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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。6 Z$ W+ @; B: X; P) I& k2 R3 @7 t
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子
" ?9 T# B3 z- }; A* |7 p9 c早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...
6 ]& e7 a2 w0 J' L, h
怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子' h! D. Y2 E5 T8 A, ^7 K3 [% f
3 x3 L$ b# S3 P0 _$ W
美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子
6 a8 i! ~( o# z0 X5 f1 V3 K' a我来吃饭啊

4 S6 K+ ?) O) J8 b6 ], j# e好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 谁家格格 的帖子
+ K+ x" c, J: W% E$ A  U. [看着不错呀,自己蒸的肯定香
. V( l8 ]2 Z* W7 S8 w( ~& N3 _
是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子) M  U9 G! f0 }: v: f  B
什么馅,看起来有点叉烧包的感脚
5 |: x1 R0 x" w; L) y4 [# z
猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子, G$ U2 ]3 O4 @
回复 谁家格格 的帖子
! w$ U0 l7 m. B) g9 o; F
* N% ]5 o. Z* M$ A5 p  \" P2 z2 g美味,酱肉大葱,香香香。
3 X- z! m/ Z# H- h
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!
+ E: ^: e2 Z. N; {4 ]! D  C* T7 g1 F4 W6 F6 X9 g
* w* d1 r; P1 Y6 _
炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。" k& g5 j- ]9 z5 l, q
注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱
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% h6 |5 @) m/ `0 z5 i8 Y  Y0 ?) A" p8 k* T
最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下
3 \% i  g5 |( T7 _7 I: |$ I看着好诱人啊
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宝宝生日
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宝宝生日
2011-02-17 
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我也想学那个酱,求方!
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全麦鲜肉酱包
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