- 妈米
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一直以来，我都比较偏爱素食和营养搭配，但总是不大会做粗粮，这次学做了一点，觉得味道不错，原来粗粮也可以做得很好吃。! v+ K/ W1 q, G7 Q# g3 M& @0 ]
汇报晚餐：豆渣饼、南瓜粥、凉拌苦菊
; Z) N* p. c, O对于食肉的美眉有点素了，但我还是建议最好每周吃一次，利于排毒和清肠。
8 B7 @/ S* Z7 H! w一、豆渣饼6 ~5 X& M$ n1 ?
原料：做豆浆剩下的豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、胡萝卜、香葱、黄瓜、小白菜
]+ z! Y4 Y# X% Q- t" R6 ?（都是家里剩的，没有特意去买，喜欢什么菜都可以放，没有特意的限定，有什么放什么呗）
+ i9 {3 m! z; I V) M% Y) D1、把胡萝卜、黄瓜擦成丝，小白菜、香葱切成末待用。) `. A% ], l* u4 B3 m! H; \1 R
2、把鸡蛋打散（2-3个鸡蛋）、放入豆渣、面粉（1:1的比例）和备好的1的原材料、黑芝麻、盐，加入适量水搅拌均匀成糊状。
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3、平底锅中放油，不要多，放入一勺豆渣糊，两面煎成金色就可以了。
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% R$ c) I- u# p) [4、看看成品吧，有食欲没，关键是健康、营养，还废物利用了，环保吧。
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) Z# A3 [1 P3 ]8 |$ ?" F+ R$ r9 D* A. I' n; ^8 Q; B
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:08 编辑 ]
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发表于 2010-4-23 09:50
