wuxian2015

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主料：三黄鸡一只9 `6 w/ z& ~) j9 T
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
) W) q5 t6 u* C. r0 i调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克
) Z* M8 k2 A1 V& f  [做法：. ~: |0 a5 Y9 |+ }: ?1 X9 B
1、材料图。8 W# W  @- Q; l" W8 Y- D' Y: D
2、准备液体调料。/ h% `2 E- q* o6 H2 E% s; m
3、配料改刀。
* z$ t$ G8 [8 m9 b% q* p4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
( p* {. J' P/ `5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。! [/ u& E- o" y) o' E
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
$ ^) E! v9 D, E3 r4 D" k7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，. _  e9 \3 _, m2 {5 C  ^7 ?
8、加上酱油。
, k  R' k9 p; [9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
* F  c% P  K- O$ F. H2 ], R10、开锅放上罗勒，盖上锅盖4 p6 J$ e2 T$ y/ p9 Y7 m: d
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橘然

好厉害
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