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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。, e1 x6 p  c7 v6 S% q4 E7 v
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子
2 M3 f# \9 M' i6 H9 z0 z% C早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...
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怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子
4 L7 n- ?3 h% `+ F5 }$ _1 ~0 {" Z  ^: n; l4 m0 M
美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子( p& y+ l# g& e& y
我来吃饭啊

- M& ~- x/ H$ e4 j$ R好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 谁家格格 的帖子' y: o# `' [) j" K/ P* r
看着不错呀,自己蒸的肯定香
! J7 S8 y7 i8 B3 G( i  i" W3 Q
是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子7 M/ x! [! o9 _* n: \
什么馅,看起来有点叉烧包的感脚
9 z8 B% ^& ?# H* k( y
猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子
  F: N9 `  ^2 ~' @+ D: H回复 谁家格格 的帖子1 k' P2 }9 l! V! g

- R! m8 C9 {* p* X' ~; a美味,酱肉大葱,香香香。
* \% a; N0 A9 }8 n. M' ?! _0 B) V
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!% g# N( r' f7 k2 M1 c+ `/ c/ u
; Y- b% ^) ]  e; O9 H& n' f& ^

3 Z, y8 Q  h% L" |% r% J* ?炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。
$ p4 v$ p$ u* o1 g$ q3 ~注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱# c( ]' L3 A. w) ?, D* d3 J% ~

. ~, z+ R. m) I1 j: T# m. S' U6 x7 F2 e0 T
! r8 s7 |6 \, {
最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下
5 c1 D1 |' D# t9 [( t9 U! R看着好诱人啊# |1 Z& M/ b  z

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宝宝生日
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帮顶
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宝宝生日
2011-02-17 
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看着就很好
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宝宝生日
2011-07-04 
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我也想学那个酱,求方!
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全麦鲜肉酱包
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