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[美味私房菜]

三杯鸡

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wuxian2015

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宝宝生日
2016-02-11 
帖子
141 
楼主
发表于 2015-7-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 w% _6 ]+ V5 ?7 k0 ^
主料：三黄鸡一只
  d8 j2 U1 g2 n% B7 F* X配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜- n1 P9 R4 E4 R, l" }9 A
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克# _3 B5 W/ a. P* h/ V4 o
做法：
3 J1 e5 L$ @; Y9 j# o+ C- ~1、材料图。
- r; g, D! L; h2 p/ |+ a# _1 x8 B2、准备液体调料。
% P& P1 e: z1 y4 ?3、配料改刀。* T+ K7 u/ k$ m
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。2 Q6 |/ K+ r; g  g! ]6 V1 P! m4 O/ [% W
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。% d# G9 r- }/ Z, G1 j. g  x
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。! Y# Y1 E% V4 ~4 ]* N/ {
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
. X* D5 c- D; h" ^- K/ N% g! \8、加上酱油。7 s7 p; }4 \1 v8 h
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。$ D5 J; e  I. {, I9 }
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
. f' v5 T0 w: L$ @
3 P) E% h$ n# I/ _3 ?. s6 {- A
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橘然

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宝宝生日
 
帖子
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沙发
发表于 2015-7-24 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
来自[妈妈网Android版]
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三杯鸡
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