［烘焙用品大集合］＋偶先抛砖引玉喽！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

楼主

发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.饼干机：早期学烘焙时买的，用过几次觉得不太好用

- ^5 U2 t- e5 b% u% ]; M

. M3 p, g7 q W: g( S/ v
8.麦芬（小蛋糕）纸模

! O2 r5 g7 @4 `6 V. R" i8 z
9.寿司帘

# A' |* c5 g1 \7 \# `; m
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:55 编辑 ]

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

沙发

发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10.强大的蛋糕模具：三能活底8寸硬模
, V$ ~# n, e9 @" p
3 N1 o# p t6 v b& Q
第一次做的蛋糕，当时好激动的说

这是妈妈生日做的草莓慕斯蛋糕，中间放的是黄桃* Z M6 `6 E7 g! m+ c

这是我生日时候做的

这是小乖生日时候做的
* C0 ], @2 a. H* y; M5 \

其实老公生日也做了个巧克力的，结果被他的同事抢没了，都没顾上拍照

[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:55 编辑 ]

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

板凳

发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11.其他常用的烘焙小工具
24头裱花嘴：布的裱花袋及转换器；感觉还是一次性的裱花袋好用些，布的清洗太麻烦

* ] C! f" ^- m1 y$ f
刮板及刮刀；刮板用是电饭锅的那种小铲子省银子了，刮刀买大了

蛋糕抹刀9寸5 F, |' p- [$ l- K6 z
! M7 K3 V% `+ V: p) s

量杯及量勺：量杯还是用的电饭锅配的带刻度的小杯子，又省银子了/ E. X- f, q% l. q- E! P+ Z# a

0 p: K. U0 C7 E
手动打蛋器及分蛋器
4 j! _6 ?: ?" V: r& j

厨房秤：太老了，打算换个电子的% k0 A- G, d- v+ ]0 y

+ A4 M% c! e( r: \9 m5 L: s% `
厨房筛：做蛋糕等西点时要将面粉过筛，不能直接往盆里倒，西点在有些方面要求很严格的. z* `; i4 [7 O

( u& U2 |" q" T5 b5 D
电动打蛋器：不是祈和的，这个比祈和的便宜
5 G& M+ ?+ k0 G9 e

[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:57 编辑 ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

地板

发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11.常用的烘焙调味品及装饰品; O/ O# `6 U3 C7 N$ w+ q

生日蜡烛及生日牌) X# I! M8 N  X1 G5 e
& D' l& J9 P+ a1 T2 ~/ o6 M2 j
蛋糕筛板：现在也没琢磨出怎么用来，有亲知道吗？
' d* {8 ]( T+ w5 N

吉利丁片：有来做布丁、果冻及慕斯蛋糕，口感比琼脂强好多

3 v( E3 n3 f" }: }. r3 J2 ~
食用色素
- y* u0 c6 j. u, r) ~1 \

巧克力装饰豆

! T" d2 }( k8 b) O- g
干燥香葱：用来做香葱味的饼干- Q) [+ U4 y6 P1 Y

抹茶粉：用来做蛋糕或其他小蛋糕7 b5 h0 A/ Y0 G" R! E
. D1 T! E/ H. l

白莲蓉：用来做月饼馅
3 c) `$ @+ X2 e7 H

塔塔粉：有助于蛋白打发，也可用几滴白醋代替

椰蓉：做蛋糕用5 D) g& z2 e3 w5 w  N6 i- S6 B

蛋糕装饰小珠：可食用! M- `4 a: d. K* ]5 h
- r. x2 y  e' _9 c+ Y$ ?! D# F

香草粉：调味) n4 [6 J" B5 v- M, I" T

6 ?. n. a  o9 F: m- [; g" x
装饰用巧克力彩针

' u+ \0 K4 _. l1 S) P6 m4 J- l
巧克力粉. s1 Y) A) G7 N5 t' t

澄粉：用来做虾蛟，虽然这个不是烘焙用品但也上来了

[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:58 编辑 ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-03-31
帖子: 245

5^#

发表于 2010-4-21 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家刚买了烤箱，对我有帮助

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

6^#

发表于 2010-4-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都心动了，看着真好～～

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

7^#

发表于 2010-4-21 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不少呢，都是必备的呢。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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王小妞的喵女王MW10649

Rank: 26

宝宝生日: 2009-03-10
帖子: 6693

8^#

发表于 2010-4-21 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲。。。是糕点师傅么？？好专业啊~~~~~~~看完三顺我特别想学西点制作~~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 929

