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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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楼主

发表于 2015-7-8 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ g R% ^# {; J7 X& b+ Q6 p8 _
原料：三文鱼青红黄椒柠檬盐橄榄油黑胡椒 1. 彩椒清洗干净，三文鱼用纸巾擦干。2. 将彩椒切成小方块，三文鱼切成小方块。3. 三文鱼加入少许盐、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀腌制15分钟。4. 将竹签事先用清水浸泡一会，将三文鱼、彩椒穿插着穿成串。5. 烤箱220度预热5分钟，烤盘上放锡纸，将三文鱼串放上面。6. 三文鱼串入烤箱220度烤5分钟，中间拿出翻面一次。7. 烤好后的三文鱼撒入黑胡椒即可。
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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

沙发

发表于 2015-7-8 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只是互联网的搬运工

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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板凳

发表于 2015-7-8 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新人的帖子就那么没人看吗

如果你们喜欢就帮我顶下帖子

其实我比较喜欢被人关注的

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-07-01
帖子: 197

地板

发表于 2015-7-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

持续关注哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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5^#

发表于 2015-7-9 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二弹 Duang Duang Duang

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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6^#

发表于 2015-7-9 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天的美食可能有时不一样

有时是年龄大点的有时是年龄小的

希望大家不要在意这些细节

多多支持我

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【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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7^#

发表于 2015-7-10 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三弹

1 B& J/ F- h b5 ^

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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8^#

发表于 2015-7-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 q$ B  \+ c+ f5 H* C

可乐鸡翅; a" S0 N2 \4 G5 X
' i6 m% c: k6 Z4 j2 O( I! L! b
养生必读
/ p" @' U6 U' ~" [  x( z
鸡翅：温中、补精益髓、益气；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；- z9 O/ w2 ]5 _! M2 P% ^9 E6 D% s
用料
1 o/ y1 E; a; K& h+ d) {( i, W" d
鸡翅500g
可乐半罐! P* i/ I5 {1 @! Y" S( F* M
葱一段  o& I# ~$ b# c3 y' Q* q7 O
姜一块
盐1/4小勺
老抽1/2小勺+ ]2 U8 C3 I6 y( Z1 S  K
料酒一小勺
做法- n: [% Y8 Z* v8 E( W, d
+ q7 o% J8 a6 H5 @/ R7 F3 s/ \
1
鸡翅洗净，葱姜切片
! ^  Y, X+ I( o
2
锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份9 I+ S, M* T5 F% D, x  F
! L7 F0 i- [  r3 C3 g
3
锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

4
倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
, ]0 v& j% M" _# Q+ Y9 z
小贴士
3 @' ^, ?5 s! ?( G" \
1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡# x2 n8 w& z; J

2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟
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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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9^#

发表于 2015-7-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 X y& @" }7 E% A3 c
蚂蚁上树做法$ S( G1 f; y* _& O+ R @
原料：肉糜；粉丝；小米椒；花椒；
调料：姜；盐；蒜；盐；白糖；料酒；
营养：口味清淡，爽滑美味。蚂蚁上树这道菜，可香辣也可清淡，如果加点酸豆角或者榨菜丝，也会相当开胃。
做法个步骤：# q5 N2 x, V$ w- t0 F: {; e/ ^
1.准备原料
$ V" s* @, ~5 ^+ p
2.炒锅烧热，加蒜片，姜丝，花椒，小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒；炒干水分后，放入粉丝，翻炒几下加入老抽，糖和盐，略烧片刻，撒上葱花出锅。7 J/ I9 H0 h+ \$ _5 ^8 {. T

3.猪肉末选用肥瘦相间的最好；泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒；油可用猪油；鲜汤可用水加鸡粉代替；鸡粉有一定盐分，调味时就要注意用盐量；下葱花时可点入些辣椒油。5 @2 ?4 o9 @! g( V. g4 w
' L8 c& e! \! ^; r" o

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【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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10^#

发表于 2015-7-13 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮鱼的做法0 R" ?1 O% v3 b, N( n

原料：黑鱼（其他鱼皆可）；小青菜；香菜；葱；生粉；% }. @- T$ d: j* y' g
调料：料酒；盐；糖；鸡汤（无盐）；生抽；花椒；干辣椒；姜；蒜；生姜粉；红油豆瓣；. ?6 g) ]( Y9 u& G& n. _/ h. t
营养：家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。$ n) N ~' O, @! R
做法与步骤：
1.黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些，干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。

2.清水放少许油及盐，将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用，锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香，放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。. Z: ?7 m( a) B
3.倒入鸡汤,放少许盐、糖调味儿，少许生抽，汤滚开放入鱼片，再一次烧开即可出锅，撒上葱花及生菜，剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。/ U: F5 h) [: A3 s0 q5 {1 J

