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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。' W* s4 l: U: v
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子7 {( D% K' u! A2 W( W) |
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...

3 Q+ T1 A$ l$ G3 ?8 t' j" w" I怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子+ {& E6 K3 V( p1 p( A$ D  c
* |- M9 |* |" a
美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

高 三

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2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子) P5 U  n9 I: `! |5 F4 ]1 K
我来吃饭啊

$ U! S) A( Q4 @7 f' F好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 谁家格格 的帖子( Z5 O) L; M+ F/ n7 S; T
看着不错呀,自己蒸的肯定香
2 J2 t1 G# v, X. I5 q: H; G/ p
是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子
  g% \; a5 A, c% U- x* I: Z什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

7 A0 F/ k- O9 S) a! l( |  `  R猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子6 U4 P: U6 z) S/ _, j6 D
回复 谁家格格 的帖子6 @3 N7 |) p% Y: K
  r3 |" N. X2 C" ]" s6 F
美味,酱肉大葱,香香香。
, E6 e" G4 M' s2 s7 s6 T  o
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!9 e% L9 W0 l7 j) P

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炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。
  U0 Q$ J7 x+ ~6 u9 C( g; R/ e" ]注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱7 N( [* O8 ?4 p/ D; B( k# x7 R: D9 A

2 }8 G$ @! a+ ~: r7 x# k8 ?% C# d  |+ A6 X* H/ P2 z
+ x; Z; j1 f- {
最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下& F( @6 l9 l  f0 w
看着好诱人啊
5 c/ v6 ]( e) h8 l

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宝宝生日
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帮顶
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宝宝生日
2011-02-17 
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看着就很好$ i' k! \- V8 K

MW12311

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宝宝生日
2011-07-04 
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我也想学那个酱,求方!
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全麦鲜肉酱包
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