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[美味私房菜]

三杯鸡

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wuxian2015

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宝宝生日
2016-02-11 
帖子
141 
楼主
发表于 2015-7-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- R% k- S" V0 H2 f; [3 f
主料：三黄鸡一只% Z7 r2 P9 S: w  E4 d# a( B2 I3 f
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜$ e: b, {' h% G& e7 F. D2 {/ w
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克3 r- j, k9 Y' V; x; n9 [' e$ Q
做法：
$ R8 }' ^9 e' R* N* z* o4 ^1、材料图。
2 ?5 @. ]' f: g9 \7 d$ g) \2、准备液体调料。
, d4 C; z6 s" @9 {3、配料改刀。
8 E5 T' r3 r% }3 V+ @" E3 C4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。3 ]% {' U) I: x
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。/ @. i2 q; m0 R# N& V" w
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。  }% p/ |  [- U) m4 _
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
; {7 Q+ ~; J. x8 f! q8、加上酱油。
) @* I  g. }- v& Z5 _9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。# d; t6 L1 [6 K  d  r+ B4 g6 k. [
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖( L  o: X) b0 F  |( A

  @5 f# _9 g1 w+ K8 L! [
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橘然

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宝宝生日
 
帖子
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沙发
发表于 2015-7-24 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
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三杯鸡
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