9^#

发表于 2010-4-21 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lz我爱你！

/ g7 D. Q. Y) ]# {# w; ]
我曾经说过我结婚的时候其他的都可以忽略。就是厨房不能忽略，看见lz的家当我忽然觉得，生活真的好幸福啊！为了我的完美厨房，努力！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1744

10^#

发表于 2010-4-21 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ的模具好干净啊，嗯，我的模具都落了很厚的灰了，不太好意思晒了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

11^#

发表于 2010-4-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要挨上烘焙了。。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

12^#

发表于 2010-4-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厚着脸皮晒一下，我没多少东西呀，基本不会烘焙呀，就做过蛋挞、蛋糕和饼干，很多原材料还都是半成品，真没法和小乖妈比呀

1、烤箱，买的不好，没有温度显示，买的时候没经验，所以也就不能尝试做一些复杂的东东了。
7 C2 p+ \: b# C" M& b
$ O% t. q+ w$ b5 o* c  Y
2、多士炉，我的最爱，烤面包片的。

3、打蛋器
( l, v' J3 {( p9 ?# s
8 N, E6 F' b! U3 ?
4、小秤
* I/ Q5 P* C5 f* i+ T
2 p& B) l: ?6 b' R
5、叫什么忘了，基本没用过* t8 N# a2 p7 ~+ N/ ~3 R% [

6、蛋挞模具$ K3 |4 c# P" t; C4 o' ]9 S
6 a/ `5 _5 S) C( t0 L
  t! F) s2 c1 s' q
7、蛋糕模具

+ q! C! Z3 H! e/ {4 g/ Q# G4 q
8、饼干模具
/ l1 |' p& i6 r; w; X" {
- |& M  e' n$ |# ^- Q* r* b$ d
9、锡纸和吸油纸，烤鸡翅用过' g$ g" K1 X- k# N) q
7 r6 N. \' Z& a

10、手套

2 I0 x  U: ^' |' {  i
11、蛋挞盒子，里面装了我刚做好的蛋挞

12、淡奶油; ]+ ~6 }7 M- B

对不起大家，只有这么多了，我根本就不会烘焙的。6 `# I% q- t' b
. O) N6 v& d5 w6 M$ G1 y1 z: y
[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-4-24 15:12 编辑 ]

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

13^#

发表于 2010-4-21 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~~~~~~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2009-10-12
帖子: 269

14^#

发表于 2010-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好厉害啊！学习啊！

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

15^#

发表于 2010-4-21 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 有猫独步 于 2010-4-21 10:21 发表
/ f7 P% b% u3 Z& S% v8 `亲。。。是糕点师傅么？？好专业啊~~~~~~~看完三顺我特别想学西点制作~~

- @% L" x2 q& _, v. ]( b- f7 H6 {" R
偶哪是什么糕点师傅啊，只是业余爱好而已，这些都是必备的

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

16^#

发表于 2010-4-21 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-21 10:27 发表 7 Z" G& Y# l$ u: V" ?1 c
lz我爱你！
( B" }# F2 T) U; d$ E6 B% S1 }我曾经说过我结婚的时候其他的都可以忽略。就是厨房不能忽略，看见lz的家当我忽然觉得，生活真的好幸福啊！为了我的完美厨房，努力！

: o$ d% A# G4 @* O; T# k& u1 p
结婚的时候我也是最注重厨房，我爱做饭

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

17^#

发表于 2010-4-21 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 duoduomurmur 于 2010-4-21 11:11 发表 ' A3 k: V6 `+ w
LZ的模具好干净啊，嗯，我的模具都落了很厚的灰了，不太好意思晒了

亲别不好意思啊，其实我的也好脏的，头拍照之前我都擦了擦，而且自从有了宝宝后就没怎么做烘焙了，所以显得干净，希望亲能参加活动哦，肯定有好多我都没过的，交流一下吧

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

18^#

发表于 2010-4-21 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-21 15:11 发表
5 H4 J E8 `3 J# ^+ U* I4 U没脸晒了，我没多少东西呀，基本不会烘焙呀。

唉，我也是献丑而已，好多东西我也不常用，亲的东西肯定有我没见过的，交流一下呗

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

19^#

发表于 2010-4-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 dongyuling 于 2010-4-21 20:02 发表
& b( n' h! s) m/ S! [你东西也准备的太丰富了吧。。。

谁让自己喜欢这些呢，烘焙确实是个无底洞啊

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