夏天好吃食-鸡丝凉面

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213AMY

高三

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宝宝生日: 2011-02-28
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楼主

做法：% M4 T' a, C% G, g0 J# ?* @
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。* g- P. K# r: }
2.把白糖、酱油（生抽）、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放，别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握，依据个人口味。
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅，小火炸熟。小火，别糊了。; R8 ~! l& l0 o
5煮面（我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐）要是切面质量好也没问题，熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰，这样面凉的快。
6.面捞出来拌上花椒油，撒上菜码（我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝）浇上**汁，撒上花生碎，齐活！
没辣椒，孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。
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果飞	+ 80	夏日必吃，还是自己做的干净~

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213AMY

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沙发

麻酱
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213AMY

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板凳

回复 213AMY 的帖子0 e3 C2 E* V. a7 a( ?6 B( X* x
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做法：" `' R' x) h. {" _* |2 ?0 U
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
0 H4 u3 t5 o9 k% |2.把白糖、酱油（生抽）、盐、酱豆腐汤加入**调匀。 ...

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为啥麻酱二字被屏蔽呢？
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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