- 妈米
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: ]3 J9 {. g% F4 F做法:8 i$ \( {+ W% M- E$ ?
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
2 U4 @. ]& g$ u2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。
4 T5 ^+ V5 Y$ M. t$ |0 ^" M! q2 \) o3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。5 r" P4 M1 P7 H# x1 @& i
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。
5 I7 y" L$ }( R: R5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
. F: h {5 I4 Q8 q2 W2 v6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
1 \7 j+ T$ E- E& o2 d; j7 ]0 j" m没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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