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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。9 I" n% W  Q- ?2 Y3 W
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子' G9 b* I* ~+ m9 M* A& e' m: T! @1 j
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...

/ |/ u# q. r% P) e, `( ~' P怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子
5 N% {/ I( z8 N9 h" e+ a6 u, U
& d' g( G. l  g) a; s1 ~9 q美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子! A1 Q* D" P4 a7 A5 V& I7 m
我来吃饭啊
  Y% m+ }8 \' r) `
好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 谁家格格 的帖子
7 ~' t' t  j; ]; N3 G看着不错呀,自己蒸的肯定香

' ~5 v4 L- S3 P4 F+ q是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子9 Y$ d0 s& ?5 W* a0 v- P
什么馅,看起来有点叉烧包的感脚
* T8 |( M8 R1 R  P2 X8 ^$ ]
猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子. f! d  B: N9 A  [. z
回复 谁家格格 的帖子, d. u/ B0 G8 l% T
" x! v( W/ m5 r' J9 |
美味,酱肉大葱,香香香。
: _" y: U- N/ ]7 J/ {3 K
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!% g$ v+ [& C% t* `; Q& _+ x+ c, V

4 u1 I4 M  m# J* v
9 w9 n0 u5 W9 M, R炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。; E& N0 L7 S- ?9 f/ `' V
注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱. }' {5 y9 h, x9 c

- t% E9 U& L% c8 ^5 X0 a" x2 a4 ^: b! f0 p( k2 i' c& I
2 d: ], ]1 n7 ?, g% I4 d
最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下
9 O5 ]- k7 e) Z2 ^9 c) W4 D看着好诱人啊7 ^* g  J6 h5 T0 U2 |

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宝宝生日
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# x( y. y, k9 B
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宝宝生日
2011-02-17 
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看着就很好& I- W/ k( r" h/ S0 P6 D

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初 三

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宝宝生日
2011-07-04 
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我也想学那个酱,求方!
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全麦鲜肉酱包
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