- 妈米
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* p) o$ o1 a: l# X5 B做法:: ~4 E* D8 d6 B$ s5 W! f2 t. ?7 r$ Y
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
# a r$ e+ h9 c% _. m$ e0 N/ \0 J9 J4 v2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。
( e- [' v4 C- M5 ^6 x- k) o4 `3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。, W5 m- | n/ ]5 S6 G9 @, X h
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。
/ r, G0 b6 d1 T+ y- y5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
6 t$ Z1 C& n0 t* f/ b* ~6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
# a) I' G3 r2 x9 M( N没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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