分享下做法吧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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yuandou521

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宝宝生日
2011-03-19 
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228 
地板
发表于 2015-4-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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小扣儿

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宝宝生日
2012-01-17 
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5#
发表于 2015-4-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃嘿
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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lifangfang108

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宝宝生日
 
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6#
发表于 2015-4-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心素179 的帖子; P; N5 t* r8 U' P% `- k

' C3 X* B1 C7 a$ @流口水啊~~
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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7#
发表于 2015-4-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hbmhr 的帖子2 b3 G+ v& ]2 A3 N% R1 b/ i: m8 g

( R; f# Y2 T& q% @  S# m辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。# i  j$ b1 I# Q) S6 `1 q
1 @* a# y1 ?: N7 b0 s8 {/ P+ K: ]
三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
* g- Q& n7 e% ^鱼就不用说了，很简单。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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8#
发表于 2015-4-29 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yuandou521 的帖子
) U6 P5 s' {' W8 J- j
3 ^9 b1 i8 G, u# ]( n辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。/ [; S2 n' `" t& s, V# ]1 [: ~- }. k

# O( @5 Z( E, y三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
- e1 m* D3 G4 Z; O1 g2 h+ l2 V& c鱼就不用说了，很简单。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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411 
9#
发表于 2015-4-29 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yuandou521 的帖子2 j& O$ c9 R# H2 `! P* j9 _

- Y3 t9 o! S6 I- y辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。8 E  R3 b/ C4 `' l

, l3 G6 I: _7 ]& c- L" G- q6 @三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
. X3 t; Z" O2 a8 f2 [# B9 k鱼就不用说了，很简单。
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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youererding

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宝宝生日
2014-02-10 
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10#
发表于 2015-5-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错的样子
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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Swim_chu

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宝宝生日
2010-11-25 
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11#
发表于 2015-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Swim_chu 于 2015-5-27 10:18 编辑 % X* A( {3 \) z5 `. w& B
9 K, ~! c: O$ t+ ~2 g7 }
辣椒酿肉很合我口味，我们这边有道菜，酿煎椒，就是在番椒或者不辣的长辣椒分2半，摸上鱼肉，煎熟，我很喜欢吃。
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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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411 
12#
发表于 2015-5-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Swim_chu 的帖子0 @: x8 W5 f* \( v. Z

: V# ^' |# Q7 ~6 h$ L, N0 }2 o: b想必你是广东人？我以前在广东那边，经常吃上这道菜
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Swim_chu

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2010-11-25 
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17 
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发表于 2015-5-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心素179 的帖子
  _& V5 T: q7 ~( ]7 u
' Z) B2 ~1 ?7 y% f0 K+ R3 Q嘻嘻，是呢，地道的广东广州人。
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心素179

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宝宝生日
2013-03-28 
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411 
14#
发表于 2015-5-27 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Swim_chu 的帖子: ^+ v" X& s. ^1 _1 `, B
# F7 L' a9 D' z9 u7 K3 V+ I: H
我以前在顺德呆的时间很久，十多年吧，比较喜欢广东，北京现在空气太差了
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