- 妈米
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' w8 f/ Y! F4 Z) f: w1 {3 ]
做法:
2 m3 L3 ?, `* F) C M- R E/ @) S$ H1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。8 M- W7 `% n' u8 O
2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。9 L# j8 v& Y5 S( A+ Z
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。- ?3 b$ L: X x. ?
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。
4 k: T# B; W" \/ O, m; g5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
5 ?- d; c8 s# c( L6 ^( u# m6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
* B! \5 c5 z- l0 ]1 r没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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