wuxian2015

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主料：三黄鸡一只; {$ n4 c6 A; Z+ |( @
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
$ g5 L! v0 A: i7 J调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克5 ?) i4 T5 Q: ~' ]" G
做法：- Y+ w7 ]& [! k5 ?2 v0 x0 T
1、材料图。& ~0 f* A" k) N2 d$ u) Q
2、准备液体调料。" ?" Z4 k8 U/ Z- _& Y6 N
3、配料改刀。
+ L. f' P+ _( U' d+ L  N6 E  K4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。* O. Y0 j2 U5 h3 Q! `& b8 f; [! c
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
6 r" e9 j& ^$ f8 @, ~6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。8 D# c7 @% S2 }* F) V" D! C; ?
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，! m) |5 R5 X; e
8、加上酱油。
7 T1 E+ C/ d# d8 z9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。) @: _' j1 w2 ?5 k: R" _
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖5 E+ K- f9 I! O6 l9 {
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橘然

好厉害
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