心素179

这个是辣椒酿肉，我们家乡的一道家常菜
6 R: \. W5 d/ Q0 P8 |
0 n7 A) ?& m2 \. l  n0 x0 Y) V& d4 q+ x6 U) c5 q# k- r8 T
% k! }' }0 Q! V$ r! d  w- v& N
这个是电饭锅版三杯鸡
, o; e5 V' o9 \/ T# i/ P1 z' B* _5 z) v; t3 a6 l4 K6 M, ?9 N

: P: V$ l1 X3 z, k5 C* L4 b8 {3 y: L( Q8 l5 ]9 @  i! j

5 Q1 E3 L5 H' p5 o) K4 V+ V3 ?! L7 u清蒸武昌鱼
/ Q1 ^4 F3 R! K" n" U# Q( n; S  s9 R( _4 C2 |

( f8 [4 ^9 t! _# D1 b
+ @" e; I. L& ^
4 u' k. m, @: g, B0 k

hbmhr

看着就好吃呀，请教辣椒酿肉和电饭锅三杯鸡怎么做的呀？

5爱吃番茄

看着不错哦，分享下做法吧

yuandou521

求做法

小扣儿

看着很好吃嘿

lifangfang108

回复 心素179 的帖子& R8 L2 y1 ]2 w1 A/ g0 \9 ?
0 S  o4 U$ @8 a' W0 p. K
流口水啊~~

心素179

回复 hbmhr 的帖子
% O% K+ P9 B+ @4 L1 e/ X1 ^! s( F$ @8 }# I0 ^  X: T+ p. ~! e7 d
辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。7 A/ s/ N; ]( [: r" S

8 O7 _: D( ?0 _$ p! q( L9 J& G三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
9 q; I6 w; w1 n# Z# y. @3 [- i鱼就不用说了，很简单。

心素179

回复 yuandou521 的帖子" o4 X2 Z  ^* W) G; L
. t3 a! z7 r0 A: G4 N$ l& @
辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。, V3 W1 ]) t8 M. U) o. y; ?
' A2 }8 A/ t) m4 v% I+ q8 |% e4 A. h4 p
三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
7 s1 k. x9 H. c' i鱼就不用说了，很简单。

心素179

回复 yuandou521 的帖子/ p4 z) d4 a  A2 O6 J

2 B. _8 L1 I4 g辣椒酿肉很简单，肉馅一半肥一瘦，就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料，比如香菇。把肉馅酿进辣椒里，放锅里炒，在加一点点盐，这样使辣椒有盐味，可以适当在加点生抽，放水煮，收汁出锅，也可以稍留一点汁。
8 r% ^) I1 G) W1 d% m9 {9 i+ o8 E0 f; G( r
三杯鸡，把鸡洗干净，沫上盐半小时，在用水冲洗，香菜葱姜蒜放进鸡肚子里，鸡脚也塞进肚子里，放一杯油，一杯生抽，一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上，放进电饭锅里煮，不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。+ |( d5 d3 q9 P6 M  F  u# P% @
鱼就不用说了，很简单。

youererding

看着很不错的样子

Swim_chu

6 y. A2 Q8 A) w; z6 }# J

( R# ?/ O9 H  i0 c' ^辣椒酿肉很合我口味，我们这边有道菜，酿煎椒，就是在番椒或者不辣的长辣椒分2半，摸上鱼肉，煎熟，我很喜欢吃。

心素179

回复 Swim_chu 的帖子0 m& _* f  L4 Y( Q/ r3 n
% f5 v& ~5 C) {/ {" B8 U
想必你是广东人？我以前在广东那边，经常吃上这道菜

Swim_chu

回复 心素179 的帖子& g) X8 }1 P; k. n; X2 w
# {* v# f* r& A* j) v* p8 t1 B
嘻嘻，是呢，地道的广东广州人。

心素179

回复 Swim_chu 的帖子
+ {) D% N6 g- B5 ]$ H0 S& _; A& u: w8 N3 I, o+ u) A
我以前在顺德呆的时间很久，十多年吧，比较喜欢广东，北京现在空气太差了