4.
没有姜粉也没关系，可以放些生姜末，也可以料酒稍稍多一些，不过生姜末在鱼入锅前做好要挑出来。. j* @% }! r. P) r+ k
1 l2 r/ b" Q& |% q/ y f: E
5.鸡汤没有也没有关系，用清水代替也行，青菜也可以换成大白菜、黄瓜等。
+ x+ }. r+ f1 n

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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11^#

发表于 2015-7-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法: {! T8 j9 D+ \& M

原料：西红柿1个；面粉100克；鸡蛋1个；香菜1棵；
调料：食盐；鸡精；五香粉；山西老陈醋少许；4 d' U, n% C( z: f
营养：做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜，为家庭主妇必备菜品。番茄蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。. m( W3 j% Y% U/ M
做法和步骤：3 j! k* R7 z9 L! U: o
1.准备材料：. a2 ~; [8 U: I9 ~
1 H) m1 X# W3 B' r; X/ `
2.【制作过程】：- `% M. u% y! C0 X- k% V
1.西红柿洗净，用刀切成小块。
2.锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。0 @! {# S3 a1 o/ M, w& x
3.放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。
4.加入约500ml左右的清水，大火烧开。
3 i; @: ~+ y* d
3.烧水的过程就该开始拌疙瘩了（这种做法适用于新手，有利于水的掌握）。
1.塑料盆内放入适量的面粉.4 R' X& U, Y1 j. e. \
2.用汤勺舀一汤匙冷水，均匀的分散淋入面粉内。
3.将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移动，朝一个方向来回搓。
4.搓到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。
5.再重复2、3、4的步骤约2～3次，直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。3 v# _% C4 T$ F# s9 u
6.这样拌好的面粉，做好后汤汁清亮。, h4 r' h5 s( d. ^
' g. t# x* G: q& ^

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

12^#

发表于 2015-7-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接上条

1 i) Y2 e  t, b& o7 O+ n1 l
4.【拌疙瘩要点】：# n3 ]' D" V! F1 T
要说这拌疙瘩，山西人对拌疙瘩是很讲究的，做的学问可大了。
1.首先面盆的选择，最好选择塑料盆。因为塑料盆不容易粘底，有利于面粉的运动。
2.加水也是一门很重要的学问，关系到最后汤的清澈与否。
3.喜欢吃汤稠的，水滴入盆中的时候，用筷子象画圈似的来回搓，到盆中的分大部分成为小疙瘩状，大约绿豆粒大小那么大，而且带有些许粉末状。
4.喜欢汤清亮些的，水滴入盆中的时候，筷子要始终朝一个方向来回搓，所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且带有些许粉末。
5.无论用3和4哪种方法，做好的疙瘩状和絮片状，都要保证不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。7 r& t2 W3 T3 Z0 k6 g; ~" ?
6.再说这“拌”，决不能象和面团似的，加入水后来回的搅动。而是加入水后，将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移动，根据汤汁的清亮与否，选择合适的手法搓面粉。
, m( q$ Q! ]1 N  `! K9 X$ k6 f

5.面粉拌好后，水也开了，就该下面了。1 ?: U% k' ]. v& f
1.左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。1 {" r/ Y+ O$ s0 o0 J5 ^
2.重复1的步骤数次，直到将所有的面絮都下入锅内。& D: X4 Q9 U' s& I' |' r$ u
3.到锅再次煮开后，将鸡蛋打散倒入锅内。
4.加入盐、鸡精、五香粉，撒入香菜段即可。6 y0 c" S5 `  k  ?
9 m, a: j5 }: {
还有下一条

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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13^#

发表于 2015-7-13 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着接上条

% G1 g& M) T& R
6.【下面的要点】： D1 D) v0 ^; ?, o+ H3 X8 `
1.往锅里下面时，不要将面絮一下子全倒入锅内。而是要一点一点的下入滚开的汤里。左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。
2.拌汤煮的时间不能太久。煮的时间长了，疙瘩软塌塌的，汤汁也就糊了。0 p- L2 J! m6 y3 U0 ^; X* Q
3.这拌汤最重要也是最关键的调味料是五香粉，可以适当的多加一点，很容易激发汤汁的口感。
4.调味料的选择，我觉得最好不要加酱油。加了酱油后，口感就改变了番茄特有的味道了。不过每个人口感不同，调味料的选择还是因人而异。
; V8 g% w. [( J+ v' i

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

14^#

发表于 2015-7-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天家中有事木有更新

今天来个爆发式更新

希望小伙伴们继续关注呀

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宝宝生日: 2012-02-04
帖子: 103

15^#

发表于 2015-7-13 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐鸡翅和蚂蚁上树都不错，看着挺有食欲的

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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16^#

发表于 2015-7-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悦宝儿的帖子6 H W; Y: p# k9 I* k9 q7 O
可乐鸡翅和蚂蚁上树都不错，看着挺有食欲的

1 ^" u8 F2 J$ C+ J0 l% z
是啊

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